Robert Linton / Getty Images
- Yhteensä: 100 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Nämä riistan kanat on täytetty suolaisella osteritäytteellä. Täyte on perusleipäkastike, johon on lisätty ostereita ja niiden mehuja. On erittäin helppoa tehdä tästä juhlan keskipiste. Tämä pari sopii täydellisesti suosikki paahdettujen vihannesten (etenkin juurikasvihannekset), karpalokastikkeen, höyrytettyjen vihannesten, kuumien rullien jne. Kanssa. Tämä ateria olisi täydellinen perheen tapaamiseksi missä tahansa tilanteessa, olipa kyse sitten lomasta tai yhdistymisestä..
On myös muutamia tapoja, joilla voit keittää maissi riistan kanoja. Erityisesti tämä resepti leipoo ruokia, mutta voit myös punoa, grillata, hitaasti keittää tai kypsennä niitä.
ainekset
- 4 Rock Cornish -pelikanat
- 1/2 kuppisipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppia selleriä (hienonnettu)
- 2 rkl kasviöljyä
- 3 tusinaa osteria (valutettu ja leikattu puoliksi)
- 4 rkl voita (jaettu)
- 4 kupillista leivänmurua (yrttimausteinen pakattu)
- 1 kuppi kuumaa vettä tai osterinestettä
- Dash suolaa ja pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Pese Cornish-riistan kanat ja pat kuivaa.
Paista paistettua paistinpannua keskilämpötilassa, keitä sipulit ja selleri öljyssä; Lisää valutetut osterit ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes reunat käpristyvät. Lisää 2 ruokalusikallista voita ja yhdistä maustetut täytepurut.
Lisää kuumaa osterinestettä tai vettä seokseen kostuttaakseen, kunnes haluttu sakeus on saavutettu.
Hiero korni-kanat sisä- ja ulkopuolella jäljellä olevilla voilla ja mausta suolalla ja pippurilla.
Tavaroita Cornish-riistan kanat leivänseoksella, kääri jokainen kana alumiinifolioon.
Paista 400 F lämpötilassa noin tunnin, käännä sitten folio takaisin ja keitä, kunnes kana on ruskea.
Reseptin tunnisteet:
- täyte
- pääruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen
