James O'Neil / Getty Images
Kun useimmat ihmiset ajattelevat sitrushedelmistä, ensin mieleen tulevat tavalliset lajikkeet: sitruunat, limetit, appelsiinit ja greipit. Sitrushedelmälajissa on kuitenkin monia erilaisia sitrushedelmiä. Hedelmät, jotka ovat modifioituja marjoja, nimeltään hesperidia , ovat kaiken muotoisia, kokoisia ja värejä. Useimmat sitrushedelmäkasvit kasvavat parhaiten täydessä auringossa ja USDA-kasvien lujuusvyöhykkeillä 9–11, mutta jotkut sietävät vähän varjoa, ja toiset ovat hiukan kovempia kuin toiset.
Eri sitrushedelmälajit risteävät helposti keskenään hybridien muodostamiseksi. Hyvin monet suositut hedelmät ovat peräisin alkuperäisten sitruslajien risteyttämisestä.
Vaikka suurin osa sitruspuista on hyviä puutarhakasveja lämpimillä USDA-vyöhykkeillä 9–11, viileämpien alueiden puutarhurit voivat myös kasvattaa niitä asettamalla ne isoihin astioihin ja pitämällä niitä hyvin karsittuina hallittavan koon ylläpitämiseksi. Mukulan maaperä on kuivattava hyvin ja pidettävä tasaisesti kosteana. Pidä kasvit ulkona kannella tai terassilla lämpiminä vuodenaikoina, siirrä ne sitten sisätiloissa valoisaan paikkaan kylmempinä kuukausina.
Asiantuntijaneuvonta hedelmäpuiden kasvattamisessa konteissa
-
Katkera oranssi (Citrus aurantium)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
Karvasoranssi voidaan kutsua myös nimellä hapanoranssi tai Sevillan oranssi. Useimpien mielestä hedelmät ovat liian hapanmakuisia syödäkseen tuoreita, mutta tämä on erinomainen hedelmä appelsiinimarmeladin valmistukseen. Kuten useimmat appelsiinit, katkera appelsiini toimii parhaiten Välimeren tyyppisessä ilmastossa - lämpiminä päivinä ja viileinä öisin.
- Alkuperäinen alue: Aasia USDA: n kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11 korkeus: 8 - 30 jalkaa lajikkeesta riippuen. Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Verenoranssi (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty Images
Verenoranssi on valikoima tavanomaista makeaa appelsiinia (Citrus sinensis), joka tunnetaan syväpunaisesta lihastansa. Yleisimmät lajikkeet ovat 'Moro', 'Sanguinello' ja 'Tarocco'. Punainen väri johtuu korkeasta antosyaanipitoisuudesta, aine, joka on yleinen monissa kukissa, mutta sitrushedelmissä harvinainen. Veren appelsiinipuita kasvatetaan usein suurissa säiliöissä ja pidetään katkaistuina pienen koon ylläpitämiseksi. Puut eivät ole erotettavissa makeista appelsiineista - niillä on samat kiiltävät vihreät lehdet, kiertyneet oksat ja piikit.
- Alkuperäinen alue: Espanja, Italia USDA: n kasvatusvyöhykkeet: 9-11; voi tarvita talvisuojelua vyöhykkeellä 9 Korkeus: Enintään 25 jalkaa Auringonvalo: Täysi aurinko
-
Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valeriya / Getty Images
Calamondin kehitettiin ristinä hapan mandariinin ja kumquatin välillä. Yhdysvalloissa tätä puuta käytetään useimmiten koristetarkoituksiin kuin syötäviin hedelmiin. Nämä ovat pieniä tuuheita ikivihreitä, jotka pidetään yleensä melko lyhyinä. Oksilla on pienet piikit, ja oranssin tuoksuneista kukista tulee pieniä hedelmiä, halkaisijaltaan noin 1 tuuma, samanlainen kuin pieni mandariini. Hedelmät ovat segmentoituneita ja erittäin happamia.
