Ruokakeräys RF / Getty Images
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 16 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 361 | kalorit |
| 23g | rasva |
| 36g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 16 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 361 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 23 g | 30% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 32% |
| Kolesteroli 56 mg | 19% |
| Natrium 305 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 36 g | 13% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 89 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä Aasian päärynäkakku voidaan valmistaa minkä tahansa tyyppisellä päärynällä tai käyttää omenoita. Ripottele kakku seulotulla makeissokerilla tai käytä yksinkertaista vaniljalasia.
ainekset
- Hedelmäseokselle:
- 3 kuppia aasialaisia päärynöitä (kuutioiksi)
- 1 kuppi pekaanipähkinää (hienonnettu)
- 1 tl kanelia
- 1/3 kupillista sokeria
- Kakulle:
- 1 1/2 kupillista yleisjauhoa
- 3/4 kuppi täysjyväjauhoja
- 1 kuppi ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1/2 kupillista sokeria
- 2 tl kanelia
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 3/4 kuppi kasviöljyä
- 2 tl vaniljaa
- 3 isoa munaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Voitele ja jauhoja 12-kupillinen Bundt-pannu tai suihkuta sitä runsaasti Baker's Joyn tai muun vastaavan leivosumuseoksen kanssa jauhoilla. Kuumenna uuni lämpötilaan 325 F.
Yhdistä kuutioiksi päärynät, pekaanipähkinät, 1 tl kanelia ja 1/3 kuppia rakeistettua sokeria; nakata. Peitä ja syrjään.
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa jauhot, ruskea sokeri, 1/2 kuppi rakeistettua sokeria, 2 tl kanelia, muskottipähkinä, leivinjauhe, suola ja sooda; sekoita sekoittamaan huolellisesti.
Sekoita sähköseosta alhaisella tasolla, sekoita öljyä, vaniljaa ja munia, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita hedelmä- ja pähkinäseosta, kunnes sekoitettu.
Lusikka taikina valmistettuun astiaan. Paista 50–60 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tai kakkutesteri tulee puhtaana.
Jäähdytä pannulla telineellä 15 minuuttia. Käännä telineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
Siirrä tarjoilevalle levylle ja lasita vanilja- tai karamelliltaan tai pölyllä jauhesokerilla.
Reseptin tunnisteet:
- Päärynä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- joulu
