GomezDavid / Getty Images
Ruusukaalia voidaan viljellä melkein missä tahansa kotitekoisessa puutarhassa, jos sinulla on kärsivällisyyttä. Brussels Sprouts -kasvit vaativat erittäin pitkää kasvukautta. Ne maistuvat tosiasiallisesti kuitenkin paremmalta, kun heitä kohtaan lievä pakkas, joten vaikka sato on myöhäinen, he ovat suhteellisen pitkiä.
Koska he rakastavat viileää säätä, ruusukaalit ovat syksyn sato lämpimässä ilmastossa. Kuten parsakaalin kanssa, myös ruusukaalien kasvaminen lämpimällä säällä ja pitkinä päivinä aiheuttaa itujen avaamisen ja sopimattomuuden syömiseen.
Brysselin kaupungiksi nimetty Bryssel-ituja tehtiin ensin suosittuksi Belgiassa, missä niitä on viljelty noin 1200 vuodesta. Ituja ovat silmut, jotka kasvavat kunkin lehden akselilla. Ne näyttävät pieniltä kaalilta ja niitä todella pidetään eräänlaisena villikaali. Kasvi itsessään näyttää pieneltä palmudelta ja ituja kasvaa rungon kaltaisella varrella. Vihreä lajike on yleisimmin viljelty, mutta siellä on myös punaisia ruusukaalia.
Kasvitieteellinen nimi
Yleinen nimi
Ruusukaalia
USDA-sitkeysalue
Ruusukaalia kasvatetaan yksivuotisina, joten kovuusalueita ei sovelleta.
Aikuinen kasvin koko
Brysselikukan kasvit ovat kooltaan 2–3 jalkaa (60–90 cm), korkeus x 8–12 tuumaa (20–30 cm), leveät. Itien halkaisija on noin 1–1 tuumaa (25–40 mm), mutta voit aloittaa sadonkorjuun, kun ne ovat pienempiä.
Altistuminen auringolle
Kasvit kasvavat ja itävät parhaiten täydessä auringossa osittaiseen varjoon.
Päivät sadonkorjuuseen
Sinun on oltava kärsivällinen. Ruusukausien istutus kestää noin 3 kuukautta, ennen kuin voit aloittaa sadonkorjuun. Ne kasvavat ensin korkeiksi ja eivät ala ituja tuottaa, ennen kuin ne ovat saavuttaneet melkein täyden korkeuden.
Ruusukaalin kasvatusvinkkejä
Maaperä: ruusukaalut itävät kuin makea tai hieman emäksinen maaperä. Maaperän pH: n tulisi olla vähintään 6, 5, mutta mieluiten korkeampi. Hyvä määrä orgaanista ainetta auttaa pitämään yllä kosteutta, jota he tarvitsevat voimakkaan kasvun kannalta.
Milloin istuttaa: Käynnistä kylmempiä ilmasto-ohjelmia siemeniä sisätiloissa ja aseta ulkopuolelle, kun kovan pakkasen vaaraa ei ole. Muista antaa koko ajan ulkona vaadittujen päivien ajan sadonkorjuuta.
Lämpimässä ilmastossa syksyn istutus on suositeltavaa. Sinun pitäisi pystyä ohjaamaan siemen kesän puolivälissä myöhään syksyllä / talvella. Saatat pystyä myös puristamaan toisen, varhaisen kevään sadon, suorittamaan kylvön helmikuussa ja sadonkorjuun toukokuussa. Kuumat ilmastot, joissa lämpötila ei koskaan lähesty jäätymistä, eivät todellakaan sovellu ruusukauden viljelyyn.
Kylvö: Suora kylvä lämpimillä alueilla. Muussa tapauksessa aloita siemen sisätiloissa noin 5 - 7 viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkasta. Peitä siemenet 1/4 - 1/2 tuuman maaperällä ja pidä kosteana. Siirrä, kun taimet ovat noin 3 tuumaa korkeita. On erittäin tärkeää, ettet anna taimien tulla juurtuneiksi tai muuten kasvit pysyvät tainnussa siirrettäessä.
Uudelleenistuttaminen: Bryssel ituja kuin niiden ympärillä oleva maaperä on lujaa, mutta ei tiivistynyttä. Taita se kevyesti.
Väli: Avaruuskasvit noin 2 jalkaa toisistaan ja 3 jalkaa rivien välillä tai porrastetut kasvit 2 jalkaa toisiinsa kumpaankin suuntaan ruudukkoa varten.
