Kuusi / Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 24 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 185 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 29g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 185 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 16% |
| Kolesteroli 1 mg | 0% |
| Natrium 79 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 29 g | 11% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Banaanin ystävät, tämä on sinulle. Tässä rikkaassa, kermaisessa suklaa banaanifudge-reseptissä on todellinen banaani sekoitettuna suoraan karkkeihin, joten siinä on aito tuore banaanin maku, joka parii täydellisesti syvän suklaan kanssa. Mikä parasta, tämä on helppo resepti, joka kootaan nopeasti. Kokeile lisätä hienonnettuja banaanisiruja tai maapähkinöitä, jos haluat hieman rypistyä hammastasi.
ainekset
- 1 keskipitkä banaani (kypsä, hierretty)
- 1/2 kuppi täysmaitoa
- 2 1/3 kuppia rakeistettua sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 kuppia suklaa-siruja
- 8 rkl suolatonta voita (kuutioitu)
- Valinnainen: 1/4 tl banaaniuutetta
- 1 kuppi miniatyyri vaahtokarkkeja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Vuoraa 8x8 tuuman pannu kalvolla ja suihkuta folio tarttumattomalla kypsennussumulla.
Kaada soseistettu banaani mittakuppiin ja lisää kuppiin tarpeeksi täysmaitoa yhtä suureksi kuin 3/4 kuppia nestettä. Tämä on todennäköisesti noin puoli kupillista maitoa.
Aseta maito-banaaniseos, sokeri ja suola keskikokoiseen kattilaan keskilämpötilassa ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Pese pannun reunat märällä leivonnaisharjalla estämään sokerikiteiden muodostuminen.
Kuumenna seos kiehuvaksi ja keittämisen jälkeen aseta karamellilämpömittari. Jatka karkkien keittämistä sekoittaen usein sekoittaen pohjan kuivumisen estämiseksi, kunnes se saavuttaa lämpömittarin lämpötilan 110 ° C.
Kun lämpötila on 230 F, poista pannu lämmöltä ja lisää suklaa, kuutiovoi, banaaniuute ja mini vaahtokarkkeja. Sekoita, kunnes suklaa, voi ja vaahtokarkkeja sulaa ja seos on täysin sileä.
Raaputa tuoppa valmistettuun astiaan ja tasaa se tasaiseksi kerrokseksi.
Anna tuulen jäähtyä ja aseta huoneenlämpötilaan yön yli tai jääkaapissa vähintään 3 tunniksi.
Kun asetettu, poista kammio ja kuori folion alusta pois. Leikkaa fudge 1 tuuman paloiksi palvelemaan suurella terävällä veitsellä.
vinkkejä
- Kääri tuhe hyvin ja säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kuukauden ajan. Saat parhaan maun ja rakenteen saattamalla se huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- evästeet ja karkit
- amerikkalainen
- kiehua
