William Reavell / Getty-kuvat
- Yhteensä: 95 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 80 minuuttia
- Saanto: 2 - 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1067 | kalorit |
| 61 g | rasva |
| 3g | Hiilihydraatit |
| 120g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 - 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1067 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 61 g | 78% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 85% |
| Kolesteroli 380 mg | 127% |
| Natrium 2100 mg | 91% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 3 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 120 g | |
| Kalsium 84 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Engagement kana on herkullinen paahdettu kana-resepti, joka on niin hyvä, että se saa elämäsi miehen ehdottamaan. Toimiiko se? Kokeile ja selvitä!
Tämän reseptin sanotaan olevan inspiroivia ehdotuksia sitä syövien miesten keskuudessa. Glamour-aikakauslehti julkaisi keittokirjan "100 reseptiä, jotka jokaisen naisen tulisi tietää: Kihlaja kanaa ja 99 muuta upeaa ruokaa, jotta saat kaiken mitä tarvitset elämässä". Nyt tiedämme, että tie ihmisen sydämeen on hänen vatsansa kautta, mutta epäilemme tätä väitettä.
Silti resepti on erittäin hyvä. Sitruuna ja kana ovat luonnollisia kumppaneita, ja tämä resepti käyttää paljon sitruunoita. Mehut drizzled herkullisia perunamuusin tai murskattu tai kuuma keitetyt nuudelit. Tarjoile tämä resepti höyrytettyjen parsojen ja tuoreiden hedelmäsalaattien kanssa.
Cindi Leive: n resepti, joka on uusittu 100 reseptillä, jotka jokaisen naisen tulisi tietää .
ainekset
- 1 kokonainen kana (noin 4 kiloa)
- 1/2 kuppia tuoretta sitruunamehua, plus 3 kokonaista sitruunaa (mukaan lukien 1, viipaloitu, koristeeksi)
- 1 rkl kosher- tai karkea merisuolaa
- 1/2 tl vastajauhettua pippuria
- Tuoreet yrtit koristeeksi (4 oksaa rosmariinia, 4 oksaa salviaa, 8 oksaa timjamia ja 1 nippu litteälehden persiljaa)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta uuniteline uunin ylempään kolmannekseen ja lämmitä uuni lämpötilaan 400 F. Poista kananosat kanasta ja pattele kana kuivaksi paperipyyhkeillä. Aseta se rintapuoli alas keskipitkälle paistoastialle, joka on varustettu telineellä, ja kaada sitruunamehu kanan päälle, sekä sisälle että ulos. Mausta kana kokonaan suolalla ja pippurilla sisälle ja ulos.
Pistä haarukalla 2 kokonaista sitruunaa kolme kertaa kukin kolmeen eri kohtaan ja aseta ne syvälle kanan onkaloon. Syvennyskoko voi vaihdella, joten jos yksi sitruuna osittain irtoaa, se on hienoa.
Laita kana uuniin, laske lämpötila 350 F: seen ja paista kanaa peittämättä 15 minuuttia.
Poista paistoastia uunista. Käännä kanan rintapuoli ylöspäin pihdillä tai kahdella puulusikalla. Aseta lihalämpömittari reiteen ja palauta kana uuniin. Paista noin 1 tunti - 1 tunti ja 15 minuuttia tai kunnes lihalämpömittari lukee 180 F ja mehut ovat tyhjentyneet, kun reisi on piikki haarukalla. Jatka paistamista tarvittaessa. Muista, että keittoajat vaihtelevat eri uuneissa; broilerin paistaminen 350 asteen lämpötilassa vie noin 18 - 20 minuuttia puntaa kohden, lisäksi 15 minuuttia.
Anna kanan levätä 10 minuuttia ennen veistämistä. Ja tässä on salaisuus: Kaada mehut paahtimelta pannulle viipaloidun kanan päälle - tämä on ”nai meini-mehu”. Koristele sitruunaviipaleilla ja tuoreilla yrtteillä.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- kanan pää
- päivällinen
- amerikkalainen
- pudota