Ruokinta: Usein suositellaan ruusukaalin kasvien lannoittamista kahdesti vuodessa (kerran, kun kasvit ovat noin 12 tuumaa korkeita ja jälleen noin kuukausi ennen sadonkorjuuta), mutta jos sinulla on hedelmällinen maaperä, aluksi se ei näytä olevan välttämätön. Yksi annos orgaanista, hitaasti vapauttavaa rakeista lannoitetta ruokkii kasveja suurimman osan vuodenajasta.
Vinkki: Kun ruusukaalin kasvit ovat pieniä, voit istuttaa lyhyen kauden sadon rivien väliin. Bushherneet ja pavut ovat hyvä valinta, koska ne tarjoavat ylimääräistä typpeä maaperään.
Hoito Brysselin ituja kasveja
Ruusukaalit ovat alttiita samoille ongelmille kuin kaali ja parsakaali. Yleisimpiä tuholaisia ovat kaaliheijastin, tuontikaali-mato, kaalijuurikara, kirkot ja harlekiini-vika. Koska tämä on myöhäisen kauden satoa, sinulla on aikaa tarkkailla ongelmia ennen kuin ituja alkaa muodostua.
Sairauksia ovat mustavalko, musta mänty ja pohjajuuri. Taudin torjunta saavutetaan parhaiten kiertämällä satoa vuosittain. Klubijuuri vähenee, kun nostat maaperän pH-arvoon noin 7, 0.
Kuinka korjata ruusukaalia
Jokainen itäminen kasvaa lehden akselissa tai nivelissä. Ne alkavat kypsyä kasvin pohjasta ylöspäin. Voit aloittaa sadonkorjuun, kun alemmat versot ovat suurien marmorien kokoisia. Varmista vain, että valitset, ennen kuin ne ovat liian suuria, ja aloita murtuminen ja katkeruudesta.
Oksien vetäminen on helpompaa, jos poistat ensin itun alla olevan lehden ja käännä ja vedä itä. Jotkut ihmiset mieluummin leikkaavat kuin itävät. Jokainen kasvi tuottaa yhteensä noin neljäsosa ituja.
Sadonkorjuun jälkeen toinen ruusukaalin sato voi alkaa kasvaa varren juuressa. Nämä eivät ole niin tiukkoja kuin ensimmäiset silmut, mutta ne ovat silti syötäviä.
Lehtiset yläosat ovat myös syötäviä ja ne voidaan keittää vihreinä. Yläosien leikkaaminen on hyvä tapa nopeuttaa jäljellä olevien itien kehitystä kauden lopussa.
Jatka ruusukaalien satoa kylminä vuodenaikoina multaa kasveja olkilla ja / tai peitä suojarivirivillä. Kokonaiset kasvit voidaan vetää, ruukkua ja varastoida juurikellariin. Paljaat juurikasvit, joita säilytetään viileässä kellarissa, antavat sinulle vielä 2–3 viikon sadon.
Joitakin suuria lajikkeita ruusukaaluja kasvaa
- " Kuplat " F1 (85 - 90 päivää) Varhainen ja helppo. Sietää kuumuutta ja kuivuutta. 2 "ituja. Kestää hometta ja ruostetta." Jade Cross "F1 ja 'Jade Cross E' F1 (90 päivää) Jade Cross oli vuoden 1959 All America America Selections -voittaja. Molemmat ovat kompakteja kasveja, jotka soveltuvat hyvin tuulisissa paikoissa. Ituja ovat hiukan suurempia Jade Cross E: ssä. Hyvä sairauskestävyys." Long Island Parannettu "OP (90 päivää) Korkea sato. Toinen pieni kasvi, joka kestää tuulen. Jäätyy hyvin." Oliver "F1 (85 päivää) Varhainen tuottaja. Helppo valita, 1 tuuman versot. Kompaktit, taudinkestävät kasvit." Royal Marvel "F1 (85 päivää) Varhainen ja hedelmällinen. Kestää pohjan mädäntymistä ja kärjen palamista. " Rubiini " (85 - 95 päivää) Violetit kasvit. Myöhäinen kypsyminen ja alhaisempi sato kuin vihreillä lajikkeilla, mutta hyvä maku. 1 ½ tuuman ituja. Perintökalu.
