alejandrophotography / Getty Images
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Infuusiot: 2 tuntia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 50 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 cocktail (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 50 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 16 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 6 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tee on upea komponentti cocktailreseptissä. Tämä Kalifornian Pasadenan Green Street -ravintolan baarimikko Ben Carpenterin ampuma-aseet ovat huippua kunniamerkkejä ja tekevät vaikutelman maagisen sekoituksensa kanssa.
Tässä jäätee-cocktailissa voi olla vain neljä ainesosaa, mutta ne ovat ainutlaatuisten makujen aarreaitta. Se alkaa valmistamalla kaksi ainesosaa, mukaan lukien kahden tunnin vihreä tee -infuusio Fordin giniin ja erityinen pistaasipähkinäsiirappi, joka vie myös noin kaksi tuntia. Ajoitus on erittäin kätevä ja paljon lyhyempi kuin useimmilla viinainfuusioilla. Pähkinäinen siirappi erottaa juoman kuitenkin toisistaan ja antaa klassiselle kinkulle mukavan modernin kehrän.
Vaikka sinulla on pistaasisiirappia, käytä sitä makeuttamaan vihreää teetä. Kuten tämä resepti osoittaa, se on luonnollinen täydennys, ja sen pitäisi olla hyödyllinen myös monissa muissa juomissa.
ainekset
- Vihreää teetä sisältävälle ginille:
- 1/4 kuppia vihreää teetä
- 1 750ml pullon gin (Fordin gin)
- Suolatulle pistaasipähkinäsiirappille:
- 1/2 kuppia pistaasipähkinöitä (suolattu)
- 1/2 kuppi hunajaa
- 1/2 kupillista vettä
- Cocktailille:
- 1 1/2 unssia vihreää teetä sisältävää giniä
- 1/2 unssi suolattua pistaasipähkinäsiirappia
- 1/2 unssi sitruunamehua
- 3–4 viivaa kamomipippuria (Olive Heights Rooman kamomilla)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka reseptiin on useita vaiheita, tämä cocktail on jaoteltu toimiviin luokkiin, jotta voit paremmin suunnitella valmistelua ja kokoamista.
Tee vihreää teetä sisältävä gin
Kerää aineosat.
Lisää infuusiopurkkiin teelehdet ja täytä sitten ginillä.
Jyrkkä 2 tuntia tai maun mukaan.
Siivilöi teelehdet ja pullo. Sitä voidaan varastoida kuten mitä tahansa muuta giniä.
Tee suolattu pistaasipähkinäsiirappi
Lisää kattilaan suolattuja pistaasipähkinöitä ja yhtä suuret määrät hunajaa ja vettä kattilassa.
Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti ja sammuta sitten lämpö.
Peitä ja anna jäähtyä ja jyrkkä pannulla 1-2 tuntia.
Siivilöi pistaasipähkinät ja pullot tiiviisti suljettavassa purkissa. Säilytä jääkaapissa.
vinkkejä
- Cocktailin nimessä "ruuti" tarkoittaa ruutimäriä. Se on erityinen prosessi, joka rullaa kiinalaisen vihreän teen lehdet pieniksi pelleteiksi. Mikä tahansa vihreä tee toimii hienosti. Voit infusoida jopa litran giniä käyttämällä samaa määrää teetä. Fordin giiniä on saatavana molemmissa koossa. Vieritä sekä giniä että siirappia hienoverkkosuodattimella. Saatat joutua kaksinkertaista kantaa varmistaaksesi, että saat aina vähän teetä ja pähkinöitä kahdesta aineosasta.
Tee ruutimusta
Kaada jääkuutioilla täytettyyn cocktail-ravistimeen tee-infusoitua giniä, pistaasisiirappia, sitruunamehua ja katkeroita.
Ravista hyvin.
Siivilöi jäähdytettyyn vanhanaikaiseen lasiin tuoreella murskatulla jäällä.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Kamomillaruunat ovat erittäin suositeltavia, mutta myös muita maustettuja katkeroita voidaan käyttää. Harkitse kasviperäisiä katkeroita, kuten laventelia, tai käytä yksinkertaisesti monipuolisia aromaattisia tai appelsiinisia katkeroita. Ohita pähkinät ja tee juoma sen sijaan maustamattomalla hunajasiirappilla: Sekoita yhtä suuret osa hunajaa ja vettä, kunnes se on tasaisen tasainen, ilman lämpöä. Se on hyvä vaihtoehto, jos tarjoat juoman kaikille, jotka saattavat olla allergisia pähkinöille. Tämä cocktail voidaan myös tehdä teetä sisältävällä vodkalla tai rommilla.
Kuinka vahva on ruutirappu?
Fordin giini on täynnä makua, tosiasia osoittaa sen 90-todisteinen pullotuslujuus. Se luo tietysti myös hiukan vahvemman juoman kuin jos kaataisit tavallisen 80-todisteisen ginin. Tämän cocktailin alkoholipitoisuuden tulisi olla 20 prosentin ABV (40 todiste). Vaikka se on tyypillistä tämän tyylin juomille, se on puolet tyypillisen tislatun alkoholijuoman suoran laukauksen vahvuudesta. Pidä tämä mielessä, jos et halua saada vinkkejä.
Reseptin tunnisteet:
- gin-cocktail
- amerikkalainen
- työ- / muistopäivä
- cocktail
