Kuusi
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 103 | kalorit |
| 6g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 103 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 6 g | 8% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 19% |
| Kolesteroli 15 mg | 5% |
| Natrium 244 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 5g | 19% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 268 mg | 21% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Avain herkullisiin, mausteisiin paistettuihin pinaatteihin on kypsentäminen, ei hauduttaminen. Tätä olen nähnyt liian monien tekevän, kun he ajattelevat kypsentävänsä sitä. Kypsennä se nopeasti erittäin korkeassa lämpötilassa sekoittaen hyvin usein, jotta kypsyvä neste haihtuu enemmän tai vähemmän heti, joten pannu pysyy kuivana ja pinaatin lehdet kypsennetään kuumassa lämmössä, ei märässä lämmössä. Liian monta pinaatti-kimppua on pilaantunut alhaisilla lämpötiloilla, jotka saavat herkät lehdet muhenumaan omassa nesteessään (mikä voi olla maukasta, mutta ei johda kypsennetyn pinaatin kirkkaampaan makuun). Katso, kuinka helppoa on pinaatin kypsentäminen.
Tämä resepti on yhtä menetelmä kuin resepti, joten lisää määriä ja lisää mausteita kuin haluat. Varmista vain, että käytät aina pannua, joka on riittävän suuri pitämään pinaattia hyvin matalassa kerroksessa. Työskentele tarvittaessa erissä.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 2 kiloa pinaattia
- 2 rkl voita (leikattu pieniksi paloiksi tai oliiviöljyä tai yhdistelmää)
- Merisuola (maun mukaan)
- Valinnainen: tuore sitruunamehu
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Puhdista pinaatti perusteellisesti ja poimi se, hävittämällä vaurioituneet lehdet ja paksut varret.
Kuusi
Kuumenna suuri paistinpannu, paahdettu pannu tai astia (avain tässä on leveä pinta-ala) suurella kuumuudella. Kun se on kuuma, lisää voi ja / tai öljy. Sen tulee sulaa ja / tai kuumentua heti.
Lisää nopeasti pinaatti ja keitä sekoittaen, kunnes pinaatti on kivettynyt. Korkea lämpö ja sekoittaminen auttavat kaikkia pinaatin vapauttamia nesteitä haihtumaan nopeasti, mistä haluat välttää märät tai limaiset pinaatit, kun kaikki sanotaan ja tehdään.
Kuusi
Siirrä pinaatti tarjoiluvaatioon tai -lautasille ja ripottele suolaa maun mukaan. Tarjoile kuumana tai lämpimänä. Sitruuna-ruisku ei ole huono lisäys, jos sinulla on onni, että sinulla on tuoreita sitruunoita.
Kuusi
Nauti yksin tai suosikki pääruoan mukana!
Reseptimuunnelmat
- Valkosipuli - Lisää pannulle jauhettu valkosipulin kynsi ja keitä noin 30 sekuntia ennen pinaatin lisäystäOniony - Hakoilee salottisipuli tai vihreä sipuli; laita pannuun ja kypsennä noin minuutin ajan ennen pinaatin lisäämistä. Voimakas - Tiivistä teelusikalla tai kahdella balsamietikalla ennen tarjoiluaMuutto - koristele ruokalusikalla saksanpähkinäöljyä tai paahdettua seesamiöljyä ennen tarjoilua. ennen tarjoiluaCheesy - Lisää muutama rkl murenetua fetaa tai sinihomejuustoa päälle ennen kuin tuo pöytään.
Reseptin tunnisteet:
- pinaatti
- Lisuke
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
