Pihvi Fajitas.
- Yhteensä: 2 tuntia 25 minuuttia
- Prep: 2 tuntia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 3 kiloa pihvi (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 513 | kalorit |
| 21g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 65g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3 kiloa pihvi (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 513 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 21 g | 27% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 41% |
| Kolesteroli 179 mg | 60% |
| Natrium 1564 mg | 68% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 65 g | |
| Kalsium 91 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Suuri grillillä pihvinä tai fajitasa. Jätä kokonaisena grillaamalla säilyttääksesi mehut.
ainekset
- 3 lbs. pihvi (kylki tai hame)
- 1/4 kuppi öljyä
- 1 rkl sitruunamehua (tai limemehua)
- 1 rkl suolaa (kosher)
- 1 rkl mustapippuria (karkea jauhettu)
- 1 rkl chilijauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl kuminaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huuhtele ja paista liha kuivaksi. Yhdistä sitruuna- tai limemehu mausteiden ja öljyn kanssa. Kaada liha päälle ja hankaa alas niin, että se on kokonaan marinaadilla peitetty. Peitä ja jäähdytä 2 tuntia.
Keitä grillillä keskilämmöllä 20 - 25 minuuttia tai kunnes keskiosa on hieman vaaleanpunainen.
Tarjoa carne asada suurina paloina pihveinä tai viipaloi ohuesti lihavuuden jyrkänteen nähden (kohtisuoraan lihan jyviin) fajitasia varten.
Reseptin tunnisteet:
- Pihvi
- pääruoka
- meksikolainen
- perhepäivällinen
