Kardemumma valmistaa mielenkiintoista yksinkertaista siirappia cocktaileja varten. Ottmar Diez / StockFood Creative / Getty Images
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 2 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: Noin 1 1/2 kuppia (24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 68 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 17g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Noin 1 1/2 kuppia (24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 68 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 17 g | 6% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 5 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kardemumma yksinkertainen siirappi on erittäin mielenkiintoinen maku ja se on nopein tapa lisätä mauste suosikki juomiin. Kahvi- ja teemakeuttajista mielenkiintoisiin cocktaileihin, tämä on maustettu siirappi, jonka haluat keittiöön ja baariin.
Oman yksinkertaisen siirappin valmistus on erittäin helppoa, ja tähän reseptiin lisäämme vain vähän kardemummaa maun vuoksi. Se on vain yksi esimerkki maustetusta siirappista, jonka voit tehdä kotona, ja se lisää makean, mausteisen ja mausteisen näkökohdan jokaiselle juomalle, johon kaat sen.
Kardemumusiirappi suunniteltiin esiteltynä ainesosana Charbayn Marokon cocktailissa, jossa se yhdistetään granaattiomena-vodkaan ja -mehuun. Kardemummaa käytetään myös yleisesti Lähi-idän keittiössä ja se on välttämätön ainesosa turkkilaiselle kahville, joten tämän siirappin lisääminen aamukahvaan on upea idea.
Vinkki: Maun voimakkuus vaihtelee sen mukaan, käytätkö kardemuman siemeniä vai palkoja (molemmat toimivat). Maista siirappia joka päivä, kunnes se saavuttaa haluamasi makutason, ja jatka infuusiota tarvittaessa.
Kaneli ja neilikka ovat myös hyvä ottelu, vaikka kolme päivää voi olla liian paljon näille kahdelle mausteelle. Käytä sen sijaan kokonaista kanelitankoa tai 1 ruokalusikallista kokonaista neilikkaa (tai molempia) ja poista ne, ennen kuin aloitat kolmen päivän infuusion kardemummasta. Niiden tulisi olla helppo erottaa kardemummasta, ja mausteen maku on tasapainossa.
Kardemumma-yksinkertaisen siirappisi käyttäminen
Et ehkä ymmärrä sitä heti, mutta huomaat pian, kuinka monipuolinen uusi kardemumusiirappisi on. Kokeile käyttää ensimmäistä erääsi monissa erilaisissa juomissa, jotta saat täyden potentiaalin. Tässä on muutamia ideoita, joilla pääset alkuun.
- Kahvimakeutusaine - Kardemummaa valmistetaan usein suoraan kahvipapuilla, joten on luonnollista, että voit käyttää kardemumisiirappia makeuttamaan kupin kahvia. Tulet hämmästymään kuinka hyvin tämä toimii. Makeuta Masala Chai ja muut teetä - kardemoni on keskeinen mauste masala chaissa ja voit parantaa tuo makua ja tuoda teetä makeutta ripauksella kardemonisiirappia. Se toimii erityisen hyvin joidenkin sellaisten vesisäiliöiden kanssa, jotka jättävät vähän toivomisen varaa. Käytä sitä myös muiden teiden makeuttamiseen ja maustamiseen. Limonadi - Toinen hämmästyttävä makuyhdistelmää löytyy kardemummasta ja limonadista. Kokeile korvata kolmasosa yksinkertaisesta siirappista kotitekoisessa limonadissa kardemumma-yksinkertaisella siirapilla. Maustettua limonadiasi voi nauttia sellaisenaan tai sekoittaa moniin erilaisiin cocktaileihin ja makeisiin. Apple Martinis - omena ja kardemumma on toinen fantastinen pariliitos, ja voit yksinkertaisesti lisätä tämän siirapin roiskeita suosikki omenamariniini-resepteihisi (kunhan se ei kuulu happamaan omenatiiniin). Se on parasta resepteissä, joissa käytetään omenasiideriä tai mehua. Maustettu kermamainen kerma - Lisää roiske kardemumisiirappia kermavaahtoon ja sekoita se keittiösekoittimen kanssa. Käytä tätä maustettua kermaa kahvin ja kuumien suklaajuomien lisäämiseen. Luumut, päärynät ja aprikoosit - Nämä kolme hedelmää ovat myös mukavia pienellä kardemummausteella. Lisää pieni siirappi cocktaileihin, joissa on jokin näistä makuista, ja nauti!
Lisää maustettua yksinkertaista siirappia
On aina hauskaa saada makeita ja mausteita yhdestä aineosasta, ja kardemumma ei ole ainoa mauste, jota haluat käyttää kotitekoiseen siirappiin. Tutki näitä siirappeja ja nauti cocktaileja, joille ne on luotu. Yhden juoman jälkeen sinulla on paljon ideoita sisällyttää jokainen enemmän juomiin.
- Marokkolainen sitrussiirappi - 5/25-cocktail on helppo nauttia kuuluisasta Gimletistä, ja maustettu sitrussiirappi tekee siitä vaikuttavan sekoittamalla kardemummaa, appelsiinia, greippiä ja sitruunaa. Karpalomaustesiirappi - ruskea sokeri, kaneli, maustemauste ja kynsi lisää upea tausta karpalo-appelsiinisiirappiin, jota käytetään Spiced Silver Bells -tequila-cocktailissa.Black Peppercorn Simple Syrup - Kyllä, jopa pippurikuoret voivat toimia makeassa siirappissa! The Maker's The Market Julep yhdistää mausteen bourbonilla, kirsikkahilolla ja tuoreella mintulla. Se on loistava makuyhdistelmä.
ainekset
- 1 kuppi vettä
- 1/4 kuppia koko kardemummaa
- 2 kupillista sokeria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kiehauta vesi ja kardemumma kiehuvaksi.
Sekoita sokeria, kunnes se on täysin liuennut.
Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 15 minuuttia.
Poista lämpöä ja anna jäähtyä.
Infuusi jääkaapissa 3 päivän ajan, suodata sitten kardemumma.
Pullota ja jäähdytä siirappi. Sen pitäisi säilyä muutama viikko.
Reseptin tunnisteet:
- kardemumma
- amerikkalainen
- pudota
- juoma
