Laszlo Selly / Valokuvakirjasto / Getty Images
- Yhteensä: 80 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Seisaika: 5 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 309 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 16g | Hiilihydraatit |
| 29g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 309 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 106 mg | 35% |
| Natrium 149 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 16 g | 6% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 29 g | |
| Kalsium 202 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ruskea riisi lisää upeaa makua, rakennetta ja ravitsemusta tähän helpoaseen reseptiin, ja pesto tekee siitä vielä paremman. Tämä helppo ja maukas resepti on hieno tehdä kylmällä syksyllä tai talvipäivänä ja tarjoilla samettisilla perunamuusilla ja vihreillä papuilla.
Välitöntä ruskeaa riisiä tarvitaan tässä resepissä, koska sen on pehmennettävä, kun lihamureke paistuu. Tavallinen riisi pysyisi vain liian kovana, koska resepissä ei ole tarpeeksi nestettä ja lihamureke ei kypsennä tuntikausia. Joten älä yritä korvata toisen tyyppistä riisiä tässä ruokia!
Yhdistä kaikki aineosat paitsi liha ensin parhaan lihansilmän saamiseksi ja sekoita hyvin. lisää sitten naudanliha ja sekoita varovasti, mutta huolellisesti. Kädet ovat parhaat työkalut tähän työhön. Muodosta sitten seos varovasti leipäksi ja paista se. Pese kädet hyvin käsittelemällä raakaa lihaa.
Lihamureke on aina parempi, jos annat sen seistä muutama minuutti ennen viipalointia. Tämä antaa leipälle aikaa imeytyä osaan paistettua nestettä, joten se on kosteampaa ja leikkaa tasaisemmin. Viipaleet ovat pidempiä, jos annat niiden seistä. Peitä vain leipä kalvolla ja valmista loput ateria valmista; sitten viipaloi, tarjoile ja kaivaa sisään.
ainekset
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppia punaista paprikaa (jauhettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 kuppia ruskeaa riisiä (keittämätön)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl valkoista pippuria
- 1 muna (lyöty)
- 1/2 kuppi basilika pestoa
- 1/4 kuppimaitoa
- 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kypsennä sipuli, paprika ja valkosipuli oliiviöljyssä raskaana paistinpannulla keskilämpötilassa, kunnes sekoitetaan, sekoittaen usein.
Aseta seos suureen kulhoon keittämättömän riisin, suolan, pippurin, munan, basilikapeston ja maidon kanssa ja sekoita hyvin lusikalla.
Lisää jauhettu naudanliha ja juusto kulhon aineosiin ja sekoita varovasti käsillä, kunnes yhdistyvät. Muodosta naudanlihaseos leivän muotoon ja aseta paistinpannulevyyn rakoilla, jotta rasva valuu pois.
Paista lihamureketta 350 F lämpötilassa 55-65 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 160 F mitatulla luotettavalla lihalämpömittarilla. Peitä lihamureke kalvolla ja anna leivän seistä 10 minuuttia ennen viipalointia palvelemaan.
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- päivällinen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
