Kuusi
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail
Tiedätkö Danny Oceanin, eikö niin? George Clooneyn karismaattinen hahmo elokuvissa. Sen on oltava yksi hänen parhaista rooleistaan, ja nyt siellä on cocktail muistoksi.
Danny-valtameri on yksinkertaisesti loistava juoma. Casamigos Tequila: n kohteliaisuus, tämän juoman ominaisuus on Casamigos Reposado, tequila, jonka Clooneyllä oli käsi luotaessa. Tähän lisätään tuoretta sitrushedelmien ja agave-nektaria. Maraschino lisää mukavan pienen kipinän viedäksesi cocktailin hedelmällisestä highballista maagiseen juomaan.
ainekset
- 1 1/2 osaa Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 osaa tuoretta sitruunamehua
- 3/4 osaa tuoretta vaaleanpunaista greippimehua
- 1/2 osa agave-nektaria
- 1/4 osa maraschino-likööriä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kaada aineosat jäällä täytettyyn cocktail-ravistimeen.
Kuusi
Ravista hyvin.
Kuusi
Siivilöi vanhanaikainen lasi, joka on täynnä jäätä.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Tequila
Tämä resepti tuli Casamigos Tequilalta, ja suosittelemme juoman käyttöä johdattuna tähän vaikuttavaan tekilaan (lisää alla olevasta). Monet muut premium-tequilat ovat yhtä hyviä Danny-valtamerellä, todellinen kysymys voi olla, tarvitaanko reposadotequila.
Annoimme juomille testin, laittaen Casamigos Reposadon Cazadores Blancoa vastaan. Molemmat olivat erinomaisia juomia, koska kukin on hieno tequila Jaliscon ylängöiltä.
Blanco-tequilasta puuttui ehdottomasti elementti, mitä oli odotettavissa. Tuo pieni ero, jonka lievästi vanhennettu tequila tekee, on ilmeinen ja henkilökohtaisesti me mieluummin tapaa, jolla reposado täydensi juoman kevyitä hedelmiä.
Hedelmämehut
Danny Ocean-cocktail tekee uuden tapauksen "tuore on paras" -argumentista. Pullotetut sitruuna- ja greippimehut voivat tuottaa kunnollisen juoman, mutta tuoreella mehulla valmistettu on huomattavasti parempi.
Upea uutinen? Sekä sitruuna että greippi on helppo mehua, ja sinun ei tarvitse hienoja mehuja. Yksinkertainen käsin sitrushedelmämehut tekee!
Agave-nektari
Agave-nektarin käyttö mistä tahansa tequila-cocktailista on luonnollinen valinta. Kaksi agave-pohjaista ainesosaa ovat täydellisiä kumppaneita.
Agave-nektari on makeampaa kuin useimmat yksinkertaiset siirapit. Jos aiot korvata nektarin toisella makeutusaineella, joudut todennäköisesti säätämään sitä. Käytät yleensä yksinkertaisempia siirappeja.
'Mittaus'
Voi olla vaikea tietää mistä aloittaa, kun olet uusi juomaan osittain kirjoitettuja reseptejä. Tätä reseptiä varten aloitan tällä kaatamalla:
- 1 1/2 unssia tequila3 / 4 unssia sitruunamehua3 / 4 unssia vaaleanpunaista greippimehua1 / 2 unssia agave-nektaria1 / 4 unssia maraschino-likööriä
Huomaa, että olen yksinkertaisesti korvannut osat "unssilla" ja usein se on niin helppoa. Ravistettuna se tuottaa noin 4 unssin juoman, joka on täydellinen tilavuus useimpiin matalapalloihin.
Kuinka vahva on Danny-valtameri?
Tequila on valittu, joten ainoa muuttuja Danny-valtameren lujuuden arvioimiseksi on maraschino. Keskimäärin nämä kirsikka-liköörit painavat noin 32 prosenttia ABV: stä, joten käytämme sitä tässä esimerkissä.
Tässä tapauksessa tämä hedelmäinen juoma on suhteellisen lievä 16 prosentin ABV (32 todiste). Vertailun vuoksi tämä on melkein puolet keskimääräisen Margaritan vahvuudesta, joten nauti!
Katsaus Casamigos Reposado Tequilaan
Meidän on johdettava tämä arvostelu siihen tosiseikkaan, että olemme luonnollisesti skeptisiä kuuluisuuksien tukeman viinin suhteen. Olemme nähneet liian monta kertaa viime vuosina, että julkkismerkinnät tekevät vähän alkoholijuomien todelliselle laadulle ja ovat usein pettymyksiä. Pidämme kuitenkin avoimen mielen, kun kohtaamme uutta henkeä ja testaamme jokaista niiden ansioiden perusteella, emme nimien takana.
Casamigos Tequila -tarina
Jos et vielä valinnut sitä, Casamigos on tequilabrändi, jota George Clooney tukee. Tämä tarina eroaa hiukan siitä, että julkkis kasvot merkitään vain brändille.
Casamigos aloitti 'talotequila'na Clooneylle, Rande Gerberille (Cindy Crawfordin aviomies, ravintola ja The Whiskey NYC: n omistaja) ja Mike Meldmanille (maan kehittäjä ja Discovery Land Company: n omistaja). Tarinan mukaan kolmi ystäviä rakastaa tequilaa ja halusi oman oman tequilansa nautittavaksi kotonaan Meksikossa.