Tämä sitrushedelmä ei siedä jäätymistä tai tuulisista olosuhteista. Se on kuivuutta sietävä, kun se on vakiintunut, mutta tarvitsee runsaasti vettä hedelmäkauden aikana. Muita tämän kasvin yleisiä nimiä ovat calamondin appelsiini, calamonsi ja Filippiinien kalkki .
- Alkuperäinen alue: NA; tämä on hybridilaji USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11 korkeus: 6 - 15 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Sitruuna (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Sitroni on yksi vanhimpia sitrushedelmien tyyppejä, ja sitä käytettiin emolajeina monien muiden tärkeiden sitrushedelmien geneettisessä jalostuksessa. Sitä on usein sokeroitu ja käytetty jälkiruoissa, koska sitruuna on enimmäkseen kuorta ja tarjoaa vähän tai ei lainkaan mehua. Sitruuna on hitaasti kasvava puu, jolla on nahkaa lehtiä ja selkärankaa. Valkoiset tai violetit kukat antavat tietä epäsäännöllisistä hedelmistä.
- Alkuperäinen alue: Luultavasti Intia (alkuperät epävarmat) USDA-kasvatusvyöhykkeet: 10 - 11 Korkeus: 10 - 15 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Greippi (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Greippi on vahingossa syntynyt hybridilaji, joka ilmestyi ensimmäisen kerran Barbadosissa ristinä makean appelsiinin ( Citrus sinensis ) ja pomelon ( C. maxima ) välillä. Siitä on sittemmin tullut erittäin tärkeä ruokakasvi, ja sitä viljellään toisinaan kotimaisemassa. Eri lajikkeet tuottavat hedelmiä, joiden massa on erivärisiä valkoisia, vaaleanpunaisia tai punaisia.
Greippipuilla on pitkät, kiiltävät tummanvihreät lehdet. Valkoiset kukat edeltävät hedelmien kehitystä keltaisoranssilla iholla. Greippipuut sietävät lyhyitä kastumisia alle jäätymisen, mutta ne vaativat hyvää kosteutta ja usein ruokintaa.
- Alkuperäinen alue: Karibian USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11 Korkeus: 10 - 45 jalkaa pitkä Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Persialainen lime (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
Persialainen kalkki (Citrus x latifolia), joka tunnetaan myös nimellä Tahitin kalkki, on hybridi kasvi, jonka alkuperää ei tunneta. Se on yleensä siemenetöntä ja sitä käytetään laajalti limemehuihin. Tämä on sellainen kalkki, jonka yleensä näet ruokakaupassa tai jota käytetään koristeeksi cocktailjuomien yhteydessä.
Persian kalkilla on tiheämpi lehdet kuin useimmilla sitruspuilla, ja pyöristetyt kiiltävät vihreät lehdet muodostavat tiheän alakatoksen. Helmikuun ja maaliskuun valkoisten kukintojen klusterit edeltävät hedelmiä, jotka ovat valmiita syömään kesäkuusta elokuuhun. Tätä kasvia kasvatetaan usein suurissa säiliöissä, joita pidetään karsittuina noin 6 jalkaan tai alle. Toisin kuin monissa muissa sitruskasveissa, tässä ei ole piikkejä.
- Alkuperäinen alue: NA; tämä on hybridilaji USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11 korkeus: 15 - 20 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Avainkalkki (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty Images
Avainkalkki on kuuluisa kalkkilaji (Citrus aurantifolia) , joka tunnetaan myös nimellä Meksikon kalkki tai Länsi-Intian kalkki. Hedelmät ovat makeampia kuin persialainen kalkki ja tunnetaan hyvin keskeisenä kalkkipiirakan perusaineena.
Avainkalkkipuut tarvitsevat rikkaan, hyvin kuivattavan maaperän, jota pidetään jatkuvasti kosteana. Lehdet ovat kiiltäviä syvän vihreitä, soikeita. Tuoksuvia kukkia edeltää pieniä vihreitä hedelmiä, noin golfpallon kokoisia. Hedelmät poimitaan yleensä, kun ne ovat vihreitä, mutta ne kypsyvät keltaiseksi.
