Diana Rattray
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: Noin 4 kuppia (8 annosta)
Pelipäivän ruokia tai juhlatilaisuuksia on aina hyvä temppu olla kokin hatun alla. Viime hetken kokoukset tai perhelomien juhlat, jotka vaativat paljon ruokaa, ovat myös hieno tekosyy tehdä tästä herkullisesta ja dekadenttisesta pulahduksesta. Koska sinun ei tarvitse olla lieden päällä sekoittaen ja sekoittaen, tämä on ihanteellinen resepti silloin, kun tarvitset alkuruokaa kiinnittääksesi vieraasi huomion illallisen ollessa käynnissä.
Vain muutamalla aineosalla - hyvälaatuisella jauhetulla naudanlihalla, meksikolaisella velveeta ja säilötyllä chilillä - voit vauhdittaa vieraitasi. Tarjoile tuoreen leivän, maissisirun tai pita-sirun kera. Vaikka chili antaa sille paljon makua, kokeile lisätä makuun makuisia mausteita, kuten silputtua vihreää chilepippuria tai jalapeño-paprikaa. Hienonnettu sipuli ovat myös hieno lisä.
ainekset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 voi chiliä (ei papuja)
- 1 kiloa lievää meksikolaista Velveeta-juustoa (paloiteltu tai silputtu)
- 4 rkl oliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Ruskea naudanliha suurella pannulla oliiviöljyssä. Valuta hyvin ja siirrä hitaaseen liesiin.
Lisää chili ja juusto jauhelihaan ja sekoita.
Peitä ja keitä matalassa lämpötilassa, kunnes juusto on sulanut, noin 1 - 1 1/2 tuntia, sekoittaen ajoittain sekoittaen ainesosia.
Tarjoile kuumana hitaassa liedessä.
Tarjoile tortilla-sirujen, pita-sirujen, naanin tai tuoreen leivän kera.
Nauttia!
Mitä muuta tekemistä dipilläni?
Entä jos teit paljon chili-juusto-taco-dipia ja nyt sinulla on paljon sitä eikä ketään ruokkita? Tässä on muutamia ideoita lautasen uudelleenmuokkaamiseksi ja siitä tekemiseksi jotain uutta:
- Velveeta Lasagna: Käytä kastetta lasagnan täyteaineena käyttämällä lisäjauhettua naudanlihaa tai sianlihaa. Lisää halutut tomaatit ja vihannekset lisätäksesi täyttömäärän. Top päälle silputtu Monterrey Jack -juusto ja paista, kunnes päällä on kuuma ja rapea. Nacho Extravaganza: Aseta 4 kupillista maissin tortillaa puoliksi syvään kulhoon. Lämmitä dippi lisäämällä 1 kuppi raskasta kermaa, 1 ruokalusikallinen taco-maustetta (jos et käyttänyt sitä upottaessasi), 1/2 kupillista pekonirunkoa ja 1 kuppi silputtua Cheddar-juustoa. Lisää kanaliemi tarvittaessa, jotta seosta voidaan helposti sekoittaa. Kaada juustokastike tortillojen päälle ja koristele hienonnetulla vihreällä sipulilla. 3-juustovoileipä: Kuumenna uuni 350 F: seen. Leikkaa tuore baguette pitkittäin ja aseta se leivinuunalle. Lisää runsas määrä kastettua molemmille puolille, viipaletta Gruyere-juustoa ja Havarti. Paista 15 minuuttia, kunnes juustot ovat sulanneet. Ota ulos uunista, sulje patonki ja viipaloi 3 suurta voileipiä. Tarjoile vihreän salaatin ja perunoiden kanssa. Meksikon munakas: Ruskeat sipulit, paprikat ja valkosipuli oliiviöljyssä. Munakokkaroita 6 munaa 4 hengen omlettia varten ja kaada munaseos vihannesten päälle. Laske lämpötila keski-matalaan ja anna kypsennä, kunnes alla on kullanruskea. Käännä ja keitä toisella puolella. Peitä munakas 1 kupillisella kastetta. Koristele tuoreella korianterolla ja tarjoile lämpimillä jauho tortilloilla, puolittuneilla limeillä ja avokadon viipaleilla.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- alkupala
- tex-mex
- pudota
