Diana Rattray
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 1 vuoka (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 747 | kalorit |
| 35g | rasva |
| 61 g | Hiilihydraatit |
| 44g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 vuoka (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 747 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 35 g | 45% |
| Tyydyttynyt rasva 16 g | 80% |
| Kolesteroli 127 mg | 42% |
| Natrium 1338 mg | 58% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 61 g | 22% |
| Ruokakuitu 5g | 17% |
| Proteiini 44 g | |
| Kalsium 516 mg | 40% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Pekoni antaa tälle kananpattarille mukavan savuisen maun, ja yhdistelmä amerikkalaisia ja cheddarjuustoja tekee siitä ylimääräisen kermaisen.
Käytimme minipennea tässä vuoka (kuvassa); kyynärpäät tai kuoret voidaan myös käyttää. Voit myös jättää pekonin pois tai korvata sen noin yhdellä kupillisella viipaloidtua kinkkua.
ainekset
- 8 unssia minipennepastaa tai kyynärmakaronia
- 6-8 viipaletta pekonia
- 2 rkl voita
- 1 punta kananrintaa tai kanan tarjouksia (leikattu yhden tuuman paloiksi)
- 4 vihreää sipulia (viipaloitu)
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 1/2 kuppia maitoa
- 1/2 kuppi kananliemettä tai enemmän maitoa
- 1 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua timjami-lehtiä
- 8 unssia cheddarjuustoa (silputtu)
- 4 unssia amerikkalaista juustoa (silputtu tai hienonnettu)
- 1 kuppi pakastettuja herneitä (sulatettu)
- 1 kuppi leivänmurnaa
- 1 rkl sulatettua voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Keitä pasta kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Voitele 2 1 / 2–3 nelj. Keittoastia. Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kypsennä pekonia suuressa kattilassa tai kattilassa rapeaksi. Poista pekoni paperipyyhkeisiin; muru.
Kaada rasva kattilassa, jättäen noin 1 tai 2 tl. Lisää 2 ruokalusikallista voita paistinpannuun ja kypsennä kana keski-matalassa kuumassa, kunnes se on kypsennetty. Lisää vihreä sipuli ja keitä 1 minuutti pidempään.
Lisää jauhot ja sekoita, kunnes sekoitettu rasvaan. Sekoita maito vähitellen, keitä ja sekoita, kunnes se on hieman paksuuntunut. Sekoita suola, pippuri ja timjami. Lisää juustot ja sulatetut herneet yhdessä murenevan pekonin kanssa.
Lusikka valmistettuun keittoastiaan.
Yhdistä leivänmuru 1 rkl sulatettua voita; ripottele kattilan päälle. Paista 25 - 30 minuuttia, kunnes päällyste on ruskistunut ja vuoka on kuplia.
Reseptin tunnisteet:
- Amerikkalainen juusto
- kanan pekoni vuoka
- päivällinen
- eteläinen
