Molly Watson
- Yhteensä: 13 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 8 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 116 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 5g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 116 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 7% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 51 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 5 g | 2% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tuo uusi maku romaine-salaattiin nopeasti matkalla grillille. Kyllä, grilli. Älä huolestu, roomalaissalaatin tiukka, rapea lehti voi viedä jonkin verran lämpöä. Lyhyt aika grillillä antaa heille houkuttelevat hiiltyneet reunat ja kuihtuu heidät aina niin hiukan upealla tavalla lisäämällä niiden tekstuuriin rapea luonto.
Löydät paljon tapoja tarjota grillattua roomata reseptin lopusta - yksinään pohjaksi namia-salaateille ja käytettäväksi koristeena muihin ruokia.
Tämä on menetelmä niin paljon kuin se on resepti, joten älä murehdi liikaa määristä. Jos illalliselle on tulossa enemmän ihmisiä, kaada lisää salaattia grillille!
ainekset
- 2 pään roomaine-salaattia
- 3 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- Dash merisuolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna kaasu- tai hiiligrilli korkeaseen kuumuuteen (sinun pitäisi pystyä pitämään kättäsi noin tuumaa noin keittoarinan päällä vain sekunnin tai kaksi ennen kuin vedät sen pois lämmöltä).
Jakaa suuret roomaanipäät puoliksi pituussuunnassa; pienemmät päät voidaan jättää kokonaisiksi. Laita ne lautaselle tai uunilevylle ja harjaa roomaine-salaatin pää (päät) oliiviöljyllä. Ole liberaali öljyn kanssa - älä upota sitä, mutta varmista, että salaatti on päällystetty hyvin. Ripottele ne kokonaan suolalla.
Laita roomaine kuumalle grillille. Anna heidän istua ja keitä vain, kunnes lehtien reunat alkavat hiipua, yleensä 2-3 minuuttia. Käännä ne ja charkki toiselle puolelle, vielä 2-3 minuuttia (toista tarvittaessa suuremmille pääille, joille on leikattu enemmän "sivuja"), ja poista rooma rinnalta.
Vaikka grillattua roomaviiniä voidaan tarjoilla huoneenlämmössä (se ei ole oikeasti "kuuma" grillistä, koska se on vain hiiltynyt, ei täysin kypsennetty ja kuihtuva), sen tekeminen liian kauan eteenpäin ei tarjoa monia etuja, ja minä ei voi suositella sitä.
Kuinka palvella grillattua romaniinia:
Tarjoile kokonaisia pieniä tai suurempia päätä, jotka on leikattu pituussuunnassa sellaisenaan, drizzled hiukan enemmän oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja sprinkkelillä suolaa, samoin kuin tuoretta jauhettua mustapippuria ja / tai parmesanin, manchegon tai muiden kovien juustojen ritilällä..
Leikkaa grillattu roomalaatti salaattikokoisiksi paloiksi ja heitä suosikkisalaattikastikkeellasi - olen tämän Avokado-kalkkikastikkeen tai tämän kirnupiimikastikekon fani.
Tee tästä grillatusta romanine-salaatista.
Käytä sitä viipaloiduna näissä Turkin Tacoissa.
Luo sen kanssa Cobb-salaatti!
Tarjoa mausteisten ruokien, kuten Posole tai Pork Green Chili, rinnalla.
Reseptin tunnisteet:
- romaine
- roomaine salaatti
- Lisuke
- amerikkalainen
