Kuusi / Claire Cohen
- Yhteensä: 24 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Saanto: 3 1/2 - 4 tusinaa evästettä
Nämä peukalopainikeksit on helppo valmistaa ja ovat todellinen herkku syömiseen. Täytä nämä evästeet suosikki hilloilla tai säilöntäaineilla, tai käytä puolitettuja sokeroituja kirsikoita tai päivämääräainetta. Nämä evästeet näyttävät upeilta lomien aikana, ja ne ovat loistava valinta, jos pidät lomakevästejuhlia / -vaihtoa. Tarjoile heille valitsemallasi kuumalla juomalla ja saat täydellisen tavan rentoutua ja lämmetä talvella.
ainekset
- 1 kuppi voita (huoneenlämpö, 2 tikkua)
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 tl vaniljaa
- 1/2 tl manteliuutetta
- 1 iso muna
- 2 1/2 kuppia jauhoja
- 1 kuppi hasselpähkinöitä (tai pekaanipähkinöitä, tai saksanpähkinöitä; hienonnettu)
- Hillot tai säilötyt säilöt
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voitele evästearkki tai -linja kevyesti pergamentti- tai silikoni-leivontamatolla.
Vatkaa voi ja sokeri yhdessä sileäksi ja kermaiseksi.
Beat vanilja, manteliuute ja muna.
Sekoita jauhot, kunnes sekoittuu hyvin.
Muotoile taikina pieniksi palloiksi, joiden halkaisija on noin 3 / 4–1 tuumaa.
Rullaa jokainen taikinapallo hienonnettuihin pähkinöihin peittääksesi kevyesti, laita kevyesti voideltuun tai vuorattuun evästearkkiin ja tee sisennys jokaisessa evästeessä sormella tai peukalolla.
Täytä jokainen sisennys hillalla tai säilöntäaineella 1/2 teelusikallisella mittalusikalla.
Paista 12–14 minuuttia, kunnes se on asetettu ja vaaleanruskea pohjassa.
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- jälkiruoka
- eteläinen
- joulu
