Rita Maas / Getty Images
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 100 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 26g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 100 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 26 g | 9% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 11 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä rypäleen sorbetti on peräisin erityisestä perintöreseptistä, joka juontaa isoisäni puutarhanhoitopäivistä 1950-luvulla. Kesällä pöydällä oli aina kulho hänen tuoreista viinirypäleistä, mutta kun yöt alkoivat kylmetä, viiniköynnöksen viiniköynnökset muuttuivat hieman pehmeiksi. Aina säästäväinen, hän keksi oman versionsa sorbetista, joten hän pystyi käyttämään kaikkia viimeisiä rypäleitä.
Cookin huomautus : Tämä rypäle sorbettivalmiste voidaan valmistaa vihreillä rypäleillä tai punaisilla rypäleillä.
ainekset
- 4 kuppia jäähdytettyjä rypäleitä (mikä tahansa lajike)
- 1/3 kuppi rakeistettua sokeria
- 2 rkl sitruunamehua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Käsittele rypäleitä ja sokeria köögikoneessa tai tehosekoittimessa 2-3 minuutin ajan, kunnes sokeri on liuennut kokonaan ja rypäleen nahat hienonnettu.
Paina seos hienoverkkoseulan läpi ja heitä kiintoaineet pois.
Sekoita rypäleen sose sitruunan mehu ja jäädyttää seos jäätelökoneessa valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Reseptin tunnisteet:
- Sorbetti
- jälkiruoka
- Ranskan kieli
- kesä
