Diana Rattray
- Yhteensä: 85 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 70 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 290 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 35g | Hiilihydraatit |
| 9g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 290 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 36% |
| Kolesteroli 145 mg | 48% |
| Natrium 143 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 35 g | 13% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 9g | |
| Kalsium 173 mg | 13% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Leipävaahdot ovat eteläisten lahja. Tämä on helppo ja herkullinen persikkaleipävanukas, joka on valmistettu makeutetusta tiivistemaitoa ja kuutioiksi purkitettuja persikoita. Voit tarjoilla tämän leivän vanukas karamellin tai Butterscotch-kastikkeen kanssa.
Tämän reseptin avain on käyttää hyvälaatuista leipää. Voit käyttää päivän ikäistä ranskalaista leipää, joka on kuvassa, rikas brioche-leipää, rullina tai challah. Nämä kaikki ovat erinomaisia valintoja.
Säilykkeiden persikoiden sijasta voit käyttää viipaloituja aprikooseja. Tai voit lisätä aprikooseja persikoihin lisätäksesi hieman erilaisen makuprofiilin jälkiruokaan.
ainekset
- 4 kuppia revittyä ranskalaista leipää
- 2 - 2 1/2 kuppisäilykkeellisiä persikoita (puhdistamaton)
- 1 (14 unssia) voi makeuttaa maitotiivistettä
- 3 isoa munaa
- 1 1/4 kuppia kuumaa vettä
- 4 rkl voita (sulanut)
- 1 tl vaniljaa
- 1 tl jauhettua kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 325 F: seen.
Voita 11 -7-tuumainen leivontaastia tai matala 1/2-litrainen vuoka.
Laita revityt leipäpalat keskikokoiseen kulhoon. Keskeytä.
Aseta siivilä tai seula kulhon päälle ja valuta persikat. Varaa 1/2 kuppia persikkamehua. Dice persikat ja aseta mehu ja persikat syrjään.
Yhdistä suuressa kulhoon makeutettu maitotiiviste ja munat; sekoita hyvin sähkösekoittimella tai vispilällä.
Lisää valutettu kuutioitettu persikka ja 1/2 kuppi varattua persikkamehua maito- ja muna-seokseen yhdessä kuuman veden, sulatetun voin, vaniljan ja kanelin kanssa.
Lisää revitty leipäpalo persikkaseokseen ja sekoita varovasti kostuttamalla leipä kokonaan.
Käännä seos valmistettuun leivonta-astiaan.
Paista persikkaleipävanua 1 tunti ja 10 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.
Jäähdytä leivän vanukas hieman ja tarjoile lämpimänä jäätelön, vaahdotetun keittämisen tai jälkiruokakastikkeen kanssa.
Peitä vanukas ja säilytä jäämät jääkaapissa.
Reseptimuunnelmat
- Erilaiset hedelmät ja ainesosat: Tämä resepti on todella anteeksiantava. Voit korvata tai lisätä useimpiin hedelmä- tai ainesosayhdistelmiin. Voit käyttää hapankirsikoita tumman suklaan paloina. Voit kokeilla banaaneja ja saksanpähkinöitä. Koska näitä aineosia ei ole purkitettu, voit lisätä vettä resepissä vaaditun säilöntänesteen tilalle. Karamellikastike: Karamellikastikkeen valmistamiseksi tarvitset todella vain kahta ainesosaa: ruskeaa sokeria ja voita. Mutta lisää karamellikastikkeelle ylimääräistä jauhetta, lisää rommia, bourbonia tai brandyä. Lisää mieluummin vaniljauutetta, jos haluat jättää viina kokonaan pois. Tuoreet persikat: Jos persikat ovat kauden aikana, yleensä kesäkuun ympäri, kannattaa ehkä napata tuoreita, kypsiä persikoita säilykkeiden sijaan. Vaihtoehtona saatat joutua viipaloimaan noin 6–10 persikkaa siitä persikasta koosta riippuen, johon voit saada käsiimme. Leipähoito: Resepti vaatii revittyä leipää, mutta todellakin tapa, jonka valitset sisällyttää leipä reseptiin, voi olla oma henkilökohtainen leipä lautaselle. Voit myös leikata leipä tai kuutioida sen.
Reseptin tunnisteet:
- Persikka
- jälkiruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen
