Kuusi
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Yksi Japanin suosituimmista riisikulhuriruokista on gyudon- haudutettu naudanliha, joka tarjoillaan höyrytetyn riisin päällä. Gyudon (tai naudanlihakulho) on kuin mukavuusruoka japanilaisille. Se voidaan valmistaa nopeasti ja siinä on ravitsevia ainesosia, kuten naudanliha, sipuli, riisi ja joskus muna. Tämä on hieno ateria, kun sinulla on täysi aikataulu illallisaikaan asti. Jos olet kyllästynyt tilaamaan pizzaa, mieti gyudonia tänään.
Japanissa gyudonia tarjoillaan joskus raa'alla munankeltuaisella tai onsen tamagolla (haudutettu muna) liha- ja sipuliseoksen keskellä. Koska raakaa munaa ei suositella Yhdysvalloissa, voit yrittää valmistaa onsen tamagoa kaatamalla paahdetut munat pannulle juuri ennen tarjoilua, jotta ne keitettäisiin.
Toinen mukavuusruoka on nikujaga - ”liha ja perunat” tai naudanlihapata japanilaisena versiona.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 1 1/3 kuppia dashi-keittoa
- 5 rkl soijakastike
- 2 rkl sokeria
- 3 ruokalusikallista mirin
- 1 tl sake
- 1 sipuli (ohuesti viipaloitu)
- 1 kiloa naudanlihan selkänojaa (ohuesti viipaloitu ja leikattu 2 tuuman pituisiksi)
- 4 kupillista höyrytettyä japanilaista riisiä
- Valinnainen: benishoga (suolakurkku)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Pane dashi, soijakastike, sokeri, mirin ja sake suurelle pannulle ja anna kiehautua keskilämmöllä.
Kuusi
Lisää sipuliviivut ja hauduta muutama minuutti tai kunnes se on pehmennyt.
Kuusi
Lisää naudanliha kattilaan ja hauduta muutama minuutti.
Kuusi
Tarjoile kuuma höyrytetty riisi yksittäisissä syvän riisin kulhoissa. Laita haudutettu naudanliha riisin päälle. Yläosa valinnaisella benishogalla.
Kuusi
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- pääruoka
- aasialainen
- pudota
