Game Set Match on moderni uudelleenkuvittelu suositusta Bourbon Manhattanista, vaikka siinä on muutamia käännöksiä, jotka tekevät siitä erinomaisen cocktailin. Rob Lawson / Valokuvakirja / Getty Images
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Washington DC: n mixologin, JP Caceresin, luoma tämä upea Game Set Match Cocktail on mukava kierre klassisella Manhattanilla.
Game Set Match -pelissä yhdistyvät Basil Haydenin Bourbonin sileät, mutta hienovaraisesti maustetut maut makea vermutti, Cynar-artisokilikeri ja kahdenlaisia katkeroita. Monimutkainen, pitkä viimeistely, tämä cocktail on täydellinen tapa nauttia lämpimän kesäyön lopusta.
ainekset
- 2 unssia bourbonviskiä (Basil Hayden's)
- 1/2 unssi makea vermutti (Carpano Antica Formula)
- 1/2 unssi Cynar-likööriä
- 4 viivaa Fee Bros. Vanhanaikaisia katkeroita
- 2 viivaa Reganin oranssista katkerasta
- Koristele: sitruunakiila ja kirsikka
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä aineosat jäällä täytetyssä sekoituslasissa.
Sekoita 25-30 sekuntia.
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Koristele sitruunakiilalla ja kirsikalla.
Lisää vinkkejä loistavan pelisarjan tekemiseen
- Basil Hayden's on täydellinen valinta bourboniin tässä cocktailissa, koska se on sileä viski, jolla on paljon luonnetta. Jos etsit korvaajaa, voit harkita jonkin muun Jim Beamin pieneräkokoelman bourbonien käyttöä, vaikka kaikki muut vaihtoehdot ovat hiukan vahvempia kuin suositus. Carpano Antica Formula on yksi parhaista vaihtoehdoista. joukossa tänään valmistettuja makeita vermutti-etikettejä. Sitä pidetään väkevöityjen viinien ylimmänä ja se on täydellinen valinta jokaiselle suosikki vermutti-cocktailillesi.Cynar on artisokkipohjainen sulakehys, joka on ollut olemassa jo yli puoli vuosisataa, mutta saa vasta vasta äskettäin uuden huomion nykyaikaisten miksologien keskuudessa.. Sen katkera profiili on täydellinen vastakohta viskin ja vermutin makealle ja mausteiselle yhdistelmälle. Tämän kaltaiset cocktailat muuttavat sen moderniksi ihmeeksi cocktailimaailmassa. Tässä cocktailissa käytetään kahta katkeratyyliä. Se ei ole yleinen esiintyminen, vaikka se tapahtuu ajoittain, koska jokainen maku tuo uuden näkökohdan, joka lisää juoman tasapainoa. Suositellut katkerot ovat todella parhaita vaihtoehtoja makuprofiileissaan, ja olisi parasta olla korvamatta kumpaakaan näistä.
Kuinka vahva pelisarja vastaa?
Tämä on melko voimakas cocktail, koska se koostuu kokonaan alkoholipitoisista ainesosista. Muista sekoittaa se oikein saadaksesi mukavan laimennuksen. Jos pidämme kiinni kaikista suositelluista merkeistä, valmis juoma painaa mojovan 29 prosentin ABV: n (58 todistetta).
Reseptin tunnisteet:
- viski-cocktail
- amerikkalainen
- Isänpäivä
- juoma
