istetiana / Getty Images
Kana on yksi kiinalaisen keittiön suosituimmista ainesosista. Kiinalaiset käyttävät kanan kaikkia osia - mukaan lukien jalat ja jopa kruunu - tehdäkseen todella herkullisia ruokia. Sinun ei tarvitse mennä noihin pituuksiin, mutta haluat varmasti tehdä muutaman näistä maukkaista ja mielenkiintoisista kiinalaisista ruuista kotona. Jotkut heistä saatat jopa tunnistaa suosikki take-out -ravintolastasi.
-
Parsa ja kana sekoita
Jowena Chua / Getty-kuvat
Yksinkertainen, mutta klassinen kanan sekoituspaistin ruokalaji, parsa ja kanan sekoituspaista on erittäin suosittu kiinalaisissa kotitalouksissa. Se on erittäin helppoa ja siinä on loistava mauste thaimaalaisen punaisen chilipastan lisäämisen ansiosta. Lisää potstickers ja riisiä ja saat fantastisen aterian perheelle.
-
Kerjäläisen kana
Flickr CC 2.0
Perinteisesti kiinalaiset kokit käärivät kanan lootuslehdillä ja etsivät sen saviin, sitten paistavat sen muutaman tunnin. Lootuslehdet lisäävät kanalle erityisen tuoksun ja savi salaa kaikki maut ja mehut lihaan. Tämä resepti on helppo versio kerjäläisen kanasta, eikä se vaadi savea tai lootuslehtiä.
-
Bang Bang Chicken
haoliang / Getty Images
Tämä klassinen Sichuan (tai Szechuan) -ruoka on yksi haudutettua ja silputtua kanaa herkullisella seesamikastikkeella. Kuten nimestä voi päätellä, bang bang kana on täynnä makuja, vaikka sitä tarjoillaankin kylmänä. Se on vähän kuin kiinalainen kana-salaatti.
-
Kiinalainen Bourbon Chicken
feryersan / Getty-kuvat
Tämä on yksi niistä ”kun länsi kohtaa itään” ruokia, jotka ovat melkein liian hauskoja kulkeakseen ylös. Kiinalainen bourbon-kana-resepti sisältää paistettua ja paahdettua kanaa herkullisella bourbon-viskikastikkeella. Nautit leikkeistä mausteilla ja olet yllättynyt siitä, kuinka lyhyt ainesosaluetteloa verrataan muihin.
-
Kantonin höyrytetty kana
4kodiak / Getty Images
Kokeile kantonilaisen klassikon makua yksinkertainen höyrytetty kana-resepti. Kana valmistaa vain 30 minuutissa, joten se sopii täydellisesti kiireisiin arki-illallisiin. Sienet lisäävät maallista makua tähän herkullisiin ruokia.
-
Cashew-kana
Darrenwise / Getty-kuvat
Tämä on erittäin suosittu ruokalaji, jonka olet ehkä tilannut kiinalaisesta ravintolasta, ja kašeakanaa on helppo valmistaa kotona. Tämä on yksinkertainen sekoituspaiste, jossa yhdistyvät kana ja indiapähkinät ja vihannekset. Voit myös vaihtaa cashew-pähkinöitä saksanpähkinöihin, jos haluat.
-
Kana Lo Mein
Evan Sklar / Fotokirjasto / Getty Images
Lo mein on erittäin suosittu kiinalainen ruokalaji ympäri maailmaa. Kana sattuu olemaan yksi tunnetuimpia lihaa näille nuudeleille. Vaikka reseptit vaihtelevat, klassinen kana-lo mein -resepti on täydellinen paikka aloittaa.
-
Kanansiipit osterikastikkeessa
istetiana / Getty Images
Jos etsit uutta tapaa nauttia kanansiipiä ja haluat antaa heille kiinalaisen spinin, tämä on upea resepti. Kanansiipit marinoidaan osterikastikkeessa, soijakastikkeessa ja riisiviinissä. Paista ne uunissa ja tarjoa joko kuumana tai kylmänä. Se on erittäin yksinkertainen ja helppo valmistaa suurina määrinä.
-
Kana vihreillä ja punaisilla paprikoilla
Lisa Wiltse / avustaja
Korista pöytäsi yhdellä erittäin värikkällä sekoituspaistolla. Vihreän ja punaisen paprikan kana-resepti on täydellinen johdanto kiinalaiseen ruoanlaittoon, ja siinä käytetään jo omia perusaineosia. Voit halutessasi käyttää myös erivärisiä paprikaa tai muita vihanneksia.
