Jonelle Weaver / Valokuvakirja / GettyImages
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 10 annosta
Jotkut ihmiset pitävät näitä terveellisiä kana- ja mustan pavun burritoita melko mausteisina ja toiset mieluummin niitä ovat enemmän lieviä. Voit tehdä näistä burritoista niin mausteisia kuin haluat, yksinkertaisesti valitsemalla lievä, keskisuuri tai kuuma salsa.
On olemassa muutamia vinkkejä näiden burritojen kokoamiseksi entistä nopeammaksi. Jos sinulla on se jääkaapissa, käytä jäljellä olevaa riisiä ja keitetyt kananrintaa, jotta tämä ateria kokoontuu entistä nopeammin. Se on yksi suosikkini, mitä tehdä, kun minulla on niitä yleisiä jäämiä jääkaapissani.
Toinen vinkki tämän reseptin tekemiseen on, jos käytät jo keitetyt jäännösriisiä, jätä vesi pois, koska riisi ei ime ylimääräistä vettä. Lisää vain riisi samaan aikaan, kuin sitä vaaditaan resepissä, ja älä lisää ylimääräistä keittonestettä.
ainekset
- 1 tl rapsiöljyä
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu hieno)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1/2 kuppi vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 1 1/2 kupillista kananrintaa (keitetyt, hienonnettu)
- 1 tölkki / 15 unssia mustia papuja (valutettu ja huuhdeltu)
- 1 kuppi riisiä (välitön, keittämätön)
- 1 tölkki / 14 1/2 unssia tomaattia (kuutioiksi)
- 3/4 kupillista salsaa (jaettu)
- 1/3 kupillista vettä
- 1 1/2 tl kuminaa
- 1/2 tl oreganoa
- 1 kuppi mozzarellajuustoa (rasvaton, raastettu)
- 1/4 kuppia korianteria (tuore, hienonnettu)
- 10 jauho tortillaa (8 tuumaa)
- Koristele: rasvaton hapankerma
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 375 ° F: seen.
Kuumenna öljy suuressa tarttumattomassa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, sipuli ja vihreä paprika ja keitä viisi minuuttia tai kunnes vihannekset ovat herkkiä ja muuttuvat aromaattisiksi.
Lisää seuraavaksi keitetyt kananrinnat, mustat pavut, riisi, tomaatit, 1/2 kuppi salsaa ja kolme seuraavaa ainesosaa, ja alenna lämpö keskimääräiseksi. Keitä koko seosta 10 minuutin ajan, tai kunnes riisi on täysin kypsennetty ja mukavaa ja hellävaraista.
Poista seos lämmöltä ja sekoita juusto ja korianteri. Sekoita varovasti, kunnes juusto on sulanut.
Burritojen kokoamiseksi lusikalla noin 1/2 kuppia seosta kuhunkin tortillaan ja rullaa tortilloja tiukasti. Aseta burritot 9x13-tuumaiseen keittoastiaan ja täytä ne loput salsa-annoksella.
Pane burritot uuniin ja paista niitä 375 ° F: ssa 15 minuuttia tai kunnes ne muuttuvat hieman rapeaksi. Poista burritot uunista ja anna niiden jäähtyä 3–5 minuutin ajan. Lisää sitten burritot smetalla.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- meksikolainen
- takaisin kouluun
