R.Tsubin / Getty Images
- Yhteensä: 6 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 6 tuntia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 417 | kalorit |
| 6g | rasva |
| 89g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 417 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 6 g | 8% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 18% |
| Kolesteroli 15 mg | 5% |
| Natrium 106 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 89 g | 32% |
| Ruokakuitu 8 g | 29% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 116 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Hunaja ja voi antavat näille bataateille lisää makua, ja ne on helppo valmistaa hitaassa liesissä. Bataatit ovat perinteisiä ruokia lomajuhlissa, mutta ne sopivat myös aterioihin ympäri vuoden, erityisesti sianlihaa tai kinkkua.
Sen sijaan, että aloittaisit purkitettujen bataattien kanssa, kuori ja kuutio tuoreet bataatit. Appelsiinimehu ja kuori tarjoavat hapan huomautuksen, jotta nämä bataatit kaipaavat, lisäämällä ulottuvuuden, joka voi puuttua, jos vain paistat ne ruskealla sokerilla ja voilla.
Hitaan lieden käyttäminen vapauttaa liesitason. Tarjoamista varten voit antaa vieraillesi laittaa ruokaa suoraan raunioilta osana ateriabuffetia. Tai siirrä bataatit tarjoiluastiaan.
ainekset
- 4 - 5 suurta bataattia (noin 8-10 kupillista kuorittua ja kuutioitua)
- 4 rkl appelsiinimehua (yhden appelsiinin mehu)
- 2 rkl oranssia kuori (yhden oranssin kuori)
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- 1/4 kuppi hunajaa
- 4 rkl voita
- 1/2 tl vaniljaa
- 1 1/2 tl kanelia
- Dash muskottipähkinä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuori bataatit ja leikkaa ne 1 tuuman kuutioiksi.
Voitele hitaasti keittoastia kevyesti. Järjestä bataattikuutiot hitaassa liesissä.
Käytä zesteria tai raastinta saadaksesi kuoren yhdestä appelsiinista, purista sitten appelsiini saadaksesi sen mehu.
Yhdistä pienessä kulhossa appelsiinin kuori, appelsiinimehu, ruskea sokeri, hunaja, voi, vanilja, kaneli ja muskottipähkinä. Kuumenna seos mikroaaltouunissa tai lieden päällä kattilassa.
Sekoita sekoittamiseen ja kaada seos bataattikuutioiden päälle.
Peitä ja keitä LOW-tilassa 6 - 8 tuntia, kunnes bataatit ovat hellävaraisia.
Tarjoile ja nauti!
Voit säilyttää jäännösokeroituja bataatteja jääkaapissa kolmesta neljään päivään suljetussa astiassa. Kuumenna ne vain mikroaaltouunissa nauttiaksesi niistä.
Reseptimuunnelmat
- Lisää muutama tippa rommin makua hauskaa kiertämistä varten. Lisää kaksi hienonnettua omenaa kuutioitujen bataattien kanssa.Jos sinulla ei ole appelsiineja kätevällä, korvaa 1/2 kuppia makeuttamatonta ananasmehua.Jotkut vieraat saattavat kaipata perinteistä paahdettua vaahtokarkkia. keveiden. Jos perheesi vaatii sitä, kaada valmis bataatit vuokavalusäyttöön, täytä vaahtokarkkeja ja laita se takaisin uuniin lämpötilaan 350 F 10 - 12 minuutiksi varoen, että vaahtokarkkeja ovat ruskeantuneita, mutta eivät hiilen.
Bataattien valitseminen
Amerikkalaiset kutsuvat bataattia usein jamssiksi, mutta ne ovat kaksi eri asiaa. Amerikan markkinoilta löydät bataattia, koska jamssia esiintyy yleensä afrikkalaisessa ja aasialaisessa keittiössä, ja ne ovat vähemmän yleisiä etnisten ruokakauppojen ulkopuolella.
Reseptin tunnisteet:
- Kasvispuoli
- Lisuke
- eteläinen
- joulu
