/ Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Jäähdytysaika: 6 tuntia
- Saanto: Tarjoaa 8-10
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 125 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 28g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 8-10 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 125 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 13 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g | 10% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 14 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ei ole väliä, ovatko gelatiinisalaatit muodikkaita vai eivät; he ovat aina herkullisia. Tämä kermaisen muovatun karpalosalaatin resepti on suosikki salaatti jouluna.
Hapan karpalot yhdistetään vaahtokarkkeihin ja viinirypäleisiin ja suspendoidaan kermaiseen gelatiiniseokseen. Rakastat sitä, vaikka et pidä karpaloista. Karpalojen ystäville tämä salaatti on parasta.
Seuraa ohjeita kirjeessä olevaan reseptiin. Sinun on pehmennettävä maustamaton gelatiini ensin kylmässä vedessä, sitten liuotettava kiehuvaan veteen. Tarkista, onko gelatiini liuennut, nosta osa nesteestä lusikalla ja kallista sitä vähän. Jos et näe gelatiinin jyviä, se liukenee.
Tämä resepti on yksinkertaisesti upea kinkun ja vaahterattujen perunoiden kanssa. Myös värit ovat niin kauniita ja täydellisiä jouluksi.
ainekset
- 4 1/2 tl maustettua liivatetta (1 1/2 kirjekuorta)
- 1/2 kupillista kylmää vettä
- 3/4 kupillista kiehuvaa vettä
- 1 (16 unssi) paketti tuoreita karpaloita (jauhettu)
- 3/4 kupillista sokeria
- 1 kuppi miniatyyri vaahtokarkkeja
- 1 kuppi hienonnettuja vihreitä rypäleitä
- 1 kupillinen vaahtoavaa kermaa
- 1 tl vaniljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä pienessä kulhossa liivate ja kylmä vesi; anna seistä 5 minuuttia. Lisää kiehuva vesi ja sekoita, kunnes gelatiini on liuennut kokonaan. Aseta gelatiiniseosta sisältävä kulho pakastimeen 15 minuutiksi jäähtymään.
Yhdistä sitten suuressa kulhoon jauhetut karpalot, rakeistettu sokeri ja vaahtokarkkeja; anna seistä 20 - 30 minuuttia, jotta sokeri liukenee. Lisää gelatiiniseos ja sekoita hyvin lusikalla. Lisää rypäleet.
Voita keskikokoisessa kulhossa vanukas ja vaniljavahva vaahtokerma, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä. Taita kermavaa'aseos karpaloseokseen.
Huuhtele 2 1/2 kvartaalin rengasmuotti kylmällä vedellä; Älä pyyhi kuivaa. Lisää salaattiseos, peitä ja jäähdytä, kunnes se on kiinteä, noin 4 - 6 tuntia.
Salaatin purkaminen tapahtuu sijoittamalla salaatti ylösalaisin tarjoilulautaselle. Huuhtele puhdas keittiöpyyhe kuumassa vedessä ja väännä se huolellisesti. Aseta kuuma pyyhe muottiin muutaman sekunnin ajan. Pidä sitten muotti ja levy yhteen ja ravista varovasti. Salaatin tulee pudota heti muotista.
Mutta jos pelkäät yrittävän purkaa liivatesalaattia, laita seos vain 2-neljään keittoastiaan. Sitten voit leikata salaatin neliöiksi ja palvella sitä tällä tavalla. Se on yhtä kaunis, ja paljon helpompi valmistaa ja palvella.
Peitä ja jäähdytä uudelleen tai tarjoa heti.
Reseptin tunnisteet:
- karpalo
- Lisuke
- amerikkalainen
- joulu
