(c) Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 24 terälehtiä (24 annosta)
Fondant terälehdet ovat kauniita, eläviä, syötäviä ruusun terälehtiä, jotka on valmistettu fondantista! Ne voidaan tehdä suuriksi ja käyttää kakkujen, kuppikakkujen ja muiden leivonnaisten sisustamiseen tai tehdä pienoiskoossa ja käyttää koristeiden koristamiseen, kuten näissä vadelma ruusufinifeissä. Jos haluat tehdä oman fondantin näiden terälehteiden valmistamiseksi, suosittelen Marshmallow Fondantin valmistamista - se on helpoin tapa tehdä fondantti, ja se maistuu myös hyvältä!
Muista tutustua valokuvaoppaaseen vaiheittaisilla ohjeilla, jotka osoittavat, kuinka Fondant-terälehdet valmistetaan!
ainekset
- 1 erä Fondant (tai käytä myymälästä ostettua; riittää halutulle määrälle terälehtiä)
- 1 pullo ruokaväriä
- Valinnainen: terälehden pöly, kiiltävä pöly tai hohtava pöly
Vaiheet sen saavuttamiseksi
- karamelli
- jälkiruoka
- amerikkalainen
Aloita sekoittamalla ruokaväri pienellä määrällä vettä ohentamaan se ja laimentamaan väri.
Pöytä työtasosi jauhesokerilla tai maissitärkkelyksellä ja rullaa fondantti ulos, kunnes se on hyvin ohut, alle 1/8-tuumainen. Eläviä terälehtiä varten fondantin on oltava erittäin ohut, joten mitä ohuempi saat sen tässä vaiheessa, sitä parempi.
Leikkaa ympyrät fondantista pienellä pyöreällä leikkurilla. Jos tuot suuren määrän terälehtiä, älä leikkaa niitä kaikkia kerralla, muuten fondantti on liian kuiva toimimaan sen kanssa, kun pääset loppuun. Käytä sen sijaan osaa fondantista kerrallaan ja pidä loput peitettynä kiinnityskäärellä, kunnes olet valmis käyttämään sitä.
Ota fondant-ympyrä ja paina sitä sormesi väliin ohentamalla reunat. Ruusu terälehdet ovat ohuita ja herkkiä reunoja pitkin, joten halua toistaa tämä vaikutus ohentamalla fondantin reunoja.
Ota laimennettu ruokaväri ja maalaa fondantti terälehti. Voit maalata koko asian, tai vain reunat, tai vain sisätilat - mikä näyttää sinulle oikealta! Oikeilla ruusun terälehdillä on vaihtelut värissä ja voimakkuudessa, joten voit leikkiä värjämällä terälehtiäsi ja nähdä mitä pidät.
Kuivaa terälehdet rypistämällä foliota, vahattua paperia tai pergamenttipaperia ja levittämällä terälehdet pinnan yli levittämällä ne epätasaisesti rypistyneen materiaalin päälle, jotta ne eivät ole tasaisia. Tämä antaa heille mielenkiintoisia, elämättömiä muotoja kuivina. Anna niiden istua yön yli kuivuakseen kokonaan.
Fondant terälehdet ovat nyt valmis! Niitä voidaan käyttää koristelemaan kakkujen, kuppikakkujen tai karkkeja, kuten näissä vadelma ruusufinifeissä. Niitä voidaan säilyttää toistaiseksi ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä. Fondantilla on taipumus imeä kosteutta, joten älä jäähdytä niitä tai laita niitä kosteaan jälkiruokaan, kunnes olet valmis tarjoamaan sitä.
Napsauta tätä nähdäksesi kaikki fondanttireseptit!
Reseptin tunnisteet:
