Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 18 evästettä
Tämä vegaaninen resepti maustetuille kaurahiutaleiden karpalokekseille johtaa paksuun ja pureskeltavaan evästeeseen - juuri niin kuin kaurahiutaleiden tulisi olla. Ne ovat täydellisiä koko lomakauden ajan, ja kilpi näitä evästeitä kulkee nopeasti kaikissa tapaamisissa.
Toisin kuin monet vegaaniruokakeittoreseptit, tämä ei vaadi mitään munankorvikkeita tai munakorvikkeita, joten on hyvä kokeilla, jos olet uusi leipominen vegaania (tai vain, jos sinulla ei ole munankorvikkeita käsillä). Käytä vegaani-margariinia tai vegaanivoi-korviketa, jotta nämä kaurahiutalekeksit olisivat vegaanisia, muna- ja meijerittomia.
ainekset
- 3/4 kupillista vegaanimargariinia (tai voin korvike)
- 1/3 kuppia valkoista sokeria
- 3/4 cup ruskeaa sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 1/2 kupillista soijamaitoa (tai muuta maitoa kuin maidon korvike)
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl kanelia
- 1/4 tl inkiväärijauhetta
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 3 kuppia kaurajauhoa (nopeasti kypsennettävä tai valssattu)
- 1 kuppi kuivattuja karpaloita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Esilämmitä uuni lämpötilaan 350 F. Sinun ei tarvitse rasvata evästearkkia tätä reseptiä varten.
Kuusi
Kermavaaraa suuressa kulhossa vegaanimargariini valkoisen sokerin ja ruskean sokerin kanssa tasaiseksi ja kermaiseksi.
Kuusi
Lisää vanilja ja soijamaito (tai muu kuin maidon maidon korvike) ja sekoita hyvin, kunnes yhdistyvät hyvin.
Kuusi
Lisää jauhot, ruokasooda, kaneli, inkiväärijauhe, jauhettu neilikka ja muskottipähkinä ja sekoita uudelleen, kunnes sekoittuvat hyvin.
Kuusi
Sekoita sitten nopeasti valmistuvat kaurat ja karpalot.
Kuusi
Lusikka taikina 1/2-tuumaisissa palloissa rasvattomalle eväslevylle ja paista 10-15 minuuttia tai kunnes se on valmis.
Kuusi
Anna jäähtyä telineellä.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Ne ovat ilahduttavia silti lämpiminä, mutta voit myös säilyttää ne. Pidä ne chewyinä, säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa jopa 5 päivän ajan. Lisäämällä puoli leipäviipaletta ilmatiiviiseen astiaan voi myös varmistaa, että ne eivät kuivaa. Jos haluat säilyttää ne evästepurkissa, on parasta sijoittaa ne vetoketjulsiin purkin sisäpuolelle kosteuden säilyttämiseksi ja pitämiseksi pureskeltavana. Vinkki on, että voit valmistaa taikinan ja jääkaappiin useita kertoja. päivää ennen paistamista. Vielä kätevyyden vuoksi kauhauta evästeet leivinpelille ja jäädyttää ne. Siirrä sitten jäädytetyt taikinapallot pakastinpussiin ja voit leipoa erän milloin tahansa, jopa sulamatta taikinaa. Lisää ylimääräinen minuutti tai kaksi pakastetun taikinan paistoaikaan.
Muunnelmat ja korvaukset
- Jos puuttuu yksi mausteista (inkiväärijauhe, jauhettu neilikka, kaneli ja muskottipähkinä), se on hyvä jättää pois ilman liikaa vaivaa ja lisää vain vähän enemmän yhtä muista mausteista.Jos puuttuu kaksi maustetta, kaurahiutaleiden karpalokekseesi ovat silti luotettavasti herkullisia, mutta ne ovat vielä parempia täydellisellä mausteyhdistelmällä. Jos sinulla on kurpitsapiirakkaa käsillä, voit käyttää sitä myös järkevänä korvikkeena. Harkitseva vaihtoehto on lisätä 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä. Se lisäisi vielä yhden "superfood" näihin evästeisiin, jotka sisältävät jo kaurajauhoa ja karpaloita.
Reseptin tunnisteet:
- Soija
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
