Brittiläisen ruoan ei tarvitse olla vaikea valmistaa, ja suurin osa siitä on itse asiassa melko helppo valmistaa. Ja kun kyse on alkupaloja, sinulla on paljon hyviä reseptejä, joista valita.
Voit nopeasti pilata yhteen hienoja ja herkullisia brittiläisiä alkupaloja, kuten perinteisiä suosikkeja, kuten kupla- ja kitkua, sekä moderneja ihmeitä, kuten Aasian maustettua kalkkunasalaattia.
-
Kupla ja vinkaisu
Ian Garlick / Getty Images
Yksi suosituimmista brittiläisistä alkuruoista on kupla ja kitku. Tämä perunakakun resepti on uskomattoman helppo, ja valmistelu vie alusta loppuun vain noin 20 minuuttia.
Paras osa kuplia ja naarmua on se, että siinä käytetään jäljelle jäänyttä perunamuusia, perinteisesti suuresta sunnuntaistaresta. Voit myös käyttää mitä tahansa vihanneksia, joita sinulla on käsissäsi (tai jäännöksiä), ja suosikkeihin kuuluvat kaali, ruokas, porkkanat, herneet ja kaalirasvat.
-
Perinteinen Colcannon
monkeybusinessimages / Getty Images
Jos etsit perinteistä irlantilaista reseptiä aterian avaamiseksi, katso vain colcannon. Tämä runsas perunaresepti on samanlainen kuin kupla ja purista ja skotlantilainen versio nimeltään rumbledethumps.
Colcannonin kauneus on se, että voit tehdä sen perinteisellä perunamuusilla tai muokata siitä kakkuja, jotka ovat täydellisiä ensimmäisen ruuan tarjoamiseksi. Lautasessa on sipulia, ja vaikka lehtikaali on klassinen ainesosa, ei myöskään kaali ole puoliksi huono.
-
Scottish Tattie -palat
Kuusi
Perunoita on kaikkialla brittiläisessä keittiössä, ja tattie-leivot ovat toinen hieno vaihtoehto näiden jäljellä olevien perunamuusien käyttämiseen. Vaikka perinteisesti aamiaisruoka, nämä leivot voivat toimia mihin tahansa ateriaan päivällä.
Skotlannin suosituimmat tattie-leivot ovat maukkaita pieniä perunakakkuja, jotka paistavat vain muutamassa minuutissa. Vaikka muna ei ehkä ole perinteinen ainesosa, se auttaa sitomaan kakkua. Haluat myös varmistaa, että perunat ovat hyviä murskaamiseen.
-
Nopea kasvisfrittata
Dave King / Getty-kuvat
Se ei ehkä ole perinteistä brittiläistä hintaa, mutta vihannesfrittata on erittäin suosittu Isossa-Britanniassa. Jos et ole vielä kokeillut kotitekoista frittataa, tämä resepti on täydellinen tilaisuus.
Frittata on nopea ja helppo munaruokia, joka paistaan vain muutamassa minuutissa ja on ihanteellinen palvella vieraille. Lisää vain suosikki paloiteltuja vihanneksia valkosipulin, sipulin ja vuohen (tai muun) juuston kanssa luodaksesi herkullisen alkuruoan. Leikkaa se viipaleiksi ja tarjoile salaatin rinnalla erinomaisen aterian alkuun.
-
Klassinen katkarapu-cocktail
Rita Maas / Getty Images
Aloita illallisjuhlat aivan oikein klassisella katkarapu-cocktaililla. Vaikka se oli todellinen hitti 1960-luvulla ja 70-luvulla, se menetti suosionsa hetkeksi - mutta se on palannut.
Tässä erittäin nopeassa alkuruoassa on tuoreimmat katkaravut ja katkaravut, joita voit löytää, ja kastike on uskomaton. Oman cocktailkastikkeen valmistus on erittäin helppoa - tarvitset vain majoneesia, piparjuuriä ja ketsuppia. Aseta katkaravut rapeaa salaattia olevaan kerrokseen kastikkeen rinnalle, ja vieraasi ovat iloisia.
-
Kukkakaali-, parsakaali- ja sinappikeitto
Vladans / Getty Images
Tässä höyryttävässä kuumassa kukkakaali-, parsakaali- ja sinappikeitossa yhdistyvät kaksi suosikki vihannesta, joka on ihanteellinen lisä talven päivälliselle, jolla on huomattava maku.
Höyrytettyä kukkakaalia ja parsakaalia yhdistetään perunan, valkosipulin ja sipulin kanssa ja haudutetaan vihannesliemessä, kunnes on tarjous. Sitten keitto sosetetaan ja maustetaan suosikki täysjyväsineellä ja crème-fraichella, joka antaa sille ihanan kermaisen tunnelman.
-
Vesikrassi ja rakeikeitto
Dorling Kindersley / Getty-kuvat
Jos tarvitset vähän noutoa, tämä resepti on täällä auttamassa. Vesikrassi- ja rakeikeitto on terveellistä ja se on loistava lääke niille päiville, jolloin tunnet olosi hieman hidas.
Keitto on täytetty ravitsevilla viheriöillä, mukaan lukien vesikrassi, raketti (tai arugula) ja vauva-pinaatti, jotka on kypsytetty ennen keittoa. Nopean soseen jälkeen lämmin kulho tätä kermaista, vihreää keittoa on valmis nauttimaan.
-
Savustettua kolja-chowder-sokerimaisetta
Fudio / Getty-kuvat
Tämä savustettu kolja-chowder-resepti on hauska variaatio Skotlannin klassisessa Cullen-skinkissä. Se on yhtä runsas, täyttävä, tyydyttävä ja yhtä helppo valmistaa.
Yksi savustettu koljafilee muodostaa keiton perustan. Purjo, porkkana, pinaatti ja sipuli muodostavat loput, kun taas terveellinen kasa sokerimaissia lopettaa sen. Perinteisessä chowder-muodossa kermainen keitto on sakeutettu täydelliseksi sakeudeksi.
-
Kasvis- ja papukeitto
Dar1930 / Getty Images
Vihannes- ja papukeitto on ihanteellinen alkuruoka talvien kylmille öille ja erinomainen edeltäjä kaikille pääruokialle. Vaikka tämän keiton ainesosaluettelo saattaa näyttää pitkältä, kaikki siinä oleva on hyvin yleistä ja sinulla saattaa olla suurin osa siitä jo keittiössäsi. Valkoisia papuja on parasta käyttää, mutta muista liottaa niitä yön yli, jos ne ovat kuivuneet.
-
Aasianmausteinen turkkilaatti
evgenyb / Getty Images
Tässä salaatti, jossa on rohkeutta. Tämä on ihanteellinen resepti niille aikoille, jolloin haluat irtautua kalkkunan currysta ja kokeilla jotain erilaista. Tällä Aasian maustetulla kalkkunasalaatilla on hieno potku siihen yhdistelmällä inkivääriä ja chili-paprikaa granaattiomenassa ja soijakastiketta. Itse salaatti sisältää rapeita cashew-makeita, kuivattuja karpaloita ja jäännöskalkkunaa, ankkaa tai kanaa. Se on varmasti keskustelu ruokapöydästä.
