Johanna Fuoco / Getty Images
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 18 suurta evästettä
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 254 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 37g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 18 suurta evästettä | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 254 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 53 mg | 18% |
| Natrium 216 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 37 g | 13% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 74 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Amerikaner on kakkumainen eväste, joka esiintyy yleisesti saksalaisissa leipomoissa koulun jälkeisten välipaloja varten. Saksan Amerikanernin historia on mielenkiintoinen vaniljan maku, joka on maustettu jäätelöllä evästeen pohjassa ja palvelee ylösalaisin.
ainekset
- Keksit:
- 9 rkl voita (suolaton)
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 3 isoa munaa
- 1 kuppi maitoa
- 2 rkl maitoa
- 1 rkl rommia (tai 1/4 tl rommia)
- 1 tl vaniljauutetta (tai 1 rkl vaniljasokeria)
- 3 1/2 kuppia jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta (kaksitoiminen)
- Lasite:
- 1 kuppi (jauhettua)
- 2 rkl rommia (tai Grand Marnier)
- Suklaalasite:
- 4 unssia suklaata (tummaa)
- 2 tl voita
- 2 rkl vettä (kuuma)
- 1/2 kupillista sokeria (jauhettua)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
On olemassa kaksi teoriaa siitä, kuinka heidät nimettiin Amerikaneriksi. Joko maantieteelliset merkinnät toivat heidät Saksaan sodan jälkeen, tai heille annettiin nimeksi Ammoniakaner ammoniumvetykarbonaattia varten tai "Hirschhornsalz", jota käytettiin hapanta-aineena. Tämä vaikuttaa monilta ihmisiltä.
On tiedossa, että New York Cityssä on samat evästeet nimeltään "Mustat ja valkoiset", ja he saattoivat ensin matkustaa Yhdysvaltoihin juutalaisten maahanmuuttajien kanssa ennen matkaa takaisin Saksaan. Viime vuosikymmeninä he ovat pudottaneet suklaalasia täysin valkoisen lasittimen puolesta.
Keksitaikina
Kermavoi ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen huolellisesti kunkin jälkeen.
Lisää 1 ruokalusikallinen vaniljasokeria tai 1 tl vaniljauutetta sekä rommia tai rommien makua, jos haluat.
Siivilöi jauhot 2 tl leivinjauhetta, lisää sitten jauhot taikinaan kolmeen osaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Mound noin 1/4 kuppia evästearkkiin (noin 6 arkkiin) ja paista lämpötilassa 350 F 20 minuuttia.
Kun se on vielä lämmin, levitä sen alaosa jauhemaisen sokerin lasilla, johon on sekoitettu rommia ja vettä.
Toinen vaihtoehto: levitä toinen puoli sokerilasilla ja toinen puoli sulatetulla suklaalasilla.
Suklaalasite
Sulata suklaa ja voi 45 sekunnissa mikroaaltouunissa sekoittaen 15 sekunnin välein.
Sekoita jauhettu sokeri, lisää sitten tarpeeksi kuumaa vettä ohentamiseksi ja lyö lusikalla, kunnes lasite on sileä.
Syö tuoretta.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- välipala
- Saksan kieli
- takaisin kouluun