- Alkuperäinen alue: Indonesia ja Malesia USDA: n kasvualueet: 10 - 11 korkeus: 10 - 12 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Kumquat (Citrus japoncia)
Eve Livesey / Getty Images
Teknisesti ottaen kumkvatti (Citrus japonica) ei ole sitrushedelmä, mutta se liittyy hyvin läheisesti toisiinsa. Se erotettiin sukuunsa noin vuonna 1915 ja luokiteltiin aiemmin suvuksi Fortunella. Nimi kumquat tarkoittaa "kultaista mandariini" kantonin kielellä. Kumquat on toiminut vanhempina lajeina useille hybridiristeille, mukaan lukien appelsiiniquat, calamondin ja limequat.
Kumquat-puilla on kapeat, keskipitkän vihreät lehdet ja maljakoinen kasvatustapa, jonka yläosa on pyöristetty. Tuoksuvat valkoiset kukat keväällä johtavat hiukan soikeisiin kelta-oransseihin hedelmiin. Tämä on sitrushedelmälajike, jolla on parempi kylmäkestävyys kuin useimmissa; se kestää lämpötilat jopa noin 20 asteeseen Fahrenheit.
- Alkuperäinen alue: Etelä-Aasia ja Aasian ja Tyynenmeren alueen USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9-11; selviää vyöhykkeellä 8 suojauksella. Korkeus: 4–14 jalkaa lajikkeesta riippuen. Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Sitruuna (sitrus sitruuna)
5 sekuntia / Getty Images
Yksi suosituimmista sitrushedelmistä, sitruunapuu on kestävä, pitkäikäinen puu, joka on erittäin herkkä kylmälle. Tästä syystä sitä kasvatetaan usein ruukkukasvina, jota siirretään sisätiloissa kylmällä säällä. Sitruunat ovat lehtilehtiä ikivihreitä, melko harva lehtineen. Lehdet ovat muodoltaan soikeita, yläpinnoilla tummanvihreitä ja pohjoissa vaaleampia vihreitä. Tuoksuvat kukat ovat valkoisia ja punertavan vaaleanpunaisia, mikä johtaa tuttuihin hedelmiin, jotka voivat olla sekä vihreitä että keltaisia.
Nämä kasvit sietävät kuivuutta edellyttäen, että he saavat riittävästi vettä hedelmäkauden aikana.
- Alkuperäinen alue: Aasia (tarkka alkuperä on epävarma) USDA-kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11 Korkeus: 10 - 30 jalkaa, lajista riippuen. Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Oranssi (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Oranssi, tai Citrus sinensis , on yleinen nimi makealle appelsiinille, joka on supermarketin tavanomainen hedelmä. Kaksi oranssin tunnetuimpia lajikkeita ovat Valencia ja Washington Navel.
Oranssipuun lehdet ovat pitkänomaisia ja kiiltäviä vihreitä, ja oksat on usein kierretty piikkisillä kohoumilla. Valkoiset kukat ovat tuoksuvia ja hedelmien kypsyminen vaatii vähintään 12 kuukautta. Appelsiinipuut ovat erittäin herkkiä kylmälle; lämpötilat alle 35 astetta Fahrenheit voivat vahingoittaa hedelmiä vakavasti.
- Alkuperäinen alue: Aasia USDA: n kasvatusvyöhykkeet: 9-11; suojaa voidaan tarvita vyöhykkeellä 9 Korkeus: Enintään 25 jalkaa Auringonvalo: Täysi aurinko; voi sietää osan varjossa
-
Mandariini oranssi (Citrus reticulata)
Alex Tihonov / Getty Images
Mandariini appelsiinilla (Citrus reticulata) on kolme luokkaa: mandariini, mandariini ja satsuma. Kaikki syövät yleensä itse tai käytetään salaateissa, ja niiden makea, mehukas maku on hyvä välipalalle. Mandariini on perintölaji, joka toimi yhtenä modernin standardoranssin geneettisistä vanhemmista.
