Kuusi / Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 15 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 258 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 29g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 15 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 258 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 21% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 23% |
| Kolesteroli 18 mg | 6% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 29 g | 11% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 21 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tuo klassisen Amerian South -maku suuhun herkullisilla pralineilla. Ei ole mitään muuta paradoksia kuin rapean ja rapean tekstuurin tämä maukas sopimus, joka myös sulaa suussasi. Nämä ovat täydellisiä makeita herkkuja, jotka päättävät herkullinen ja runsas ateria tai rentoutua koko päivän ajan, kunnes enää ei ole (emme tuomitse sinua täällä).
Ruskea sokeri, kerma ja pekaanipähkinät tuottavat näitä pralineja, jotka maistuvat pekaanipähkinäpiirteeltä. Vaikka pralineilla on maine, että ne ovat hankalia leipoa, tämä resepti on riittävän yksinkertainen, että sinun pitäisi hajottaa ne hetkessä. Varmista vain harjoittelu, harjoittelu, harjoittelu! Se on salainen avain kaikkien leipomotuotteiden hallitsemiseen, ja kova työsi on varmasti vangita rakkaasi mahasi (ja sydämet!).
ainekset
- 1 kuppi kermaa (raskas)
- 2 kupillista sokeria (ruskea, pakattu)
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 kupillista pekaanipähkinää (puolikkaat, kevyesti paahdetut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmistele arkkialusta peittämällä se vahatulla paperilla.
Yhdistä ruskea sokeri ja kerma keskipitkän raskaspohjaiseen kattilaan keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa.
Sekoita puulusikalla, kunnes sokeri on liuennut, älä sekoita enää.
Aseta karkkilämpömittari ja keitä, kunnes sokeri saavuttaa 240 F (pehmeän pallon vaihe).
Poista lämpöä ja sekoita vanilja. Jatka sekoittamista, kunnes seos paksunee ja muuttuu läpinäkymättömäksi.
Sekoita kaikki pekaanipähkinät ja pudota teelusikallisella valmistetulle arkkialustalle.
Anna jäähtyä täysin huoneenlämpötilassa ennen poistamista vahatusta paperista.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- praliini
- evästeet ja karkit
- amerikkalainen
- pudota
