Diana Rattray
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 249 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 28g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 249 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 11% |
| Kolesteroli 115 mg | 38% |
| Natrium 437 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g | 10% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 152 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Maisjauho ja mustikat antavat kirnupiimän pannukakkujen rakenteen ja paljon upeaa makua. Tarjoile nämä leivonnaiset voin ja vaahterasiirappin tai kultaisen ruokosokerin kanssa. Ne ovat hieno muutos tahdista tavallisista pannukakkuista tai mustikkaperunoista.
Mustikkakastike olisi upea myös näissä pannukakkuissa.
Voit vapaasti käyttää tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita tässä resepissä.
ainekset
- 1 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/2 kuppimaissijauhoa
- 2 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 3/4 tl suolaa
- 3 rkl sokeria
- 1/4 kupillista rapsiöljyä (tai kasviöljyä)
- 2 isoa munaa
- 1/2 kuppi kirnupiimää
- 3/4 - 1 kuppi maitoa (vähärasvainen on kunnossa)
- 1 - 1 1/2 kuppia mustikoita (tuoreita tai jäädytettyjä)
- Öljy paistinpannuun
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 200 F: seen pitämään varhaiset pannukakkuerät haluttaessa lämpiminä.
Yhdistä jauhot, maissijauho, leivinjauhe, sooda, suola ja sokeri; syrjään.
Vatkaa kulhoon öljy, munat, kirnupiimä ja 3/4 kuppimaitoa.
Yhdistä kuiva seos maidoseokseen sekoittaen vain sekoittaen. Lisää vähän maitoa, jos se on liian paksu. Taita mustikat taikinaan.
Voitele keittoastia öljyllä ja aseta keskilämpöiseksi.
Mittaa noin 1/4 kupillista taikinaa jokaisesta pannukakasta ja pudota kuumaan keittoastiaan.
Kun kuplat murtuvat koko pannukakkujen pinnan ja reunat näyttävät kuivilta, käännä ruskeaksi toiselle puolelle.
Jos haluat, pidä valmiin pannukakut lämpimänä lautasella tai pannulla esilämmitettyssä 200 F: n uunissa (tai lämmitävässä laatikossa), kun teet seuraavia erää.
vinkkejä
- Käytä jäätelökannua tai mittakuppia tehdäksesi täysin yhdenmukaiset pannukakut. Älä paina pannukakkua alas sen jälkeen, kun olet kääntänyt sen. Se puristaa pannukakun ja tekee siitä litteän ja raskaan. Jäädyttää ylimääräisiä pannukakkuja pakkauspusseihin, jotka on erotettu vahapaperin neliöillä. Kuumenna jäädytettyjä pannukakkuja leivinlevylle 325 F: n uunissa noin 7–9 minuuttia tai kunnes se on kuuma. Jos ne ovat melko paksuja ja tukevia, pop niitä leivänpaahdin.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
