Diana Rattray
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 113 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 113 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 12% |
| Kolesteroli 11 mg | 4% |
| Natrium 317 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 71 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tuore parsa on kevyesti kastutettu maukas, kermainen kastike. Kastike maustetaan pienellä sitruunamehulla ja Dijon-sinapilla.
Voit pitää sen yksinkertaisena tai lisätä kinkkua kastikkeeseen. Tykkään lisätä myös viipaloituja kovaksi keitettyjä munia.
ainekset
- 2 kiloa tuoretta parsakeihäät
- 1 rkl voita
- 1 1/2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/2 kuppi kanaliemi
- 1/2 kuppi puolta ja puolta
- 2 rkl Dijon-sinappia
- 1 tl sitruunamehua
- 1/4 tl pippuria
- Valinnainen: 1/2 kupillista kypsennettyä kinkkua
- Valinnainen: kovalla keitetyt munat
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Napsauta parsan kovat päät.
Keitä päällystettyä parsaa pienessä määrässä kiehuvaa vettä 6–8 minuutin ajan tai kunnes se on rapeaa. Valua. Järjestä parsakeihät tarjoiluastiassa ja pidä lämpimänä.
Sulata voi pienessä kattilassa matalassa kuumassa; Lisää jauhot sekoittaen tasaiseksi.
Sekoita vähitellen kanaliemi ja puolikas-puolikas. Lisää kinkku, jos sitä käytetään. Keitä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on sakeutunut ja kuplittu, noin minuutin ajan.
Vatkaa sinappi, sitruunamehu ja pippuri.
Järjestä halutessasi kovat keitetyt munat viipaleiksi parsan päälle.
Lusikka kastike parsan päälle. Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti En pidä tästä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, se tulee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvosanastasi!
