Brian Leatart / Photodisc / Getty-kuvat
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 177 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 16g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 177 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 83 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 16 g | 6% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 11 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tarjoile nämä maukkaita vanhanaikaisia maaperunoita runsaalla viikonloppuaamiaisella tai lisukkeena illallisella.
Tämä on perusresepti, mutta voit tehdä paljon lisäyksiä, jotta ne saisivat enemmän väriä ja makua. Sipulit, sienet, vihreä tai punainen paprika ja yrtit ovat vain muutamia ideoita. Pekoni, makkara tai kinkku tekisivät niistä herkullisen lisukkeen.
ainekset
- 6 keskimääräistä perunaa (keitetyt, kylmät)
- 3 - 4 rkl kasviöljyä tai lyhennys
- Suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Viipaloi tai viipaloi perunat pureman kokoisiksi paloiksi; syrjään.
Kuumenna suuri, raskas paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljyä tai lyhentämistä kuumaan keittoastiaan.
Kun öljy on kuuma, lisää perunat. Keitä sekoittamatta tai kääntämättä, kunnes perunat ovat kullanruskeita toisella puolella; Käännä ne ympäri ja rusketa toinen puoli.
Ripottele perunat suolalla ja vastajauhetulla mustalla pippurilla maun mukaan.
Reseptimuunnelmat
- Sipulien kanssa: Paista kypsennetyssä noin 1/4 kuppi hienonnettua sipulia läpikuultavaksi. Lisää perunat sipuliin ja jatka keittämistä yllä olevien ohjeiden mukaisesti. O'Brien-perunat: Kuutioi keitetyt perunat ja lisää ne paistinpannuun noin 3/4 kupillisella hienonnettua sipulia ja vihreää ja punaista paprikaa. Keitä samalla sekoittaen ja kääntämällä, kunnes perunat ovat kypsyneet. Yrttien kanssa: Lisää tuoretta hienonnettua ruohosipulia ja persiljaa perunoihin juuri ennen niiden valmistamista. Juuri ennen tarjoiluaikaa ripottele perunat pienellä makealla paprikalla tai vähän natriumia sisältävällä Cajun-mausteseoksella.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- Lisuke
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
