MakiEnin kuva / Hetki / Getty Images
- Yhteensä: 24 tuntia
- Prep: 24 tuntia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 750ml bourbonia (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 148 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 0 g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 750ml bourbonia (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 148 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 0 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 0 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 0 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kahvi ja viski ovat luonnollisia seuralaisia - ajattele vain vanhoja suosikkeja, kuten irlantilainen kahvi ja paheneminen. Usein haudutettu kahvi tai kahvilikeri ovat kahvin makua aiheuttavia ainesosia, mutta miksi et lisää niin vähän ripausta javaa itse viskiin?
Kahvi-infusoitu bourbon on yksi suosikkini tavoistasi saada mieto kahvimaku viski-cocktaileihin, ja se on hyödyllinen monissa muissa juomattomissa juomissa, kuten Manhattan, nestemäinen Bourbon Ball, Fall Spice Cordial tai jopa yksinkertainen Bourbon and Water. Kahvi-infuusio ei myöskään rajoitu bourboniin. Muut viskit, kuten muut amerikkalaiset viskit, kanadalainen viski ja jopa jotkut irlantilaiset viskit, ovat myös hyviä ehdokkaita pieneen kahvinormaan. Alla on lisätietoja.
ainekset
- 1 750ml pullon bourbonviski
- 1/2 kuppi kokonaisia kahvipapuja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kaada burboni infuusiopurkkiin, isoon muurauspurkkiin tai muuhun laajasuuniseen astiaan, jossa on tiukka tiiviste.
Lisää kahvipavut, sulje astia ja ravista hyvin.
Aseta purkki viileään pimeään paikkaan noin 24 tunniksi.
Maista infuusio ja jos epäilet sen tarvitsevan hieman enemmän aikaa, ravista sitä uudelleen ja anna sen asettaa vielä 8 tuntia. Tarkista se uudelleen ja toista tämä vaihe, kunnes sinulla on haluamasi maku.
Kun infuusio on mielesi mukaan, suodata kahvipavut viskista hienon suodattimen läpi.
Palauta viski alkuperäiseen pulloonsa, korkki korkilla ja nauti miltä tahansa cocktaililtasi.
vinkkejä
- Käytämme mieluummin tummempia kahvipapuja, kuten espanjalaisia ja ranskalaisia paistoja. Nämä ovat yleensä rikkaampia kuin vaaleammat paistit ja parempia pareja viskin kanssa. Jos haluat testata viski / papu-yhdistelmää tuhlaamatta paljon viskiä, kokeile ensin pienempää erää. Kaada muutama laukaus viskiä pieneen purkkiin ja lisää kourallinen kahvipapuja. Anna tämän infusoida ja nähdä mitä pidät. Tee tämä usealla viski- ja papuyhdistelmällä kerralla, merkitsemällä selkeästi kukin, maista kumpikin peräkkäin ja päätä mistä pidät eniten. Sen jälkeen olet valmis infusoimaan suuren erän suosikkisi. Kun valitset viskiä tälle infuusiolle, on parasta kokeilla sellaisia, jotka ovat sileitä ja eivät liian mausteisia. Bourbonien osalta Woodford Reserve ja Buffalo Trace ovat kaksi suosikkimme. Kanadan viskien kohdalla kokeile Canadian Mist tai Canadian Club, kun taas Bushmill's, Kilbeggan ja Jameson ovat erinomaisia vaihtoehtoja irlantilaisille viskille. Vaikka saatat olla taipuvainen tekemään niin, emme suosittele tämän kahvin infuusion sekoittamista juomiin, jotka sisältävät jo kahvia. Se voi toimia, mutta epäonnistuu viskoosin maustamisella kahvilla, koska kahvia on jo siellä. Ajattele sen sijaan täydentäviä makuja, kuten manteli, banaani, kastanja, kumquat ja appelsiini.
Reseptin tunnisteet:
- Viski-cocktail
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
- juoma
