Kuinka puhdistaa grilli

mediakuvat / Getty Images

Onneksi grillin ylläpitoon käytetty aika on minimaalinen, ja työn takaisinmaksu on valtava. Ei ole väliä, käsitteletkö huippuluokan mallia vai halpaa kopiointia: Suuri kausipuhdistus yhdistettynä päivittäiseen (tai jokaiseen käyttöön) hankaamiseen parantaa grillin kypsennystehoa. Puhdas grilli keittää ruokaa paremmin ja siinä ei ole jäämiä, jotka voisivat saastuttaa sen.

Kuinka usein puhdistaa grilli

Terveys- ja turvallisuussyistä, puhumattakaan ruuan mausta, grilli-grilli tulisi kohdella samalla tavalla kuin keittiön liesi. Puhdista se jokaisen aterian valmistuksen jälkeen.

Mitä tarvitset

Tarvikkeet

• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu grilliharja kaavin kanssaRagsGeneral purpose astiasaippuaStiff nailonharja

Kuinka puhdistaa grilli-ritilät ja telineet

Ristikot ja telineet - ja kaikki muut pinnat, jotka koskettavat ruokaa - on puhdistettava jokaisen käytön jälkeen. Saat parhaat tulokset odottamalla grillauksen jälkeen.

1. Harjaa ritilät ja telineet

   Harjaa ritilät ja telineet heti kunkin keittokerran jälkeen, kun ne ovat viileämpiä, mutta silti lämpimiä, puhdistamalla ruuan hiukkaset korkealaatuisella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla grilliharjalla.

2. Raaputa ritilät

   Käytä harjan sisäänrakennettua kaavinta (jos sellaista on) poltettuihin ruokia tai käytä erillistä kaavintyökalua.

3. Pyyhi ritilät ja telineet

   Pyyhi ritilät ja telineet kostealla rievulla irroittuneiden kappaleiden poistamiseksi ja varmista, että arinaan ei ole jäänyt löysää harjaharjaa (et todellakaan halua lankaharjaksia kenenkään ruokaan).

4. Liota ritilät ja telineet tarvittaessa

Puhdistetaan jokaisen käytön jälkeen grillissäsi olevat ritilät ja telineet välttävät rasvan kertymistä. Jos unohdat tehdä tämän liian monta jaksoa, joudut ehkä kastelemaan osia suuressa ämpäri, joka on täytetty kuuman veden ja astianpesuaineen seoksella, mikä auttaa löystymään paistettua rasvaa.

Kuinka puhdistaa hiiligrillejä

Hiiltä polttavilla grillillä on ainutlaatuisia ongelmia, jotka liittyvät suurten tuhkamäärien syntymiseen. Tässä on aikataulu kuinka puhdistaa hiiligrillejä.

1. Tyhjä tuhka jokaisen käytön jälkeen

   Puhdista jäännöstuhka hiilen grillissä jokaisen käytön jälkeen. kasa grilliin jäänyttä tuhkaa voi kerätä kosteutta , ja tuhka plus kosteus voivat olla yhtä suuret kuin sementin kaltaisella aineella, jonka poistaminen voi olla uskomattoman vaikeaa.

   Jotta tuhkan puhdistaminen tapahtuu nopeasti, pidä metalli (ei muovia tai muuta palavaa) ämpäri kannessa grillin vieressä ja upota tuhka ja käytetty hiili siihen, kun kaikki on jäähtynyt. Säilytä kauhaa jossain, jossa se ei kastu.

   Siirrä kerätty tuhka jätehuoltoon, kun ämpäri on täynnä ja olet varma, että hiiliä ei vieläkään pala. Tuhan hävittäminen on entistä helpompaa, jos valitset kiinteän puuhiilen, koska se tuottaa suhteellisen vähän tuhkaa verrattuna briketteihin.

2. Puhdista kaikki osat kerran vuodessa

   Jokaisen grillauskauden alussa ja lopussa tai ainakin kerran vuodessa, jos grillaat ympäri vuoden, puhdista hiiligrilli perusteellisesti kuumalla saippuavedellä ja jäykällä nailonharjalla tai kuitupyyhkäisyllä.

   Suorita täydellinen puhdistus suorittamalla tämä työ systemaattisesti aloittamalla pinnat ylös konepellin alla ja siirtymällä alas keittokammion sivuseiniin ja pohjaan. Puhdista tippa-astia huolellisesti.

