Lauri Patterson / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: Noin 6 kuppia (24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 17 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Noin 6 kuppia (24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 17 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 25 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tuoreelle paksuiselle salsalle ei voi korvata, joten luovuta myymälässäsi ostamat purkit jääkaapissasi ja aloita ruoanlaitto nopeasti ja helpoin reseptin avulla. Kun olet valmis, sinulla on tarpeeksi ruokkia suuri juhla tai täyttää joitain astioita ja pitää jääkaapissa itsellesi.
Voit säätää tätä salsaa helposti makusi mukaan. Jos et pidä kuumasta salsasta, reseptimme on yhtä hyvä ilman chileä. Etkö sinä tai jokin ystävistäsi sietää korianteria? Jätä se sivuille, jotka pitävät siitä.
Reseptimme on loistava siruille, mutta voit käyttää sitä muissa resepteissä (omeletit, pihvit, keitot, chilaquiles) parantaa niiden makua. Jos sinulla on jäljellä olevaa salsaa, tutustu reseptivaihtoehtoihimme saadaksesi lisää ideoita.
ainekset
- 1 Serrano chile (tai Jalapeno, siemenet poistettu, hienonnettu)
- 6 tomaattia (keskinkertainen tuore, hienonnettu 1/4-tuumaisiksi paloiksi)
- 1 makea sipuli (keskikokoinen, hienonnettu)
- 3 vihreää sipulia (viipaloitu ohuiksi, mukaan lukien vihreät topit)
- 1/8 kuppia korianteria (löysästi pakattu, tuore, hienonnettu)
- 1/4 tl kuminajauhetta
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 8 unssia tomaattikastiketta (purkitettu)
- 4 unssia vihreää chileä (purkitettu, hienonnettu, lievä)
- 2 rkl punaviinietikkaa
- Suolaa maun mukaan)
- Pippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä suuressa kulhossa kaikki ainekset ja sekoita hyvin. Tarkista suola ja pippuri ja aseta ilmatiiviiseen astiaan jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, jotta maut sekoittuvat. Mitä enemmän annat sen levätä, sitä parempi maku ja rakenne.
Tarjoa keskikokoisessa kulhossa ja koristele tuoreella korianterilla.
Nauti maissilastuista!
Muut käyttötavat Salsaan
Salsa ei ole pelkästään pelimerkki. Jos sinulla on jäljellä olevaa salsaa suuren juhlan jälkeen, käytä sitä täydentämään muita ruokia:
- Munat: Lisää lusikallinen salsaa munaa kohti. Sekoita kaikki keskenään ja keitä kuten munakokkelia kuumassa pannulla oliiviöljyn kanssa. Tarjoile lisää maissisiruja tai pehmeitä tortilloja aamiaisen burriton valmistamiseksi.Steak ja kana: Grilli lihaa tavalliseen tapaan, mutta laita hyvä määrä salsaa jokaiselle palalle ennen tarjoilua. Lisää loppuun happea kerma ja hienonnettu scalions.Riisi: Käytä salsaa riisin makuperustana. Sekoita potissa 1/2 kuppia salsaa, 1 kuppi riisiä, 2 kupillista vettä, 1 lusikallinen oliiviöljyä, ripaus suolaa ja keitä riisi kuten normaalisti. Käytä riisiä lisukkeena tai sekoituspaistin perustana. Pavut: Jos tarvitset nopean illallisen, höyryytä riisiä höyryttäessä samalla sekoittaessasi tölkkiä mustia papuja ja 1 kuppi salsaa keskilämpötilassa noin 8 minuuttia. Aseta kulhoon 1/2 kuppia keitetyt riisit, 1/2 kupillista papuja, tiputa oliiviöljyllä, lisää 1/2 avokadoa ja murskaa muutama tortilja päälle helpon meksikolaisten inspiroiman kulhon valmistamiseksi.
varastointi
- Säilytä mahdollisesti jäänyt salsa jääkaapissa olevassa peitetyssä astiassa viiden päivän ajan. Voit myös jäädyttää osia salsaa pakastinpusseissa säilyttääksesi sen kolme kuukautta. Sen jälkeen voit sulattaa sen ennen käyttöä ja nauttimista. Jos näyttää siltä, että se on menettänyt osan tekstuurista sulatuksen jälkeen, voit aina käsitellä sen lyhytaikaisesti keittimessä, joten se on sileä eikä paksu.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- meksikolainen
- pudota
- kastikkeet
