Rick Lew / Valokuvakirja / Getty Images
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Plus: 20 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Balsamietikka ja mustapippuri tehostavat mansikoiden makua tuoden esiin niiden makeuden. Kun kuulet ensimmäistä kertaa makujen käytöstä yhdessä, saatat varmasti kokeilla sitä, mutta maistaminen on uskovaa.
Jos palvelette nirsoita tai ei-seikkailunhaluisia syöjiä, kannattaa ehkä pitää tämä salaisuus itsellesi, kunnes he ovat pohtineet, kuinka erinomaiset mansikat maistuvat.
Nämä marjat ovat hienoja sekä makeiden että suolaisten ruokien kanssa. Kokeile niitä kenttäjuustojen päällä vuohenjuustolla tai tarjoile niitä jälkiruokaksi jäätelön tai puntakakun päällä.
Mitä parempi käyttämäsi balsamietikka ja marjat ovat, sitä parempi tämä resepti on. Ainoa tarvitsemasi tarvike on veitsi mansikoiden viipalointiin.
ainekset
- 1 kvartsi mansikoita (huuhdetut, kuoritut ja viipaloidut)
- 3 rkl sokeria
- 1 1/2 ruokalusikallista balsamietikkaa
- Musta pippuria maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huuhtele, runko ja viipaloi mansikat
Aseta viipaloidut marjat keskimääräiseen ei-reaktiiviseen kulhoon (kuten lasikulho).
Ripottele marjat sokerilla ja balsamietikalla ja heitä varovasti kerrostamaan.
Anna marjojen liuentua etikka- ja sokeriseoksessa noin 15 minuutin ajan.
Lisää marjoihin 4 - 5 jauhettua karkeaa mustapippuria ja heitä maalaamaan.
Anna aromien sekoittua vielä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
vinkkejä
Jäähdytä jäämät jääkaapissa ja käytä parissa päivässä. Voit myös jäädyttää jäännökset pidempään ajaksi. Ne menettävät muodonsa, mutta niistä voi nauttia sekoitettuna jäätelöön tai muihin jälkiruokiin.
Tarjoilevat ehdotukset balsamic mustapippuria mansikoita varten
Voit mennä villille tavoilla palvella näitä balsamic mustan pippurin mansikoita. Ne ovat hienoja kesäsalaattien kanssa, etenkin peltovihanneksilla, joissa on murennettua vuohenjuustoa tai gorgonzolaa. Et ehkä tarvitse muita salaattikastikkeita.
Tarjoile heille kuten muutkin viipaloidut mansikat jälkiruokia. Ne ovat herkullisia jäätelömassalla. Tee nopea jälkiruoka lusikkaamalla ne paahdetun punnan kakun päälle. Ota tavallinen mansikkakakku jopa lovi käyttämällä balsamic mustapippuria mansikoita. Voit jopa nauttia niistä yksin kerralla kermavaahtoa tai kevyesti makeutettua mascarponea.
Balsamic etikka
Laadukkain balsamietikka on valmistettu Italiassa rypälemehusta, joka keitetään sen karameloimiseksi. Sen jälkeen se vanhennetaan ja käytetään puisissa tynnyreissä antamaan sille monimutkaisia makuja.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- jälkiruoka
- italialainen
- syntymäpäivät
