Kuva: Diana Rattray
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Kanapagetti on suosittu ruokalaji monissa eteläosissa, ja Emilyn resepti on tyypillinen.
Se on perusversio, mutta voit aina lisätä paistettua paprikaa ja sipulia erityisen maun ja rakenteen saamiseksi. Jos haluat kermaisempaa kanan spagettiä, lisää toinen purkki kondensoitua kermakerrosta kanan keittoa tai kerma sieni keittoa. Jos haluat kotitekoisen kastikkeen, korvaa tiivistetty keitto keskimääräisellä valkoisella kastikkeella, joka on valmistettu puolikana kanarasvosta ja puolikas maitoa tai kermaa.
Tämä kana-spagetti-versio on keitetty liesitasolla.
ainekset
- 1 kiloa luutonta kananrintaa (ilman ihoa)
- 1 punta enkelihius pasta (tai ohut spagetti)
- 1 (10 3/4 unssia) voi tiivistettyä kanan keittokermaa
- 1 kiloa Velveeta-juustoa
- 1 (10 unssia) voi Ro-Tel-tomaattia (tomaatit vihreillä chileillä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Hauduta kana suuressa suolaisen veden kattilassa, kunnes se on kypsennetty, noin 15 - 20 minuuttia, kananrintojen koosta riippuen. Poista kana kanahalkaisimella ja pane sivuun, kunnes se on jäähtynyt.
Keitä pasta jäljellä olevassa liemessä noudattaen pakkausohjeita hetkeksi; valua.
Leikkaa kana pieniksi pureman kokoisiksi paloiksi.
Leikkaa juusto pieniksi paloiksi ja sulaa se kattilassa matalassa kuumassa.
Yhdistä suuressa kattilassa kana, nuudelit, sulatettu juusto, keitot ja tomaatit. Sekoita hyvin, lämmitä läpi ja tarjoile.
Reseptimuunnelmat
- Tuplaa määrä kastikkeesta ja tomaateista hienoimmalle astialle. Velveeta-juuston sijaan käytä silputtua lievää cheddaria tai cheddar- ja Monterey Jack -seosta. Tai käytä osaa Velveeta ja osittain terävää cheddaria.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- kana spagettia
- pääruoka
- eteläinen
