Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Daiquiri on erittäin suosittu trooppinen cocktail ja sitä on saatavana monissa hedelmämuodoissa. Kun etsit yksinkertaista, herkullista sekoitettua herkkua, kokeile jäädytettyä lime-daiquiriä. Se on helppo sekoittaa ja loistava tapa jäähtyä kuumana kesäpäivänä.
Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, ja se tulisi mukauttaa makuun. Toisin kuin alkuperäisessä ravistetussa kalkki-daiquirissa, sekoitetussa versiossa käytetty jää voi tehdä siitä hieman tylsää, joten aineosan pienennetty ja kolminkertainen sek lisätään mittaa varten. Harkitse vanhennetun rommin ja tumman sokerin käyttöä myös yksinkertaisessa siirappissasi. Yhdistettynä tuoreen limemehun kanssa se luo juoman, joka on yhtä kiehtova kuin jäähdyttävä.
Kuten kaikissa daiquiri- ja margarita-resepteissä, on mahdollista lisätä vielä enemmän makua. Pienellä määrällä hedelmiä tai viinaa voit muuttaa tämän reseptin aivan uudeksi kokemukseksi. Pidä hauskaa sekoittimessa heittämäsi kanssa ja nauti kokeista!
ainekset
- 3/4 cup jäätä
- 2 unssia rommia (vanhennettu tai kulta)
- 1/2 unssi kolminkertainen sek
- 1 1/2 unssia limemehua (tuore)
- 1/2 unssia yksinkertaista siirappia
- Koriste: kalkkikiila
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää tehosekoittimessa jää, rommi, kolminkertainen sek, limemehu ja yksinkertainen siirappi.
Sekoita tasaiseksi.
Kaada jäähdytettyyn collins-lasiin.
Koristele kalkkikiilalla.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Yksi kuppi jäätä on 5 tai 6 keskikokoista kuutiota; käytä vain 3 tai 4 tätä reseptiä. Sekoitetun sekoittamisen jälkeen, jos haluat paksunnella cocktailia, lisää jääkuutio tai kaksi ja sekoita uudelleen. Jos se on liian paksu, lisää vähän limemehua.Vaikka valkoinen rommi voi olla hyvä valinta täysmakuiseksi mansikka-daiquiriksi, lime-daiquiri tarvitsee hieman enemmän ulottuvuutta. Tämä on täydellinen aika käyttää suosikkikultaa tai vanhennettua rommia. Jos haluat vielä enemmän makua, harkitse maustettua tai maustettua rommia.Lisääksesi vielä enemmän syvyyttä, käytä raakasokeria (esim. Turbinadoa tai demeraraa) valkoisen sokerin sijasta yksinkertaisessa siirappireseptissä.Koska kalkki on esitelty ainesosa, tuore limemehu todella on paras tässä resepissä. Keskimääräinen kalkki tuottaa 1/2 unssia - 1 unssi; voit puristaa kaksi kokonaista limettiä tehosekoittimeen.
Reseptimuunnelmat
- Tämä resepti on perustana monelle erilaiselle jäädytetylle daiquirille ja melkein kaikki hedelmät täydentävät kalkkia. Ananas- tai mansikkarommi lisää välitöntä juonittelua. Voit myös infusoida yrttejä, kuten rosmariinia, laventelia tai minttua, siirappiin tai rommiin, jotta saat vielä enemmän ulottuvuutta. Toinen vaihtoehto on lisätä likööri. Kun otat vihjeen Hemingwayn daiquirista, laukaus maraschinoa on hieno vauhtia ja luo niin kutsutun Floridita daiquirin. Jos haluat muuttaa suurta makua, lisää tuoreimmat suosikki hedelmäsekoittimet tehosekoittimeen. Banaani daiquiri on täydellinen esimerkki. Leikkaa hedelmät yksinkertaisesti paloiksi sekoittamisen helpottamiseksi ja älä pelkää sekoittamalla makuja. Ananas-kiivi, mansikka-banaani, aprikoosi-persikka… yhdistelmät ovat rajattomat.
Kuinka vahva on pakastettu kalkki Daiquiri?
Kuten useimmissa jäädytetyissä cocktaileissa, tämä on kevyt juoma. Keskimääräisessä rommissa sen alkoholipitoisuus laskee 12 prosentin ABV (24 todiste) alueella. Se on kuin juominen lasillinen viiniä, vain viileämpi ja hedelmällisempi!
Ultimate Cocktails Guide for BartendingReseptin tunnisteet:
- Daiquiri
- amerikkalainen
- cookout
- juoma