Mandariini appelsiineja kasvatetaan suurina pensaina tai pieninä puina, jotka ovat lähes erotettavissa tavallisista appelsiinipuista. Lehdet ovat muodoltaan soikeat ja kiiltävät vihreät. Oksat ovat usein kierrettyjä, joissa on tylsät piikit. Kukkiin ilmestyy maaliskuussa ja huhtikuussa, ja siitä kehittyy hiukan litistynyt pyöreä hedelmä, joka kypsyy noin 6–8 kuukaudessa.
- Alkuperäinen alue: Aasia USDA: n kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11 korkeus: 10 - 25 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Mandariini (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
Mandariini-appelsiinien ja mandariinien erottaminen toisistaan on hämmentävä, koska ne molemmat kuuluvat samaan C. reticulata -lajiin. Ja sanoja "mandariini" ja "mandariini" käytetään joskus kuvaamaan kaikkia kyseisen lajin hedelmälajeja.
Käytännössä nimi mandariini on yleensä varattu tyypeille C. Reticulata -hedelmistä, joiden iho on puna-oranssi. Jotkut viranomaiset pitävät klementiiniä tunnettuna mandariinin lajikkeena, mutta toiset luokittelevat klementiinin hybridi-risteykseksi makean appelsiinin ( C. x senensis) ja pajun mandariini-appelsiinin ( C. deliciosa ) välillä.
- Alkuperäinen alue: Aasia USDA: n kasvatusvyöhykkeet: 9 - 11 korkeus: 10 - 25 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Pummelo (Citrus maxima)
joel-t / Getty Images
Pummelo (Citrus maxima) on sitrushedelmistä suurin. Se on yksi greipin esi-isistä. Pummelo-puun viljelyä on pidettävä uutuutena, koska puun kypsyminen syötävien hedelmien tuottamiseksi voi viedä jopa kahdeksan vuotta.
Pummelo-puun muoto on samanlainen kuin greipin puun, kiiltävät vihreät lehdet muodostavat tiheän katoksen (tämä puu tekee hyvän pienen varjossa olevan puun). Hedelmät (kun ne lopulta ilmestyvät) ovat erittäin suuria - halkaisijaltaan jopa 12 tuumaa, irrotettavilla kuorilla, jotka paljastavat lihaa, joka näyttää greipin hedelmältä, mutta jolla on yleensä mahempi maku.
- Alkuperäinen alue: Malesia, Thaimaa ja etelä-Kiina USDA: n kasvatusvyöhykkeet: 10-11; voi selviytyä vyöhykkeestä 9 talvisuojalla Korkeus: 10 - 20 jalkaa pitkä; voi kasvaa jopa 50 jalkaa ajan myötä. Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Tangelo on risti mandariini-appelsiinin ja pummelon tai greipin välillä. Koko riippuu valitusta lajikkeesta; ne voivat olla niin pieniä kuin oranssi tai yhtä suuria kuin greippi. Yleisiä lajikkeita ovat 'Minneola' ja 'Orlando'.
Tangelopuulla on tutut kiiltävät tummanvihreät lehdet ja oranssipuille yhteinen kasvutapa, mutta se tuottaa hedelmää, jolla on sipulipuinen pää. Hedelmien liha on erittäin mehukas ja yleensä melko makea.
- Alkuperäinen alue: NA; tämä on hybridilaji USDA-kasvatusvyöhykkeet: 10 - 11 korkeus: 10 - 15 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Ugli-hedelmä (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty Images
Ugli-hedelmä on rekisteröity tuotemerkki tietylle Jamaikan tangelohybridille, jonka sanotaan olevan ristin katkeran appelsiinin, greipin ja mandariinin välillä. Nimi johtuu hedelmän rumalaisesta ulkonäöstä, jonka halkaisija on tyypillisesti 4–6 tuumaa ja karkea, ryppyinen iho. Ugli-hedelmäpuu muistuttaa tangeloa, kun taas hedelmämaku on hiukan makeampaa kuin greippi, mutta hapanempi kuin appelsiini. Maun perusteella jotkut ihmiset ovat ehdottaneet, että kasvi on risteytys sitruunan ja appelsiinin välillä.
