Rebecca Nelson / Getty-kuvat
Jos ihmiset ajattelisivat grillejään samalla tavalla kuin he tekevät liesiään, grillien kuluessa olisi vähemmän ongelmia. Ajattele sitä tällä tavalla, kun olet keittänyt jotain liesillä, sinun on yleensä pyyhittävä vuodot. Aina silloin tällöin, sinun tulee puhdistaa grillisi perusteellisemmin, riippuen siitä kuinka usein sitä käytetään. Tähän sisältyy kaiken siirtäminen tieltä ja pyyhkiminen polttimien ympärillä ja alla. Grilli on kohdeltava kuten liesi. Puhdista se joka kerta, kun käytät sitä.
Puhdistus ritilät
Keitto ritilät eivät ole poikkeus tähän yleiseen sääntöyn. Ne on puhdistettava kokonaan jokaisen käytön jälkeen. Tämä estää ruokia tarttumasta grillillesi, mikä tekee siitä keittämisen paljon helpompaa. Markkinoilla on paljon tuotteita arinan puhdistamiseen, mutta todellakin mikä tahansa hyvä jäykkä lankaharja tekee sen. Nyt harvat näyttävät tietävän parhaan tavan suorittaa tämä pieni tehtävä. Ensinnäkin se on parempi tehdä grillin jälkeen eikä aikaisemmin. Kun grillisi on jäähtynyt vähän, mutta on vielä lämmin, ota harja ja puhdista kaikki jäljellä olevat ruokahiukkaset. Ruokahiukkaset on paljon helpompaa puhdistaa, kun lämpöä on vielä läsnä, eikä sen jälkeen, kun ne ovat jäähtyneet ja niiden on annettu kovettua arinaan. Jos valuraudan ritilä on puhdas kokonaan, harjaa öljyä paperipyyhkeellä, jotta ritiläsi pysyy oikeassa kunnossa. Paljaaton valurauta on tarkastettava säännöllisesti, koska se ruostuu todennäköisemmin.
Hiiligrillejä
Yksi hienoista ominaisuuksista hiiligrilleissä on, että puhdistat sen jokaisen käytön jälkeen. Monet ihmiset eivät kuitenkaan hyödynnä tilannetta ja heittävät pelkän tuhkan. Pitämällä hyvä lankaharja kätevällä pyyhkimällä keitetyt jäännökset tekevät lisäpuhdistustöistä paljon helpompaa. Ja älä ajattele sitä, koska sinulla on yksi niistä grillistä tuhkanpyyhkimien kanssa, jota sinun ei tarvitse puhdistaa. Kaikki mitä kokit, vaatii puhdistamisen. Joten joka kerta, kun käytät hiiligrilliä, puhdista arina ja harjaa tuhka ja keitetyt ruuat. Tämä vähentää ylimääräistä savua ja huonoja makuja. Määräajoin pääset sinne sisään ja raaputa todella kaikki ne asiat, jotka vain näyttävät kehittyvän grillin pohjalle. Poista ainakin kerran vuodessa ämpäri saippuavettä ja anna se todella hyvälle puhdistukselle. Jos sinun täytyy koskettaa väriä, hanki purkki, jossa on grilliturvallinen maali.
Kaasugrillit
Huono asia monissa kaasugrilleissä on, että niiden nuppeissa on asetus ”puhdas”. Monet ihmiset harhaan ajattelevat, että puhdistat grilli tällä tavalla. Kuten hiiligrilli, sinun on puhdistettava kaasugrilli aina kun käytät sitä. Varmista, että ritilät on puhdistettu grillauksen jälkeen, ja harjaa reunat ja kansi jokaisen käytön jälkeen. Esilämmitä grilli puhtaalla asetuksella. Kyllä, se polttaa grilliin pudonneet asiat, mutta se ei oikein puhdista sitä. Säännöllisesti sinun tulee nostaa keittorestä ja puhdistaa polttimien yläpuolella oleva este. Tämä voi olla laavakiveä, brikettejä tai joitain metallilevyjen muunnelmia. Tyypistä riippumatta se tulisi puhdistaa keitetyn rasvan ja ruokahiukkasten poistamiseksi säännöllisin väliajoin.
Kerran vuodessa sinun on tehtävä hyvä siivous grillilläsi. Tämä edellyttää, että otat osia siitä erilleen. Aloita ensin irrottamalla kaasu ja nosta sitten grilliosat kerros kerrallaan. Kun olet päässyt polttimiin, varmista, että tarkastat ne huolellisesti. Kaasun virtausta ei saa estää mitään. Jos poltin on tukossa, se antaa sinulle epätasaista lämpöä ja aiheuttaa huonon grillin. Jos voit puhdistaa sen, tee niin, jos ei, vaihda se. Jos grillissäsi käytetään laavakiviä tai keraamisia brikettejä, sinun on varmistettava, että nämä eivät ole liian voimakkaasti peitettyinä kypsennettyjen ruokien kanssa. Jos ne sattuvat olemaan, vaihda ne, jotta vältetään huono makuinen savu, jota likaiset kivet voivat tuottaa.
Puhdista se kokonaan saippuavedellä, kun kaikki grillistä puuttuu. Jos maali on irtoa tai jos grillissäsi on ruostumisen merkkejä, maalaaminen on tehtävä. Laita kaikki takaisin paikoilleen, tarkista, että kaikki liitännät ovat hyvät, ja kytke sitten se päälle. Anna grillin lämmetä kokonaan ennen kuin keität uudestaan varmistaaksesi, että jäljelle jääneet saippuajäämät palavat.
Kuusi / Miguel Co Kuusi / Miguel Co
Kaasugrillin puhdistamiseen on oikotie, mutta nämä eivät aina ole hyvä idea.
Ruostumaton teräs asettaa puhdistukseen erityisiä haasteita. Ruostumattomasta teräksestä tulee kaikki sormenjäljet, ja heikkolaatuinen ruostumaton teräs ruostuu ja väri muuttuu ajan myötä.
Opi kaikki mitä sinun tarvitsee tietää ennen kaasugrillin ostamista