-
Kana Wontons
Luotto: James Baigrie / Getty Images
Wontonien tekeminen kotona on hauska projekti ja se on helpompaa kuin luuletkaan. Tämä tietty kana-wonton-resepti lisää vähän maapähkinävoita täyteeseen ja se on loistava vihreää currypastaa vastaan. Lisäksi nämä leivotaan pikemminkin kuin paistettuina, mikä tekee niistä terveellisempiä kuin keskimäärin wontoni.
-
Kenraali Tso's Chicken
Diane Labombarbe / Getty-kuvat
Klassinen kana-resepti ja suosikki ravintolatilaukset, on vaikea voittaa General Tso: n kanaa. Suosittu Hunan-resepti on yhtä yksinkertainen kuin mikään muu ja se peittää friteerattuja kanankuutioita herkullisella makeahapan kastikkeella.
-
Inkivääri kana
Cappi Thompson / Hetkellinen Open / Getty Images
Haluatko viedä kiinalaisen kanan grillille? Kokeile tätä yksinkertaista ja maukasta inkiväärikana-reseptiä. Koko broilerin reidet sekoitetaan mausteisessa inkiväärikastikemarinaadissa ja grillataan tai paistetaan loppuun.
-
Kung Pao kana
MasonRobinson / Getty Images
Kun olet kuumien ja mausteisten ruokien tuulella, Kung Pao-kana on ruokalaji, jota kannattaa kokeilla. Tämä on suosittu myös kiinalaisissa ravintoloissa, ja voit oppia sen monimutkaisen ja unohtumattoman maun salaisuudet.
-
Mango-kana-sekoita-paista
(stu_spivack / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0)
Kiinalainen ruoka sekoittaa tyypillisesti erilaisia vihanneksia, mutta hedelmät eivät ole poissuljettua. Mango-kanan sekoituspaiste lisää trooppisia hedelmiä aivan viime hetkellä. Siitä tulee vielä mielenkiintoisempi koristeltu pekaanipähkinöillä ja korianterolla.
-
Mongolian kana
Craige Moore / Flickr / CC BY 2.0
Mung pavun versot ja kuutioitu kana ovat yhdessä klassisen mongolian kana-reseptin kanssa. Kuten monet kiinalaiset ruokia, kana marinoidaan, paistetaan, sitten paistetaan uudelleen vaikuttavalla kastikkeella. Tarjoile tämä höyrytettyjen vihannesten ja paksujen nuudeleiden kanssa aterian loppuun saattamiseksi.
-
Moo Goo Gai Pan
Don Bayley / E + / Getty-kuvat
Niin hauska syödä kuin on sanottavaa, moo goo gai -pannu on erittäin suosittu ruokalaji, varsinkin jos pidät sienistä. Kun saat maun kotitekoisesta versiosta ja tajuat kuinka yksinkertainen se on, saatat joutua ohittamaan take-out-version kokonaan.
-
Sesame Chicken
Getty-kuvat / TheCrimsonMonkey
Sesame-kana on toinen suosittu kiinalainen ruokalaji, jonka voit helposti valmistaa kotona. Resepti on yksi friteerattua kanaa, joka on päällystetty herkullisella soijakastikkeen, chilin ja valkosipulin kastikkeella. Viimeinen kosketus on maukkaita paahdettuja valkoisia seesaminsiemeniä, jotka tekevät siitä ainutlaatuisen.
-
Soijakastike Kana
Sodanie Chea / Flickr / CC
Kiinalaisessa ruoassa "punainen ruoanlaitto" on mielenkiintoinen tapa valmistaa erittäin maukas kana-illallinen. Kun haluat luoda kauniin ja herkullisen kokonaisen kanan, kokeile tätä soijakastike-kanan reseptiä. Se tekee mehukas, luunvarainen pääruokia ja rikas kastike on suuhun herkkua.
-
Hapanimelä kana
Diana Rattray
Saatat olla tuttu makea ja hapan kana, mutta tämä resepti sisältää ylimääräisen sitrushedelmän potkun. Kotitekoinen makea ja hapan kastike on yksinkertainen ja sisältää sekä ananasta että sitruunaa. Se on toinen herkullisia ruokia, jotka todistavat, että poisto ei ole parempi kuin kotitekoinen.
-
Valkoinen kana
btrenkel / Getty Images
Valkoinen leikattu kana on Itä-Kiinassa erittäin suosittu ruokalaji. Sen keittämiseen on monia eri tapoja, ja tämä resepti on yksi helpoimmista. Sinut ilahduttaa lyhyt ainesosaluettelo ja se, että se on valmistettu tuntia ennen kuin olet valmis syömään.
