Kuusi
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 8 8 tuuman Crêpes (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 258 | kalorit |
| 20g | rasva |
| 16g | Hiilihydraatit |
| 7g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 8 tuuman Crêpes (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 258 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 20 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 50% |
| Kolesteroli 113 mg | 38% |
| Natrium 93 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 16 g | 6% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 7g | |
| Kalsium 32 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Gluteeniton tattariherpe on ravitseva vaihtoehto hienostuneista jauhoista valmistetuille crepeille. Maunläheinen ja hieman pähkinäinen, ne ovat herkullinen ja terveellinen tapa aloittaa päivä.
Tarjoile nämä taivaalliset rapeat lämpimänä marjahillolla tai herkullisilla kreppitäyteillä.
ainekset
- 1 1/4 kupillista maitoa (tai meijeritöntä korviketa, kuten orgaanista purkitettu kookosmaitoa)
- 3 isoa munaa
- 4 rkl voita (sulanut tai kevyttä oliiviöljyä)
- 3/4 kuppi gluteenitonta tattarijauhoa
- 1/4 gluteenitonta yleiskäyttöistä jauhosekoitusta
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl oliiviöljyä (jaettu ruoanlaittoon)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, nämä gluteenittomat tattariherkut jaotellaan toimiviin luokkiin auttaakseen sinua suunnittelemaan paremmin valmistusta ja keittämistä.
Crêpe-taikinan valmistelu
Kerää aineosat.
Kuusi
Kaada maito, munat ja sulatettu voi tai oliiviöljy tehosekoittimen kannuun. Syke vain yhdistelmäksi.
Kuusi
Sekoita pieneen kulhoon gluteeniton tattarijauho, gluteeniton monikäyttöjauhosekoitus ja suola.
Kuusi
Lisää nesteeseen tehosekoittimessa ja pulssi vain sekoittumiseen saakka ja tasaiseksi.
Kuusi
Anna taikinan levätä 2 tuntia. Tämä antaa jauhoille aikaa imeä reseptin nesteitä.
Keittää Crêpes
Kuumenna matalapuolinen 8 tuuman paistinpannu tai crêpe-pannu keskilämpötilalla korkealla.
Kuusi
Lisää 1/4 tl öljyä kattilaan ja harjaa päälle kattilan pohja. (Tee tämä ennen jokaisen crêpen tekemistä), 
Kuusi
Kaada 1/4 kupillista taikinaa lämmitettyyn kattilaan. Pyöritä paistinpannua, kunnes astian pohja on peitetty taikinalla.
Kuusi
Kypsennä crêpeä noin minuutin ajan. Krepenin tulee olla tuskin kostea päällä.
Kuusi
Löysää crêpen reunat ohut lastalla, liu'uta lastut crêpen alle ja käännä se varovasti ylösalaisin.
Kuusi
Kypsennä vielä minuutin ajan, kunnes se on vaalean ruskeutunut, ja siirrä crêpe jäähdytystelineeseen tai lautaselle.
Kuusi
Toista jäljellä oleva taikina.
Kuusi
Tarjoile täytellä ja nauti!
vinkkejä
- Taikina voidaan valmistaa päivä etukäteen ja jääkaappiin mukavuuden vuoksi.Käytä suosikkipakattujasi yleispakattuja gluteenittomia jauhotsekoituksia tässä resepissä tai tee oma gluteeniton jauhosekoitus.Kun haluat valmistaa crêpes etukäteen, kääri jokainen keitetty crêpe erikseen muovikääriin ja aseta kaikki pakastimeen, merkitse ja pakasta enintään 2 kuukaudeksi. Sulata ja lämmitä uunissa 300 F: n lämpötilassa noin 5 minuuttia ennen tarjoilua. Varmista aina, että työpinnat, astiat, pannut ja työkalut ovat gluteeniton. Lue aina tuoteetiketit. Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta. Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
Reseptin tunnisteet:
- gluteeniton
- aamiainen
- amerikkalainen
- äitien päivä
