Getty-kuvat / FotografiaBasica
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Passiivinen aika: 30 minuuttia
- Saanto: noin 4 kupillista (32 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 35 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: noin 4 kupillista (32 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 35 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 9 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 1 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Gluteenittoman ruoanlaiton keskeinen sääntö on, ettei koskaan heitä pois päivävanhaa gluteenitonta leipää. Vaikka tunkkainen leipä ei olekaan ihanteellinen aamiaispaastona, se voi olla täydellinen kotitekoisiin gluteenittomiin krutonkeihin. Se voi olla varsin ilahduttavaa tehdä omia herkullisia, tuoreita krutonkeja keittoillesi ja salaateihisi. Nämä kotitekoiset krutonit lyövät kaupasta ostetut, pakatut gluteenittomat krutonit selkeällä maililla - ja ovat myös halvempia. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on heittää yhteen päivän vanha kuutioitu gluteeniton leipä (vaikkakin myös tuore toimii), oliiviöljy ja gluteeniton mauste, kunnes se on päällystetty perusteellisesti ja paistettu noin tunnin ajan.
Voit tehdä kaksinkertaisen erän krutonkeja ja varastoida pakastimeen kätevää käyttöä varten myöhemmin. Voit myös varastoida ilmatiiviissä astiassa, jotta sinulla olisi salaatteja, keittoja ja muuta viikon ajan.
ainekset
- 4 kupillista kuutiometriä gluteenitonta leipää
- 1/2 kuppi neitsytoliiviöljyä
- 1 tl gluteenitonta valkosipulijauhetta
- 1 tl gluteenitonta sipulijauhetta
- Valinnainen: 1 tl oreganoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 275 F: seen. Vuoraa iso leivinpannu pergamenttipaperilla.
Leikkaa gluteeniton leipä 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi ja aseta suureen sekoituskulhoon.
Kaada oliiviöljyä pieneen kulhoon ja lisää mausteita. Sekoita yhdistääksesi.
Kaada maustettu oliiviöljy leipäkuutioiden päälle ja sekoita huolellisesti kerrostukseen.
Levitä leipäkuutiot yhdeksi tasaiseksi kerrokseksi leipälevylle.
Paista noin 1 tunti tai kunnes leipäkuutiot ovat kullanruskeita ja kuivia.
Sammuta uuni ja jätä krutonkeja uuniin vielä puoli tuntia.
Jäähdytä ja syö tai säilytä ilmatiiviissä astiassa. Nämä krutonkit säilyvät hyvin pakastimessa.
Reseptivihjeitä
Jos gluteeniton leipä on jo maustettua tai kasvatettu, voit mennä kevyesti lisämausteisiin tai ohittaa mausteet kokonaan. Jos haluat tehdä omia mausteita, voit käyttää valkosipuli- ja sipulijauheiden, kuivatun oreganon ja salvia sekoitusta; tämä seos lisää ihanan aromin syvyyden, mutta voit vapaasti käyttää mitä tahansa haluamaasi mausteyhdistelmää.
Avain kuiviin, kevyesti sulkaisiin, rapeisiin krutonkeihin on paistaminen alhaisella lämmöllä pitkään, jättäen krutonit uuniin jäähtyessään. Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi haluat leipoa krutonkeja pergamenttipaperilla vuoratulla leivän päällä.
Gluteeniton keittomuistutus
Varmista aina, että työpinnoissa, astioissa, pannuissa ja työkaluissa ei ole gluteenia. Kaikki merkit eivät ole yhtä tasaisia, joten muista lukea tuotemerkkejä. (Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta.) Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaakseen, onko tuotteessa gluteenitonta.
6 parasta gluteenitonta ateriatoimituspalveluaReseptin tunnisteet:
- gluteeniton
- Lisuke
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
