Kuusi / Katarina Zunic
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Jäätymisaika: 60 minuuttia
- Saanto: 18 rullaa
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 2379 | kalorit |
| 117g | rasva |
| 167g | Hiilihydraatit |
| 160g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 18 rullaa | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 2379 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 117 g | 150% |
| Tyydyttynyt rasva 40 g | 201% |
| Kolesteroli 762 mg | 254% |
| Natrium 1170 mg | 51% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 167 g | 61% |
| Ruokakuitu 19 g | 67% |
| Kokonaissokereita 34 g | |
| Proteiini 160 g | |
| C-vitamiini 66 mg | 328% |
| Kalsium 827 mg | 64% |
| Rauta 16 mg | 88% |
| Kalium 6304 mg | 134% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kermainen sillisalaatti alkaa suolakurkkua, joka on tämän kalan rakastama itäeurooppalainen hoito. Marinoitua silliä esitetään öljyssä, kermataan, jopa paistetaan ja ilmestyy jouluaattona, uudenvuodenaattona, karnevaalina, paastona, häissä, kasteissa ja edelleen.
Puolan kielessä tämä tunnetaan nimellä sałatka śledziowa w śmietanie. Venäjällä se on seledka pod smetannym , ukrainaksi se on oseledetsʹ salat z vershkamy , liettuaksi se on kremas silkių salotos .
Tämä sillisalaatti on valmistettu perunoista, kovin keitetyistä munista ja smetasta. Joskus lisätään raastettuja punajuuria. Sitä syö usein pääruoana ja päivinä.
Kuinka tehdä aitoja puolalaisia silliä öljyssä
ainekset
- 2 suurta paahdettua perunaa (kuorittu, kypsennetty ja jäähdytetty)
- 4 filettä silliä (taittui kuivana ja hienonnettuna)
- 1 keskikoko (3 "dia)
hapokas omena (hienonnettu)
- 1 rkl punaista tai keltaista sipulia (hienonnettu)
- 1 keihäs keskikokoinen tillin suolakurkku (hienonnettu)
- 1/2 - 1 kuppi smetanaa
- 2 rkl etikkaa
- 1 viiva viivapippuria (maun mukaan)
- 1 iso kova keitetty muna
- (Valinnainen) 5 oksaa Valinnainen: tuoreen tillin oksa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Katarina Zunic
Kuutioi perunat ja aseta keskimääräiseen kulhoon.
Kuusi / Katarina Zunic
Lisää hienonnettu silli, omena, sipuli ja suolakurkku ja sekoita hyvin.
Kuusi / Katarina Zunic
Vatkaa erillisessä pienessä kulhoon kermaviini ja etikka ja yhdistä silli ja muut ainesosat.
Kuusi / Katarina Zunic
Leikkaa munavalko hienoksi ja siirrä salaattiin.
Kuusi / Katarina Zunic
Murskaa munankeltuainen salaattiin ja sekoita hyvin.
Kuusi / Katarina Zunic
Salaatin tulisi olla tarpeeksi suolaista marinoidusta sillistä, mutta lisää mausteen mukaan pippuria. Jääkaapissa, kunnes se on valmis tarjoamaan, ja koristele haluttaessa tilli-oikalla.
Kuusi / Katarina Zunic
Reseptin tunnisteet:
- salaatti
- päivällinen
- itäeurooppalainen
- piknikki
