Kuuma suklaa kermavaahdolla ja chilejauheella.
Jupiterikuvat / Getty Images
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 1 annos
On menetelmä, jolla valmistetaan kuuma kaakao, usko tai älä. Suola voi tuntua outolta ainesosalta, mutta se todella auttaa tuoda kaakaon maun esiin. Älä jätä sitä pois, ellei ehdottomasti tarvitse.
Resepti on painettu uuden Doubleday Cookbook -lehden luvalla.
ainekset
- 1 rkl kaakaota
- 1 rkl sokeria
- Ripaus suolaa (kyllä, se sulaa kaakaota)
- 1/3 kupillista vettä
- 2/3 kupillista maitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita kaakao, sokeri ja suola pieneen kattilaan, sekoita hitaasti veteen.
Kuumenna ja sekoita kohtuullisen alhaisella lämmöllä, kunnes seos kiehuu, sitten keitä hitaasti sekoittaen jatkuvasti, 2 minuuttia.
Lisää maito ja kuumenna polttamiseen, mutta älä kiehauta.
Tarjoile mukkeissa, ripottele, jos haluat, kanelilla tai muskottipähkinällä tai päälle vaahtokarkkeja tai kermavaahtoa. On myös joitain ruokia, jotka sujuvat hyvin kaakaon kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- mocktail
- kuuma kaakao
- amerikkalainen
- pudota
