StockFood / Getty-kuvat
Lause "kana jokaisessa ruukussa" on toistettu historian aikana, alkaen kuningas Henry IV: stä Ranskassa. Sanat lupaavat hyviä aikoja, riittävästi ruokaa syömiseen sekä aikaa rentoutua ja nauttia siitä. Nykyään "potti" -viittaus on usein hidas liesi - heitä vain kana, muutama muu ainesosa, mene töihin ja tule kotiin uskomattoman aromaattiselle kuumalle illalliselle.
Reseptit vaihtelevat intialaisista ja kiinalaisista inspiroiduista ruuista eteläisiin suosikkeihin ja viihtyisään ruokaan. Tarjolla on valkoista ja tummaa lihaa sekä luutonta ja luullista kanaa. Ennen kuin aloitat näiden yksinkertaisten ja runsaiden yksiruoka-aterioiden tekemisen, sinun on kuitenkin pidettävä mielessä muutama asia.
Crockpot Chicken Tips
Monet hitaasti keitetyt kanan reseptit, joissa on pitkä keittoaika (8-10 tuntia), vaativat kanan reidet tai jalat - luuttomien kanareiden käyttö tarjoaa rikkaan maun halvemmalla - mutta jos perheesi suosii valkoista lihaa, muista leikata kypsennä aika 4 - 6 tuntiin, jotta liha ei kuivaa. Lisäksi luullisella ja luuttomalla kanalla on erilaiset kypsennysvaatimukset, koska luulla kypsennetty kana vie kauemmin (ja on myös vähemmän todennäköisesti ylikypsää). Riippumatta siitä, minkä tyyppistä kanaa käytät, testaa kana ruoan lämpömittarilla varmistaaksesi lihavuuden (rinnat tehdään 160 F: n kohdalla ja reidet ja Rumpukapulat 165 F: n lämpötilassa).
Useimmat crockpot-reseptit vaativat ihon poistamista kanalta, koska siihen on lisätty rasvaa ja vähemmän kuin rapea hidas liesi. Jos päätät jättää ihon päälle, ruskista kana oliiviöljyssä ensin keittoastiassa parantaaksesi valmisruuan ulkonäköä.
Salsa Crockpot -kana
Tämä kahdesta ainesosasta valmistettu resepti, jossa on luutonta, ihottomia kanoja, on yhtä helppoa kuin kana- ja salsakerroksen asettaminen crockpot-koneeseen, työntäminen aloittamiseen ja oven kulkeminen ulos. Tämä resepti käyttää persikka-salsaa, mutta mango-salsa toimii yhtä hyvin niille, jotka pitävät hedelmien makeasta mausta. Jos haluat mieluummin jotain suolaista, käytä suosikkipurkistettua salsaasi (tai kotitekoista) - varmista vain, että käyttämäsi salsa on korkealaatuista.
Crockpot-kana ja bataatit
Intialaisen keittiön innoittamana, tämä crockpot-resepti yhdistää kanan bataatin ja curryn kanssa monipuoliseen ateriaan. Mausteisen ja makean yhdistelmä miellyttää koko perhettä ja täyttää talosi herkullisella aromilla.
Hidas liesi sitruunakana ja porkkanat
Sitruuna- ja kanapari sopivat täydellisesti tähän ruokalajiin, koska happo auttaa tarjoamaan kananpalat minkä tahansa mieluummin käyttämäsi. Oregano ja sitruuna luovat raikkaan maun, ja vihannesten sisällyttäminen tekevät tästä aterian sinänsä. Tarjoile tämä ruokalaji riisin tai nuudelien päällä, koska sen luoma kastike tekee täydellisestä täyttömäärästä tärkkelyspuolelle.
Kiinalainen paahdettu kana
Koko kanan keittämisen oppiminen voi tuntua pelottavalta. Mutta tämä ei-brainer-hitaa keittoresepti tekee sinusta mestarin vain yhdellä reseptilla. Inkivääri ja viisi maustejauhetta antavat kanalle monimutkaisen maun ja rikkaan värin. Päällystä kana vain mausteilla, aseta vihannesten päälle crockpot ja anna kypsennä useita tunteja.
Brockpot-kana ja nyytit
Aivan kuten isoäiti teki - kotitekoisia nyyttejä ja kaikki. Kokeile tätä reseptiä, kun sinulla on aikaa pilata nyytit (jotka ovat niin paljon parempia kuin epäterveellinen pakattu sekoitus), mutta älä stressaa liikaa - muu resepti vaatii hyvin vähän prep: tä. Chock täynnä vihanneksia, kuten porkkanaa, sieniä ja herneitä, tämä lohduttava ruokalaji on myös varsin terveellistä.
Brockpot-kana- ja villiriisin vuoka
Mukavuusruokaresepti, joka on myös yhden ruuan illallinen, on ihanteellinen kiireisen työpäivän lopussa. Pekoni, sipuli ja valkosipuli tuovat rikkaan maun, kun taas kanan keiton tiivistetty kerma lisää ihanan kermaisen pohjan. Voit käyttää kananliemettä ja maitoa tiivistettyjen keittojen sijasta tehdäksesi ruokia paljon kevyemmäksi samalla kermaisena.
Crockpot Sticky Chicken
Vaikka voit käyttää luutonta kanaa koko leikatun linnun sijasta, luut antavat rikkauden, jota et voi saada luuttomasta, ihottomasta kanasta. Tämä ei ehkä ole paras resepti asettaa ja jättää kokille - hunajan ja soijakastikkeen tahmeus voi helposti palaa, jos se kypsyy liian kauan. Tarjoa riisin yli bok choy tai parsakaalin kanssa.
Pizza Chicken
Tämä klassisen kana-parmesanruoan linkous saa sekä aikuiset että lapset palaamaan takaisin sekunneiksi. Luuton kana maustetaan ja päälle sipulia, valkosipulia ja paprikaa, ja sitten kaikki peitetään pastakastikkeessa, pepperonilla ja juustolla. Yhdistä se kastikkeen tai rapeaksi leivän kanssa kastikkeen puhdistamiseksi; Voit myös korvata siankyljykset, jotta sille saadaan erilainen spin.
Kermainen meksikolainen crockpot -kana
Muuta jäljellä olevasta kanasta (tai kalkkunasta) runsas ja herkullinen meksikolaisten inspiroima ruokalaji. Keitetyt kanat lisätään kermakeittojen, salsan, hapankerman, sipulien, valkosipulin ja chilijauheen seokseen ja kerrostetaan tortillojen väliin hitaassa liedessä. Sen päällä on gooey-juusto ja tuoretta korianteria yleisön miellyttävään ateriaan.
Crockpot Jambalaya
Tämä mausteinen lämpimämpi-ylempi tekee mahtavasta talvihautosta. Keitä se viikonloppuna ja nauti siitä katsomalla peliä, syö sitten jäämät koko viikon ajan lounaalle tai nopeaan illalliseen. Savustetun makkaran, katkarapujen ja Cajun-mausteiden lisääminen muuttaa kananrinnat autenttiseksi kreolilajiksi. Tarjoile se erikseen kypsennetyn riisin päällä.