Tequila Avionin ja Clase Azulin takana olevien tislaamon ja päätilaajan kanssa (kaksi upeaa tekijää itsessään), kolmio toteutti unelmansa ja Casamigos syntyi. Nimet kääntävät karkeasti espanjaksi tarkoittaen " Ystävien talo ".
Se julkaistiin ensimmäisen kerran Yhdysvaltain markkinoilla vuonna 2013, ja sen jälkeen sitä on jaettu muille markkinoille, mukaan lukien Kanada, Iso-Britannia, Bahama ja Hong Kong.
Kuinka Casamigos tehdään?
Tequilan tuotanto on hyvin säänneltyä, ja pienet yksityiskohdat tekevät eron tequilan tuotannossa toiseen.
Casamigos Tequilan tuotantoon kuuluu:
Sinistä Weber-agavea kasvatetaan Jaliscon, punaisen saven maaperässä, Meksikossa, alueella, joka tunnetaan tuottavan rikkaimman makuisia tequilasia.
Tislattu Productos Finos de Agavessa Jesús Maríassa, Jalisco.
Agave-pinsoja paahdetaan hitaasti 72 tunnin ajan tiiliuuneissa.
Käymisprosessi kestää 80 tuntia.
Casamigos Blanco lepää 2 kuukautta.
Casamigos Reposado on vanhennettu 7 kuukautta ja Añejo 14 kuukautta, molemmat käytetyissä amerikkalaisissa viski-tammitynnyreissä.
Casamigos Tequilan maku
Kaikesta taustasta todella tärkeä asia, jonka haluat tietää, on, kuinka tämä tequila pinoaa muita vastaan, eikö niin?
Meillä oli mahdollisuus maistaa Casamigos Reposado Tequila ja kokeilla sitä muutamassa cocktailissa. Ensivaikutelma on, että se on erittäin mukava tequila, vaikkakin mausta hieman liemempi kuin jotkut sen kollegoista, mutta näyttää siltä, että sen perustajat etsivät.
Casamigos suunniteltiin siemaillen tequilaa, jota "ei tarvinnut peittää suolalla tai kalkilla". Tässä vaiheessa he osuivat siihen merkki! Reposado on tequila, jonka voit kaataa ja siemailla sydämesi sisältöön. Se on yhtä sileä kuin premium-viski, siinä on hienot karamellin ja kaakaon muistiinpanot ja silkkinen suuhuopa ja se on yksinkertaisesti nautittavaa juoda. Jokainen, jonka kanssa jaoimme sen, oli vaikuttunut.
Ainoa ongelma, jonka voimme ennakoida Casamigosin kanssa, on se, että se voi eksyä joihinkin cocktaileihin. Yllä oleva Danny Ocean-resepti on todennäköisesti suunnilleen yhtä monimutkainen maku kuin me käyttäisimme reposadoa. Jos aiot mennä pidemmälle vahvoilla makuilla, menetät ne hienovaraiset tammen ominaisuudet, jotka tekevät siitä hyvän tequilan.
Pidä juomat kevyinä ja rakastat sekoittamista Casamigon kanssa.
Tuomio: Onko Casamigos rahan arvoinen?
Casamigos on kalliiden tequilan hieno linja. Verrattuna moniin vastaaviin, brändi teki erinomaista työtä pitämällä sen alle 50 dollarin hintapisteen (paitsi añejon), joka voi olla pelotteena monille juomarille. Se on taianumero suurimmalle osalle meistä, koska kun viina ohittaa sen, siitä tulee todellinen ylellisyys.
Mielestämme Casamigos on rahan arvoinen. Se on mukava tequila, joka on premium, mutta ei ylihinnoiteltu siitä mitä se on. Se on tequila, jonka voit säästää noihin erityistilaisuuksiin tuntematta, että joko tuhlaat sitä sekoitetussa juomassa tai uhraat kovasti ansaittuja dollareitasi.
Vaikka olemme maistelleet vain yhtä kolmesta Casamigos Tequilasta, epäilemme, että blanco ja añejo seuraavat esimerkkiä reposadon kanssa. Tuleeko tämä tequilaksi niille, jotka rakastavat rohkeita agave-makuja? Ei. Tämä on tequila juomille, jotka nauttivat pehmeämmästä puolelta, ja se on lempeä johdanto uudelle tequila-harrastajalle.
Tietoja Casamigos Tequila
100% sinistä Weber-agave-tequilaa, jota tuotetaan Meksikon Jaliscon ylängöllä
Blanco, Reposado ja Añejo Tequilas saatavana
Kehittäneet ja omistavat George Clooney, Rande Gerber ja Mike Meldman
Alun perin lanseerattu vuonna 2013
NOM 1416
Kaikki Casamigos Tequilat ovat 40-prosenttisesti alkoholia / tilavuus (80 todistetta)
Vähittäiskauppa noin: Blanco 44, 99 dollaria, Reposado 49, 99 dollaria, Añejo 54, 99 dollaria
Käy heidän verkkosivustollaan
Reseptin tunnisteet:
- Tequila
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
- juoma