   Lopeta pyyhkimällä grillin ulkopinta ylhäältä alas lämmintä vettä käyttämällä. Pyyhi kuivaksi ruosteen välttämiseksi.

3. Ei kiirettä

Tämä voi olla vaikeaa työtä, jos et ole vielä tehnyt sitä jonkin aikaa, joten ole valmis viettämään aikaa. Voit käydä läpi useita pesunesteitä ja monia ämpäriä lämpimää vettä. Useimpien mielestä on syytä tehdä tämä syväpuhdistus grillauskauden lopussa ennen grillin varastointia talveksi. Tällä tavalla grilli on puhdas ja valmis menemään, kun seuraava grillauskausi alkaa.

Kuinka puhdistaa kaasugrillit

Kaasugrilleillä varustetut ihmiset ajattelevat usein olevansa kodittomia grillien puhdistamisessa, koska monissa kaasugrilleissä on "puhdas" asetus. Tämä asetus lämmittää grilli ja polttaa osan hiukkasista, mutta se ei korvaa säännöllistä puhdistusta.

1. Puhdista ritilät ja telineet jokaisen käytön jälkeen

   Askareiden puhdistaminen on paljon helpompaa, jos ne tehdään usein, jokaisen grillin käytön jälkeen. Tämä on kriittistä kaasugrillereissä, koska korkeat lämpötilat voivat leipoa rasvassa ja elintarvikkeissa, mikä tekee haastava puhdistaa ritilät ja telineet heti, kun ne jäähtyvät ja rasva kovettuu.

   Puhdista nämä osat jokaisen keittokerran jälkeen.

2. Puhdista lämmönohjaimet

   Monissa kaasugrilleissä on ohut teräslevy, V: n kulma, joka erottaa polttimet keittokammiosta. Nämä lämmönsiirtimet jakavat lämpöä tasaisesti keittokammion ympärille ja estävät kaasuliekit polttamasta ruokia suoraan yläpuolella. Rasva ja ruokajäämät tippuu usein näihin ohjaimiin.

   Puhdista deflektorit joka kolmesta neljästä grillin käytöstä poistamalla ne keittokammiosta ja hankaamalla ne lämpimällä saippuavedellä ja nailonharjalla tai hankauslevyllä. Kuivaa ne kokonaan, ennen kuin laitat ne takaisin grilliin.

3. Puhdista kaikki osat kerran vuodessa

   Puhdista kaikki muu - mukaan lukien itse polttimet, sivuseinät, keittoastian pohja ja tippa-astia - vähintään kerran vuodessa lämpimällä saippuavedellä. Tämä vuodenajan tai vuodenajan puhdistus vaatii yksinkertaista purkamista, jotta voit puhdistaa jokaisen osan erikseen ja antaa sen kuivata huolellisesti ennen grillin kokoamista. Varmista, että irrotat kaasuholkit ennen polttimien poistamista.

   Polttimet vaativat erityistä huomiota. Varmistaa, että suuttimissa (pienissä reikissä, joissa liekit nousevat) ei ole roskia. Ohut lanka tai pieni naula voi auttaa avaamaan mahdollisesti tukittuja reikiä.

   Lopeta pyyhkimällä grillin ulkopinta lämpimällä vedellä. Pyyhi kuivaksi ruosteen välttämiseksi.

4. Tarkasta kaikki osat

Vuotuinen puhdistus on hyvä aika tarkistaa kaikki osat ja korvata kaikki kuluneet tai vaurioituneet osat. Grillipolttimet voivat lopulta kulua, samoin kuin lämmönohjaimet ja muut osat. Rautakaupat myyvät monia osia, jotka ovat tarpeen grillin virittämiseksi, ja grillivalmistaja voi tarjota niitä myytäväksi verkossa.

Peitä ulkogrilli

Se voi tuntua itsestään selvältä, mutta grillin peittäminen on välttämätöntä, jos pidät sitä ulkona. Ilman suojaa kaikki pöly, lika, siitepöly, hämähäkit ja hyönteissotkut, jotka peittävät kannen tai terassin sesongin ulkopuolella, peittävät grilli yhtä hyvin. Lisäksi grillit pysyvät kuivina kannen alla, mikä auttaa vähentämään metalliosien korroosiota.