Shioguchi / Getty-kuvat
Yrttivalmisteet tarjoavat helpon tavan käyttää suosikkiyrttien öljyjä ja makuja. Infuusio on yrttien liotus (liotus) vedessä, kunnes vesi imee öljyt ja maut, juomalla nesteen maun tai lääketieteellisen arvon vuoksi. Yrttitee on eräänlainen infuusio, sillä se syntyy kastelemalla yrttilehtiä kuumassa vedessä, mutta tuloksena oleva juoma on melko heikko, koska kasteluaika on yleensä melko lyhyt. Todellisilla infuusioilla käytetään tyypillisesti kasvin juuria, versoja, lehtiä ja kukkia, kun taas teetä käyttävät tyypillisesti vain lehtiä kasteluprosessissa; ja tosi infuusiot vaativat huomattavasti pidemmän ajanjakson ajan. Yrttiteetä voidaan ajatella heikkona infuusiona, kun taas todellisia infuusioita kutsutaan joskus "pitkiksi infuusioiksi" niiden erottamiseksi teistä.
Luonnollisen terveydenhuollon harrastajille infuusiot tarjoavat luonnollisemman tavan yrttien nauttimiseen verrattuna pillereiden ja tablettien nielemiseen. Muille yrtti-infuusiot ovat yksinkertaisesti tapa nauttia eri yrttien mausta. Riippumatta tavoitteesta, on melko helppoa valmistaa yrtti-infuusioita. Se on prosessi, joka vaatii aikaa, mutta vähän vaivaa.
Käytetään yrttiinfuusioihin
Yrtti-infuusioita voidaan käyttää moniin tarkoituksiin.
- Voit juoda sen lääkinnällisestä arvosta, kuluttaen joko kylmää tai lämmitettyä. Infuusioita käytetään monissa kotitekoisissa kosmetiikoissa ja lääkkeissä, mukaan lukien ajankohtaiset salvat. Niitä voidaan käyttää luonnollisissa ja luonnonmukaisissa kodintuotteissa, kuten puutarhalannoitteissa ja hyönteisten torjunta-aineissa.Infuusio valkosipulia ja cayenne-pippuria tekee ihmeitä pitää kanit poissa kasveistasi.
Yrttiinfuusiot lääkkeellisiin tarkoituksiin
On olemassa monia yleisiä yrttejä, joilla on dokumentoitu käyttö kansanlääketieteessä erilaisten fysikaalisten tilojen hoitoon.
- Aloe vera: Vaikka aloe vera-infuusiot tunnetaan pääasiassa kasvina, joiden massaa voidaan käyttää pienten leikkausten ja palovammojen hoitamiseen tai kuivan ihon kosteuttamiseen, aloe vera-infuusioiden tiedetään estävän ummetusta ja lievittämästä haavaisen paksusuolentulehduksen ja ärtyvän suolen oireyhtymää. Minttu: minttuperhe, mukaan lukien piparminttu, infuusiolla tai teellä täytetynä voi rauhoittaa vatsavaivoja ja lievittää kaasukipuja. Sen sanotaan myös estävän pahoinvointia ja oksentelua. Timjami: Tämä monivuotinen yrtti sisältää tymoli- nimistä öljyä, jolla on huomattava antiseptinen ominaisuus. Käytä timjami-infuusiona kurpitsaa pahanhajuisen hengityksen ja suun haavojen torjumiseksi sekä tonsilliitin ja kurkunpääntulehduksen torjumiseksi. Puhtaat timjamiuutteet voivat lievittää keuhkoputkentulehdusta ja astmaa. Kamomilla: Tätä suosikki teetä voidaan käyttää myös tehokkaammissa infuusioissa. Infuusion nieleminen auttaa, kun olet ahdistunut tai kun sinulla on vaikeuksia nukahtaa. Se auttaa myös mahakipuissa. Kurista infuusiolla lievittää suuhaavoja. Sage: Tämä salvia-perheen jäsen ei ole vain hyvä ruoanlaitossa; salvei-infuusion käyttö höyrystimessä voi lievittää astmaa ja muita hengitysvaikeuksia. Laventeli: Infuusiona käytettynä laventelilla on antiseptisiä ja antibakteerisia ominaisuuksia, joita voidaan käyttää ihon pesemiseen. Sen sanotaan auttavan aknen puhdistumista ja nopeuttavan ihohaavojen paranemista. Echinacea: Käytä tuoreita kukannuppoja infuusion valmistamiseksi, joka estää ja hoitaa kylmää ja flunssaa. Nokkonen: Nokkonen, jota käytetään infuusiossa tai teessä, sanotaan vahvistavan lisämunuaisen toimintaa ja lievittävän ahdistusta. Comfrey: Comfreyn lehdistä valmistettu infuusio sisältää erittäin paljon proteiinia ja sisältää melkein kaikki tarvittavat vitamiinit paitsi B12. Sen sanotaan auttavan ihon, elinten ja luiden paranemista. Mullein: Tämän yrtin infuusioiden sanotaan torjuvan tulehduksellisia sairauksia, ja niitä suositellaan usein kansanlääkkeeksi astman, yskän ja muiden keuhko-olosuhteiden hoidossa. Puna-apila: Puna- apilakukintojen, -lehtien ja -varren infuusio sisältää erittäin paljon proteiineja ja vitamiineja (paitsi B12), ja se on erinomainen fytosterolien lähde. Kansanlääkeasiantuntijat uskovat, että sillä on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Kauran oljet: Intiassa pitkään käytettyjen infuusiossa käytettyjen kauran olkien sanotaan auttavan tunnepitoisuuksissa ja parantavan sydämen terveyttä hillitsemällä kolesterolitasoa.
