Brasil2 / E + / Getty-kuvat
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 1 kuppi (1 annos)
Kuvittele, että olet kauniilla Brasilian rannalla, joka lepää pehmeästi heiluttavan palmun alla, täysin rento mutta silti nälkäinen aamiaista varten. Tai kuvittele, että olet juuri lopettanut ylimääräisen kovan harjoituksen kuntosalilla ja olet samanaikaisesti kuuma, hikinen ja heikko nälkään. Mikä on täydellinen aamiainen molemmille näille skenaarioille? Brasilialainen açaí-aamiaiskulho, tietysti!
Açaí (lausutaan a-sa-EE) ovat ravitsevia marjoja, jotka kasvavat palmulajilla Keski- ja Etelä-Amerikassa. Niillä on kirkas, makea maku ja väriltään erittäin syvän violetti. Yksi parhaimmista tavoista nauttia acaista on syödä niitä jäädytettynä soseena, melkein kuin sorbetti, tuoreiden hedelmien (yleensä banaanien) ja granolon päällä. Tämä smoothie kulhoon - kylmä, makea, hapokas, jossa rypisty granolosta - täyttää sinut, jäähdyttää sinut, ja sillä voi olla myös kaikenlaisia ravitsemuksellisia ja terveydellisiä etuja, jos monien väitteiden mukaan acai marja ovat totta.
Brasiliassa jäädytettyä açaía sekoitetaan usein guaraanan kanssa (yleensä siirappin muodossa - xarope de guarana ), Amazonin hedelmän kanssa, jolla pidetään myös olevan monia terveyshyötyjä ja joka sisältää myös kofeiinia. Jotkut ihmiset lisäävät muita ainesosia acai-kulhoihinsa, kuten maito, sokeri, appelsiinimehu tai ananas. Haluamme lisätä jäädytettyjä passionfruit-soseita sen happeuden vuoksi.
ainekset
- Noin 1/3 kuppia / 200 grammaa jäädytettyä açaí-sosea, sulatettu hieman (etsi "smoothiepakkauksia" terveyskauppojen pakastinosasta)
- 2 banaania
- 1 rkl sokeria
- Valinnainen: 1/4 kuppia jäädytettyä passionfruit-sosetta tai 1/4 kupillista appelsiinimehua
- 1/4 kupillista rakeista
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Aseta jäädytetty açaí ja passionhedelmäsose tehosekoittimeen yhdessä yhden banaanin, appelsiinimehun (jos käytät) ja sokerin kanssa. Sekoita kunnes sileä ja paksu. (Seoksella tulisi olla pehmeän sorbetin koostumus, jonka syöisit lusikalla.) Maista ja lisää halutessasi enemmän sokeria tai vähän limemehua ylimääräisen tahmeuden lisäämiseksi.
Aseta hedelmäseos kulhoon. Viipaloi jäljellä oleva banaani ja aseta viipaleet acai-päälle. Ripottele granolaa hedelmien päälle.
Nauti heti!
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- aamiainen
- Etelä-amerikkalainen
- takaisin kouluun