- Alkuperäinen alue: Jamaika USDA Kasvavat alueet: 8-10 korkeutta: 15-20 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
-
Yuzu-puu (Citrus junos)
DigiPub / Getty Images
Yuzu on pystyssä oleva pensas tai pieni puu, jolla on voimakkaat piikit. Sitä pidetään yleensä Kiinassa luonnossa esiintyvänä hybridinä; se luokitellaan joskus C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Se on puutarhakasvi, kun istutetaan puutarhaan, mutta se pysyy alle 5 metrin päässä istutettaessa ruukkuun, mikä on yleistä. Visuaalisesti yuzo muistuttaa muita pieniä sitruspuita. Tuoksuvia valkoisia kukkia johtaa epätavallisiin, nappiin hedelmiin, jotka muistuttavat suuria, muodonmuutos sitruunoita. Hedelmillä on maku sitruunanmaku, vaikka niitä ei syödä usein tuoreina. Sen sijaan mehua ja kuorta käytetään aasialaisten keittiöiden valmistukseen, mukaan lukien juomat, kastikkeet ja makeiset. Ihon öljyä käytetään myös hajusteena. Joitakin mielenkiintoisia reseptejä, joita voit kokeilla yuzun kanssa, sisältävät naudanliha Shabu-Shabu, Modern Smuggler-cocktail ja ponzu-kastike.
Tällä kasvi on minkä tahansa sitruslajien paras kylmäkestävyys, ja sen lämpötilat pysyvät nollassa Fahrenheit-asteessa. Tämän ansiosta sitä voidaan menestyksekkäästi kasvattaa ulkona Yhdysvaltojen eteläosissa, Tyynenmeren rannikolla Washingtonin läpi ja Atlantin rannikolla Carolinassa.
- Alkuperäinen alue: Kiina, Japani USDA: n kasvatusvyöhykkeet: 7 - 11 korkeus: 8 - 12 jalkaa Auringonvalotus: Täysi aurinko
Citrus- sukuun kuuluu joitain tärkeimmistä ruokaviljelykasveista, ja nämä puut voivat myös tehdä erinomaisia maisemakasveja aurinkoisissa paikoissa lämpimässä ilmastossa. Niitä on melko helppo kasvattaa, ja ne ovat syötävien hedelmien tarjoamisen lisäksi houkuttelevia yksilöitä maisemassa. Jos pidät ideasta kasveista, joissa yhdistyvät visuaalinen ja kulinaarinen vetovoima, harkitse muita hedelmäpuita, kuten erityyppisiä omenoita ( Malus spp.), Luumuja ( Prunus spp.) Tai päärynöitä ( Pyrus spp . ), Jotka kaikki ovat varsin sopivia kylmempään ilmastoon, jossa sitrushedelmät eivät voi kasvaa.
Kasvava vinkkejä
Useimpia sitruspuita on melko helppo kasvattaa - jos niillä on oikeat olosuhteet. Jos pystyt tarjoamaan näitä, löydät sitruspuista helppoa, hauskaa ja palkitsevaa kasvaa:
- Hyvin kuivattu maaperä, joka pidetään kosteana, mutta ei märkänä; suoja kylmältä (lämpötilat alle 30 astetta Fahrenheit vahingoittavat useimpien sitruspuiden hedelmiä); ja Riittävä aurinko - 8–12 tuntia päivässä, jos odotat saavan hyviä hedelmiä. Sitruspuiden ideaympäristö on Välimeren tyyppinen ilmasto, jossa on lämpimiä, aurinkoisia päiviä ja viileitä (mutta ei pakkasta) iltoja.