Yrtit maukasta makua varten
Yrttejä, joita käytetään yleisimmin, koska ne tarjoavat erinomaisen makuisia infusioita, ovat kamomilla, inkivääri ja mikä tahansa rahapaja.
On tärkeätä muistaa, että jotkut yrtit voivat olla haitallisia, jos kulutat liikaa, esimerkiksi jos infuusioiden annetaan nousta liian kauan. Väärien yrttien yhdistäminen voi myös aiheuttaa ongelmia. Tästä syystä tee tutkimustasi ennen infuusiota, jonka aiot juoda. On parasta seurata luotettavien lähteiden reseptejä ja kiinnittää huomiota annettuihin varoituksiin.
Ota yhteys lääkäriisi tai rohdosvalmistajaasi ennen juomista infuusioita.
Kuinka tehdä yrttiinfuusio
Yrttiinfuusioiden valmistelu vie hyvin vähän aikaa, mutta joudut odottamaan yrttien jyrkkyyttä. Noudata ehdottomasti aikoja ja mittauksia kasviperäisessä infuusioreseptissä.
Yrttiinfuusion tekemiseen tarvitset kolme asiaa:
- 1 ruokalusikallinen valitsemasi kuivattu yrtti1 kuppi kiehuvaa kuumaa vettäLasipurkki, jossa on tiukka kansi (varmista, että se on erittäin puhdas)
Yrttien ja veden määrää voidaan lisätä suhteellisesti suuremman infuusion valmistamiseksi, jos haluat. Jos haluat valmistaa esimerkiksi 1 kvartaalin kerrallaan, tämä vaatii noin 1 kuppi kuivattua yrttiä ja 1 neljosa vettä. On kuitenkin parasta aloittaa pienellä tilavuudella minkä tahansa yrtin ensimmäisestä infuusiosta tuhlauksen välttämiseksi, jos huomaat, että et pidä siitä.
Kun teet infuusiota, muista pitää purkki aina peitettynä höyryn pitämiseksi. Sisälle loukkuun jäävä lämpö on välttämätöntä näiden hyödyllisten yhdisteiden vapauttamiseksi yrtteissä.
- Aseta yrtit lasisäiliöön. Kaada kiehuvaa vettä yrttien päälle niin, että ne ovat kokonaan peitetty. Sulje purkki tiiviisti suljettavalla kannella, jotta höyry ja haihtuvat öljyt pääsevät pääsemään.Anna infuusio jyrkkään, kunnes vesi jäähtyy huoneeseen. lämpötila tai infuusioreseptin suositteleman ajan. Yleensä juuret ja haukot vaativat pisimmän, noin 8 tunnin, infuusion (tai keittämisen). Lehtiä tulee infusoida vähintään 4 tuntia, kukkasia 2 tuntia ja siemeniä ja tuoreita marjoja vähintään 30 minuuttia. Harjaa käytettyjä yrttejä vedestä juustoliinalla tai hienoverkkosuodattimella (tai molemmilla). Toista tarvittaessa poistaa kaikki yrtit. Tuloksena olevaa nestettä kutsutaan infuusiona. Puhdista purkki ja kaada infuusio takaisin säilytystilaan. Infuusio voidaan jäähdyttää jopa 48 tunniksi. Tämän jälkeen se tulisi hävittää.
Jotta vältetään kiristyminen, voit tehdä pussin, joka sisältää yrtit kasteluprosessin aikana. Aseta yrtit pienen juustokankaan sisään, sido se kiinni narulla ja aseta nippu purkkiin kiehuvaa vettä. Voit jopa antaa narun roikkua sivun yli helpon poistamiseksi.
Keittäminen: Vahvempi infuusio
Voimakkaampaa juomaa, nimeltään keittäminen, voidaan valmistaa käyttämällä juuria, kuoria, kuivattuja marjoja ja muita kasvimateriaaleja, jotka vaativat voimakkaampaa, pidempää lämpöä öljyjen uuttamiseksi.
Keiton valmistamiseksi yhdistä yrtit ja vesi pieneen kattilaan. Peitä kansi ja anna hitaasti kiehua. Anna seoksen hautua kevyesti 20–45 minuutin ajan (tai reseptin mukaan). Poista se lämmöltä, suodata ja kaada neste säilytysastiaan.
