Maren Caruso / Getty-kuvat
- Yhteensä: 100 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: 1 piirakka; palvelee 8
Tämä helppo vegaani bataatti piirakka resepti käyttää valmiiksi kuori, joten se on erittäin nopea ja helppo valmistaa. Voit pitää sen uunissa 5-10 minuutissa riippuen liikkumisen nopeudesta. Lisäksi, kuten monet nopeaa ja helppoa vegaani piirakka reseptiä, tämä resepti käyttää tofua kuljettamaan bataattimakua, joten saat myös soijaproteiinin terveellisen lisäyksen. Tämä on täydellinen vegaani jälkiruoka kasvissyöjille ja vegaaneille.
On varmasti enemmän tapoja valmistaa vegaaninen bataattipiirakka, mutta nopein ja yksinkertaisin tapa pysy kiinni tämän reseptin kanssa. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on laittaa muutama aineosa, kuten purkitettu bataatti, mausteet ja tofu sekoittimeen, sekoittaa se ja kaada se sitten valmistettuun piirakkakuoreen. Pippaa se uunissa ja sinulla on hyvä mennä.
Piirakkakuoren valitseminen
Piirakkakuoreen voit käyttää Mrs. Smithin jäädytettyjä piirakkakuoria, jotka ovat vegaanisia, tai Whole Foods myy vegaanilla esivalmistettuja piirakkakuoria. Useimmissa muissa luontaistuotteiden myymälöissä on ainakin yksi tuotemerkki. He ovat minkä tahansa ruokakaupan pakastettujen käytävien käytävällä. Tarkista etiketit löytääksesi vegaaninkuoren. Tai, jos haluat tehdä omia kotitekoisia vegaanipiirakkakuoria, helppo vegaanipiirakkakuoreemme on yksinkertaisin ja peruselintarvike, jonka löydät, ja se menee hyvin tämän meijeritön makean peruna piirakan kanssa.
Ruoanlaitto Tofun kanssa
Ruoatko tofun kanssa ensimmäistä kertaa vai muokkautko itseäsi keittiön aloittelijana? Haluat ehkä tietää enemmän ruoanlaitossa käytettyjen tofu-tyyppien eroista. Tämä resepti käyttää sekä pehmeää silken tofua että erittäin tiivistä tofua. Sekoitettuna, silkkisen tofun kermainen rakenne on tavallinen korvike meijerituotteille monissa vegaanisissa jälkiruokaresepteissä, pitäen makeiset vähemmän rasvaa ja kaloreita pienellä maun menettämisellä. Tässä resepissä ylimääräisen kiinteän tofun lisääminen piirakka täyteeseen auttaa piirtämään ja kiinteyttämään piirakkaa.
ainekset
- 1 (14 unssin) säiliö pehmeä (silkkinen) tofu
- 1 (14 unssin) astioissa oleva kiinteä tai erittäin kiinteä tofu
- 1 (24 unssia) voi bataattia siirappina
- 2 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1 tl suolaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 esivalmistettu tai myymälässä ostettu piirakkakuori
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna ensin uuni lämpötilaan 350 F ja sulata valmistettu piirakkakuori, jos se on jäädytetty ja sitä on sulatettava.
Tyhjennä seuraavaksi suurin osa nesteestä bataattista siirappina, ja varaa noin 2 rkl nestettä käytettäväksi.
Aseta silkitty tofu, erityisen kiinteä tofu, bataatit ja varattu neste tehosekoittimeen tai ruoanvalmistuslaitteeseen ja käsittele, kunnes se on sileä, kermainen ja möhkälemätön. Lisää kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, suola, vaniljauutte ja sokeri ja käsittele uudelleen (joudut todennäköisesti lopettamaan ja kaapimaan reunat alas pari kertaa, jotta saat kaiken täydellisesti mukaan).
Kun taikina on täysin sileää, anna sille nopea maku ja säädä sitten mausteet maun mukaan. Kaada piirakkakuoreen ja paista 1 1/2 tuntia tai kunnes keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdasta.
Reseptin tunnisteet:
- tofu
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- joulu
