Diana Rattray
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 769 | kalorit |
| 54g | rasva |
| 53g | Hiilihydraatit |
| 23g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 769 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 54 g | 70% |
| Tyydyttynyt rasva 20 g | 100% |
| Kolesteroli 84 mg | 28% |
| Natrium 776 mg | 34% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 53 g | 19% |
| Ruokakuitu 6 g | 23% |
| Proteiini 23 g | |
| Kalsium 560 mg | 43% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä parsa au gratin -resepti on valmistettu juustojen, parsan, saksanpähkinöiden ja krakkauspurppuiden kanssa.
Kaali valmistaa upean lisukkeen, ja se on erittäin helppo valmistaa ja paistaa. Hienonnettu saksanpähkinät tekevät krakkausyksiköiden seoksesta rapean ja makuisen.
ainekset
- 5 rkl voita, jaettu
- 1 tl suolaa
- 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria, valinnainen
- 1 1/2 kuppia maitoa
- 1 kuppi silputtua cheddar- tai Gruyere-juustoa
- 1 1/2 kuppia krakkausyksikön muruja
- 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 2 kuppia keitetyt hienonnettu parsa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voita 1/2-kvartainen vuoka.
Sulata 3 ruokalusikallista voita kattilassa keski-matalassa kuumassa; sekoita suola ja jauhot. Lisää haluttaessa 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria.
Keitä jauheseosta noin 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
Lisää maito vähitellen sekoittaen.
Lisää silputtu juusto ja keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut.
Poista kastike lämmöltä.
Sulata loput 2 rkl voita.
Yhdistä krakkaamoruusu sulatetun voin ja hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa; heitä sekoittamaan. Varaa muutama ruokalusikallinen keittämiseen.
Aseta valmistettuun vuoka-astiaan kerros parsaa, kerros keksejä ja pähkinäseosta, sitten kerros kastike.
Toista kerrokset päättyen varattuihin murusiiniin.
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 25 - 30 minuuttia tai kunnes yläosa on kauniisti ruskea.
Reseptin tunnisteet:
- parsa
- Lisuke
- amerikkalainen
- kiitospäivä
