Renee Comet / StockFood Creative / Getty -kuvat
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 211 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 211 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 12 g | 58% |
| Kolesteroli 55 mg | 18% |
| Natrium 389 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 3% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 59 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä rikas ja herkullinen keitto sopii mihin tahansa lomapöytään. Tämä helppo versio ohittaa sotkuisen ja aikaa vievän vaiheen ruoanlaitossa ja tuoreiden kurpitsien soseuttamisessa. Kuten useimmat kokit kertovat, puhtaalla, purkitettu kurpitsalla on parempi maku kuin itse valitsemallasi tuoreella kurpitsakoristekurpitsalla. Säästä se etukuistilla!
ainekset
- 2 rkl voita
- 1/2 keltaista sipulia (viipaloitu ohut)
- 1/2 kupillista porkkanaa (kuorittu, ohuesti viipaloitu)
- 1 kylkinauha (leikattu ja hienonnettu)
- 2 kupillista purkitettu puhdas kurpitsa (ei kurpitsapiirakatäyte)
- 3 kuppia kananliemettä
- Dash jauhettu valkoinen pippuri (maun mukaan)
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi kermaa tai puolitoista
- Valinnainen koriste: kurpitsa siemenet (kuoritut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kypsennä sipulit voissa 4-qt: n kattilassa, kunnes ne ovat läpinäkyviä.
Lisää kaikki muut ainekset paitsi kerma.
Sekoita haudutaan ja keitä, sekoittaen ajoittain, kunnes vihannekset ovat erittäin pehmeitä.
Laita sekoittimeen ja soseuta varovasti, kunnes se on täysin sileä.
Kaada takaisin kattilaan ja lisää kerma.
Lämmitä takaisin lievässä hauteessa, sammuta lämpö ja säädä mausteita tarvittaessa.
Tarjoa lämpimissä kulhoissa ja koristele kurpitsan siemenillä. Nauttia!
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- alkupala
- meille alueelliset
- joulu
