Brian Macdonald / Photodisc / Getty
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 546 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 82g | Hiilihydraatit |
| 28g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 546 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 13% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 19% |
| Kolesteroli 66 mg | 22% |
| Natrium 1612 mg | 70% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 82 g | 30% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 28 g | |
| Kalsium 43 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Täytetyt paprikat ovat loistava ruokalaji nauttia loppukesästä, kun vihreät paprikat ja tomaatit ovat kauden aikana. Kotimaiset tomaatit antavat varmasti eniten makua, mutta voit tarvittaessa korvata purkitettuja tomaatteja.
Tämä on all-in-one-ruokalaji, joka sisältää kasviksia, lihaa ja tärkkelystä. Voit tehdä siitä osan ateriaa tarjoilemalla ne terävän salaattisalaatin rinnalla, koska se täydentää täytettyjen paprikoiden pehmeitä tekstuurit. Crusty rullat sopisivat myös hyvin.
ainekset
- 1 kuppi tomaattia (hienonnettu tai 1 kuppi purkitettuja kuutioihin tomaatteja)
- 1 rkl plus 1 tl suolaa (jaettu)
- 6 keskimääräistä vihreää paprikaa
- 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1/2 kiloa jauhettua sianlihaa
- 1/4 kupillista vettä (kuuma)
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 3 kupillista kypsennettyä keskipitkäjyväistä riisiä (noin 1 kuppi raakaa)
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl valkoista pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Hienonna tomaatti (tai mittaa ja valuta purkitetut tomaatit) ja pane sivuun.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Keitä iso ruukku vettä ja ruokalusikallinen suolaa kiehuvaksi ja pudota paprikat varovasti kiehuvaan veteen. Sekoita kiehuvaksi ja keitä paprikaa 5 minuutin ajan. Poista ja valuta.
Valmista paprikat leikkaamalla varren ympärille ja poistamalla varsi. Poista niin monta siementä kuin mahdollista leikkaamatta paprikoiden pohjiin tai sivuihin.
Kypsennä jauhettu sianliha ja naudanliha suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes liha on ruskistunut, ja lisää sitten kuuma vesi. Keitä, kunnes vesi haihtuu, noin 5 minuuttia, lisää sitten tomaatti ja sipuli ja keitä 10 minuuttia sekoittaen usein.
Sekoita keitetty riisi, 1 tl suolaa, mustapippuria ja valkoista pippuria lihaseokseen ja sekoita yhdistää. Poista lämpö ja lisää paprikat lihaseoksella.
Laita täytetyt paprikat leivän astiaan, joka pitää niitä tiukasti, ja paista 30 minuuttia esilämmitetyssä uunissa, peittämätön.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Voit valmistaa ja pakata paprikat päivä etukäteen. Pidä ne peitettyinä ja jääkaapissa. Lisää 10 minuuttia paistoaikaan. Säilytä jääneet täytetyt paprikat jääkaapissa peitetyllä. Ne tulisi syödä neljän päivän kuluessa, ja ne kuumenevat helposti mikroaaltouunissa. Voit jäädyttää jäljellä olevat paprikat pitääksesi ne pidempään. Merkitse ne päiväyksellä jäädytetty ja käytä parasta laatua kuuden kuukauden kuluessa.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- cajun
- pudota
